LA CUCINA DI KIKOLLE

LA
CUCINA DI KIKOLLE
Calendario Gennaio - Febbraio 2016
Gennaio – Tondo come…
Lunedì 11 Gennaio – La Focaccia che Rotola
Con cappello da chef e grembiule ci trasformeranno in perfetti panettieri! Ci divertiremo così a giocare
con pochi ingredienti: acqua, sale e farina. Preparate forza e fantasia per impastare e modellare insieme
squisite focaccine dalla forma arrotondata..
Lunedì 18 Gennaio – Un Dolce che Rimbalza come una Pallina!
CHEF GUEST STAR – FABRIZIO GALLA
Oggi saremo in compagnia della nostra Special Guest Star Fabrizio Galla, maestro pasticciere che ha
ottenuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale, tra gli altri il premio speciale per la miglior torta
al mondo nella più prestigiosa tra le competizioni dedicate al tema: la Coupe du Monde de la Pâtisserie.
Insieme a Fabrizio andremo alla scoperta della forma geometrica preferita da tutti i bambini. Mettiamoci
all’opera per creare tanti cerchi da far rotolare nella cucina del Kikolle: polpette, palline al cocco e
naturalmente al cioccolato e tante altre tonde golosità.
Lunedì 25 Gennaio – Biscotti al Limone
Piccoli chef… siete pronti? Oggi giocheremo con una pasta frolla friabile e colorata dal gusto… strong
portato dall’energetica aroma del limone.
Febbraio – Giallo, rosso e blu…
Lunedì 1 Febbraio – Il Pane a Pois
CHEF GUEST STAR – LUCIA PERAZZI
Insieme a Lucia Perazzi , inizieremo dei mini corsi kids sulle buone maniere a tavola. Lucia, dopo
esperienze professionali pluriennali nell’ambito delle human resource, ha seguito la passione per le
buone maniere’ seguendo corsi di Alta Formazione in ‘Galateo moderno e Personal Branding. Oggi i
nostri piccoli chef, dopo aver scoperto le 10 regole più importati per stare seduti a tavola in modo
composto, si divertiranno ad impastare e a dare una forma divertente al nostro pane a pois…
Lunedì 8 Febbraio – Le Chiacchiere di Arlecchino
Arlecchino, Pantalone, Colombina… è finalmente arrivato il Carnevale!
E come ogni festa che si rispetti, Kikolle vuole conservare le tradizioni. Pronti ad impastare dolci
chiacchiere con zucchero a velo e confetti colorati da offrire a tutti i vostri amici mascherati?
Lunedì 15 Febbraio – Giallo, Rosso e Blu… al Salon du Chocolate
SPECIAL EVENT
Oggi la nostra Stefania vi aspetta al Salon du Chocolate. Insieme ai maître pastissier del Salon, i piccoli
cuochi prepareranno cioccolatosi biscotti a forma di cuore, perché anche se San Valentino è appena
trascorso, c’è sempre tempo per farsi coccolare. Vi chiediamo una gentile prenotazione per far sì che i
piccoli chef ricevano un ingresso speciale.
Lunedì 22 Febbraio – Dolci Ravioli
Con un impasto soffice e colorato e con un formaggio morbido e facile da spalmare, gli chef del Kikolle
prepareranno dei ravioli magici e speciali.
Lunedì 29 Febbraio – Stelle Filanti
Tra grembiulini e cappelli da chef i nostri piccoli non dimenticano mai gli ingredienti principali per
preparare una pasta sfiziosa come piace a loro. Impasteremo delle tagliatelle arcobaleno per una cena
Kikolle Lab
Via Fratelli Bronzetti 18 (ingresso Via Archimede), 20129 Milano
tel. 02 366 96950 | cell. 373 8053659 | [email protected]
www.facebook.com/KikolleLab | www.kikollelab.com