Barbero Alice Chimica, tecnico di laboratorio, analista QC controlli

Curriculum vitae
INFORMAZIONI PERSONALI
Barbero Alice
Via Molini 6, 38017 Mezzolombardo (TN) (Italia)
3491346883
[email protected]
Sesso Femminile | Data di nascita 02/10/1986 | Nazionalità Italiana
OCCUPAZIONE DESIDERATA
Chimica, tecnico di laboratorio, analista QC controlli chimici
ESPERIENZA
PROFESSIONALE
01/01/2014–31/07/2016
Contratto di collaborazione coordinata e continuativa nella modalità a progetto.
Tecnico di laboratorio per il progetto "Caratterizzazione del profilo minerale e
tracciabilità di prodotti agroalimentari". Inquadramento come tecnico di laboratorio
laureato (UNI CEI EN ISO\IEC 17025)
Fondazione Edmund Mach, Unità Chimica Vitienologica e Agroalimentare del Centro di Trasferimento
Tecnologico, Via Edmund Mach 1 San Michele all'Adige 38010 Trento (Italia)
Caratterizzazione del profilo minerale e tracciabilità di prodotti agroalimentari mediante tecnica
ICP-MS e ICP-OES
▪ ricevimento, controllo e stoccaggio campioni;
▪ preparativa campioni (formaggi, latte e derivati, frutta, cacao, zucchero, suoli, legno, prodotti
enologici, prodotti farmaceutici, prodotti industriali) con tecnica della digestione acida in microonde,
Ultrawave MA 149 ITA Milestone e MARS Xpress CEM MD 9350;
▪ manutenzione, taratura, controllo apparecchiature e relativi software;
▪ movimentazione, immagazzinamento e conservazione campioni, reagenti e soluzioni,
▪ preparativa standard di calibrazione e successive diluizioni da standard commerciali, gestione degli
ordini di standard commerciali, gestione scadenze mediante il software Prolab.Q LIMS e quaderni
di laboratorio;
▪ caratterizzazione profilo minerale tramite tecnica della spettrometria di massa al plasma
accoppiato induttivamente, ICP-MS, Agilent 7500ce con cella di reazione (Ion Molecule ReactionHydrogen Mode) ed una di collisione (Energy Discrimination-Helium Mode);
▪ analisi dati tramite software Chemstation e fogli di calcolo Excel, inserimento dati nel sistema di
gestione Prolab.Q ed emissione rapporto di prova;
▪ elaborazione matematico-statistica per creare o ottimizzare modelli predittivi circa l'origine
territoriale, botanica, tipologica dei campioni tramite software STATISTICA 9.1;
▪ analisi di campioni agrari tramite tecnica di spettrometria ad emissione ottica al plasma accoppiato
induttivamente, ICP-OES, PerkinElmer Optima8 300 dual-view;
▪ elaborazione dati tramite software Winlab 32, inserimento dati nel sistema di gestione Prolab.Q ed
emissione rapporto di prova.
Preparativa campioni per determinazione rapporti isotopici della caseina
▪ ricevimento, controllo e stoccaggio campioni;
▪ preparativa campione: pesata, congelamento, liofilizzazione e successiva estrazione della
caseina mediante miscela di etere di petrolio e dietil etere e omogenizzazione della matrice con
Ultra-turrax T 25 digital, IKA.
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Prove accreditate dall'Ente italiano di Accreditamento ACCREDIA:
▪ determinazione di macro- e micro- elementi in tracce su formaggio mediante ICP-MS;
▪ Rapporto isotopico C/ C e N/ N della caseina estratta (solo preparativa);
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12
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▪ prove di ripetibilità, eseguite due volte l'anno, per confermare l'accreditamento delle suddette prove.
01/08/2013–31/12/2013
Contratto di collaborazione coordinata e continuativanella modalità a progetto.
Tecnico di laboratorio per il progetto "Creazione modello previsionale 2013 di
tracciabilità del formaggio "Grana Padano" tramite analisi dei rapporti isotopici e
del profilo minerale". Inquadramento come tecnico laureato (UNI CEI EN ISO\IEC
17025)
Fondazione Edmund Mach, Unità Chimica Vitienologica e Agroalimentare del Centro di Trasferimento
Tecnologico, Via Edmund Mach 1 San Michele all'Adige 38010 Trento (Italia)
Creazione modello previsionale di tracciabilità del Grana Padano
▪ ricevimento, controllo e stoccaggio campioni;
▪ preparativa campioni: formaggi grattugiati e conservati in modo da non essere contaminati da
metalli e mineralizzazione con tecnica della digestione acida in microonde, Ultrawave MA 149 ITA
Milestone e MARS Xpress CEM MD 9350;
▪ manutenzione, taratura, controllo apparecchiature e relativi software;
▪ movimentazione, immagazzinamento e conservazione campioni, reagenti e soluzioni,
▪ preparativa standard di calibrazione e successive diluizioni da standard commerciali, gestione degli
ordini di standard commerciali, gestione scadenze mediante il software Prolab.Q LIMS e quaderni
di laboratorio;
▪ caratterizzazione profilo minerale del Grana Padano (circa 400 campioni) tramite tecnica della
spettrometria di massa al plasma accoppiato induttivamente, ICP-MS, Agilent 7500ce con cella di
reazione (Ion Molecule Reaction-Hydrogen Mode) ed una di collisione (Energy DiscriminationHelium Mode);
▪ analisi dati tramite software Chemstation e fogli di calcolo Excel, inserimento dati nel sistema di
gestione Prolab.Q, emissione rapporto di prova;
▪ elaborazione matematico-statistica per consolidare il modello di tracciabilità dei formaggi,
analizzando prodotti sia italiani che esteri, tramite software STATISTICA 9.1.
