Empfehlung Vecchio Mulino

Empfehlung Vecchio Mulino
Carpaccio di Tonno sashimi marinato all`olio e limone e rucoletta
Thunfischcarpaccio (sashimi) mariniert in Zitronenöl mit Rucola
11,50€
Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano e tartufo di norcia
13,50€
Rindercarpaccio mit Parmesan und schwarzem Trüffel aus Norcia
Polipo alla catalana
Oktopus alla Catalana(Zwiebeln und Tomaten)
11,50€
Ravioli ripieni hokkaido kürbis di in salsa di burro e salvia
Ravioli gefüllt mit Kürbis in Salbeibutter
10,90€
Ravioli ripieni di ricotta e funghi porcini
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Steinpilzen in Salbeibutter
11,50€
Penne con gamberi e cime di rapa “puglia “
Penne mit Garnelen und cime di rapa aus Puglia
11,50€
Tagliolini al tartufo nero di Norcia
Tagliolini mit schwarzem Trüffel
13,50€
Bio Filetto su ristretto di vino chianti e scaglie di tartufo nero
Bio-Rinderfilet mit Rotweinsauce und schwarzem Trüffel
24,50€
Bio filetto in crema di cognac e pepe verde
Bio-Rinderfilet in Cognac-Pfeffersauce
22,90€
Carre di agnello in crosta di melanzane su salsa di vino rosso
Lammcarré in Auberginenkruste auf einem Rotweinspiegel
21,90€
Filetto di orata in prosecco e tartufo nero di Norcia
Doradenfilet in Prosecco mit schwarzem Trüffel aus Norcia
22,90€