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Reclamo Transcript
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tel. +39 070 924411 - fax +39 070 9246075 e-mail: [email protected] I secondi piatti Filetto di orata in crosta di patate Filetto di orata in cartoccio alla mediterranea Filetto di orata o di spigola ai funghi Filetto di spigola alla Vernaccia di Oristano Filetto di spigola allo zafferano Filetto di muggine di Cabras al rosmarino Rana pescatrice in guazzetto alla ligure Leccia rosolata con capperi e Vermentino di Sardegna Ricciola di fondale con dadolata di verdura Trancio di pesce spada con dadolata di pomodorino Sogliola alla parmigiana Salmone in crosta di sfoglia Trancio di salmone alla piastra con cipolle di Tropea e panna acida Spedino di gamberi alla provenzale o all’orientale Suprema di pollo ai funghi porcini Anatra laccata all’arancia Arrosto di vitello ai funghi porcini Stinco di vitello o maiale al forno Arrosto di coppa brasato al latte Maialetto di latte al forno con il mirto Salsiccia sarda al finocchietto Cotolette di maialino alla milanese Mignon di maiale ai grani di senape Agnello o capretto al limone Cotolette di agnello alla menta Filetto di manzo alla Wellington Tounedos di manzo bardato al lardo di Colonnata Tournedos di manzo al Cannonau Tagliata di manzo a piacere (rosmarino, erbe aromatiche, rucola e dadolata di pomodoro, scaglie di grana padano) Lantana Resort Viale Nora, 37 - 09010 Pula – Sardegna – Italia tel. +39 070 924411 - fax +39 070 9246075 e-mail: [email protected] tel. +39 070 924411 - fax +39 070 9246075 e-mail: [email protected] I secondi piatti Filetto di manzo Stroganov alla birra chiara Gran piatto di formaggi locali e nazionali servito con le composte di frutta, il miele sardo e le gallette di pane Secondi piatti con supplemento di euro 10 a persona Trancio di tonno rosso in crosta di sesamo oppure al rosmarino Filetto di merluzzo nero in crosta di quinoa Coda di astice alla Catalana Dentice, parago od orata dei nostri mari al forno Filetto di manzo qualità Angus alla Wellington Tagliata di manzo qualità Angus a piacere (rosmarino, erbe aromatiche, rucola e dadolata di pomodoro, scaglie di grana padano) Aragosta locale prezzo su richiesta Tutti i secondi sono serviti con patate e verdure di stagione Lantana Resort Viale Nora, 37 - 09010 Pula – Sardegna – Italia tel. +39 070 924411 - fax +39 070 9246075 e-mail: [email protected]
