Le Graminaceae - Alfabeto Verde

Le Graminaceae
Uso delle Graminaceae più comuni nell’economia umana
Specie
Areale
Alimentazione
umana
Alimentazione
animale
Altri usi
Avena
Avena sativa
Regioni
temperate
Eurasiatiche
Fiocchi, pane,
semolino,
porridge
Foraggio
____________
Agrostide
Agrostis sp.
Regioni
temperate
Eurasiatiche
____________
Foraggio
Prati ornamentali
Bambù
Arundinaria sp.
Phyllostachis sp.
Ecc
Asia tropicale
orientale
Germogli
Foraggio (foglie)
Edilizia, stuoie
cellulosa, mobili,
carpenteria da
giardino,
pavimenti,
strumenti
musicali
Canna
Arundo donax
Arundo pliniana
Sponde fluviali
del bacino
mediterraneo
____________
____________
Graticci, sostegni
per coltivazioni,
strumenti
musicali
Canna da
zucchero
Saccharium
officinarum
Asia indomalese
Zucchero, succo,
acquavite, rum
Melassa
Stuoie, cellulosa,
alcool per
autotrazione
Erba della
Pampa
Cortaderia
sellowiana
Argentina
____________
____________
Giardini, parchi
Festuca
Festuca sp.
Aree montuose
tropicali
____________
Foraggio
Prati ornamentali
Frumento
Triticum sp.
Asia centrale
Farina, pane,
pasta, dolciumi
____________
Olio di germe,
paglia per
lettiera
Specie
Areale
Alimentazione
umana
Alimentazione
animale
Altri usi
Loglio, loietto
Lolium sp.
Regioni
temperate
Eurasiatiche
____________
Foraggio
Prati ornamentali
Mais
Zea mays
America tropicale
Farina, pane,
olio, polenta,
corn flave, pop
corn, chicha,
tortillas
Foraggio (foglie)
Carta, stuoie,
ceste,
combustibile per
automobili
Miglio/panico
Panicum
miliaceum
Asia
continentale,
India
Farine
macrobiotiche,
pane privo di
glutine
Becchime,
foraggio
____________
Orzo
Hordeum vulgare
Asia centrale
Farina, malto,
minestra, birra,
acquavite,
whisky
Foraggio
Lettiera per
stalla
Poa
Poa pratensis
Regioni
temperate
Eurasiatiche
____________
Foraggio
Prati ornamentali
Riso
Oryza sativa
Asia orientale e
meridionale
Risotto, crema,
sakè, birra,
semolino, olio
Foraggio
Carta, cellulosa
per imballaggi,
colla
Segale
Secale cereale
Asia minore,
Caucaso
Farina, pane,
alcool, vodka
Foraggio
Bioetanolo,
Lettiera per
stalla
Sorgo
Sorghum vulgare
Africa sub sahariana
Farina, pane,
zuppe, polenta
Becchime,
foraggio
Alcool e biogas,
amido
industriale,
saggina per
scope e spazzole
Areale originario e attuale distribuzione geografica
delle coltivazioni dei cereali nel mondo