Preparativa campioni per determinazione rapporti isotopici della caseina
▪ ricevimento, controllo e stoccaggio campioni;
▪ preparativa campione: pesata, congelamento, liofilizzazione e successiva estrazione della caseina
mediante miscela di etere di petrolio e dietil etere e omogenizzazione della matrice con Ultra-turrax
T 25 digital, IKA.
Prove accreditate dall'Ente italiano di Accreditamento ACCREDIA:
▪ determinazione di macro- e micro- elementi in tracce su formaggio mediante ICP-MS;
▪ Rapporto isotopico C/ C e N/ N della caseina estratta (solo preparativa);
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▪ prove di ripetibilità eseguite due volte l'anno per confermare l'accreditamento delle suddette prove.
01/01/2013–31/07/2013
Stagista presso laboratorio analisi chimico-enologiche
Eno-Agri s.n.c. di Maurizio Forgia & C., Via Avigliana 97 Almese 10040 Torino (Italia)
Analisi chimico-fisiche di mosti e vini
▪ determinazione dell'anidride solforosa libera e totale attraverso il metodo Ripper-Schmitt
(Iodometria);
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Curriculum vitae
▪ acidità totale tramite titolazione;
▪ stabilità tartarica attraverso la misura conduttometrica della precipitazione del Bitartrato di potassio;
▪ pH dei vini;
▪ acidità volatile tramite distillazione del vino in corrente di vapore;
▪ spettrofotometria IR (FOSS) per la determinazione dell'etanolo, glucosio/fruttosio, acidità totale, ac.
volatile, pH e dell'acido malico;
▪ titolo alcolometrico volumico per distillazione del vino;
▪ estratto secco mediante metodo densimetrico;
▪ zuccheri riducenti mediante il metodo chimico ufficiale di Fehling;
▪ ferro con determinazione colorimetrica al ferro cianuro di potassio e lettura spettrofotometrica;
▪ test di stabilità proteica mediante test a caldo andando a misurare la torbidità del vino.
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
09/04/2010–12/10/2012
Laurea magistrale in Chimica, corso di Laurea in Metodologie
Chimiche Avanzate. Votazione 101/110. Titolo della tesi
sperimentale: "Preparazione e funzionalizzazione superficiale di
nanoparticelle di silice: studi di interazione con una proteina
modello".
Università degli Studi di Torino, Facoltà di Scienze Matematiche Fisiche Naturali, Via Pietro Giuria 7
10125 Torino (Italia)
▪ Strategie di chimica analitica e analitica strumentale;
▪ chimica agraria;
▪ chimica ambientale;
▪ chimica organica;
▪ biochimica strutturistica e funzionale;
▪ chimica di coordinazione e bioinorganica;
▪ chimica-fisica.
24/10/2005–19/03/2010
Laurea di primo livello in chimica
Università degli Studi di Torino, Facoltà di Scienze Matematiche Fisiche Naturali, Via Pietro Giuria 7
10125 Torino (Italia)
Chimica dei materiali polimerici, chimica organica, chimica inorganica, chimica-fisica e chimica
analitica
15/09/2000–01/07/2005
Diploma di tecnico dei servizi sociali, voto 95/100
Istituto Professionale per i Servizi Sociali, Augusto Monti-Valentino Bosso, Via Ettore Perrone 7 bis
10125 Torino (Italia)
Psicologia, problem solving, cura alla persona, informatica, economica e tecniche amministrative,
diritto pubblico.
Attestato di qualifica professionale, voto 97/100
C.I.O.F.S. – F.P. , Via Paolo Boselli 57 10040 Cumiana Torino (Italia)
Denominazione qualifica: operatore servizi all’infanzia, livello di qualificazione: specializzazione.
Tirocinio presso baby parking Mami Gioc, Via Monginevro 108 Torino;
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COMPETENZE PERSONALI
Lingua madre
italiano
Altre lingue
inglese
COMPRENSIONE
PARLATO
PRODUZIONE SCRITTA
Ascolto
Lettura
Interazione
Produzione orale
B2
B2
B2
B2
B2
Certificato B1 secondo classificazione CEFR (ISE I) Integrated Skill in English, Trinity College London
In corso di certificazione: Certificato B2 secondo classificazione CEFR (ISE II), Trinity College London
Livelli: A1 e A2: Utente base - B1 e B2: Utente autonomo - C1 e C2: Utente avanzato
Quadro Comune Europeo di Riferimento delle Lingue
Competenze comunicative
▪ Buona capacità di comunicazione e relazione;
▪ spirito di gruppo sviluppato durante i diversi impieghi;
▪ buona capacità di apprendimento di nuove competenze;
▪ Volontaria presso la Croce Rossa Italiana, sezione di Lavis, come soccorritrice in ambulanza
(abilitata all’uso del defibrillatore semi-automatico).
Competenze organizzative e
gestionali
Competenze professionali
▪ capacità organizzative;
▪ capacità propositive.
▪ ottima padronanza di strumenti quali, ICP-MS e della tecnica ICP-OES, digestore microonde per
mineralizzazione, dispensatori di volume, bilance analitiche, Ultra-turrax (competenze acquisite
presso i laboratori della Fondazione Mach);
▪ buona padronanza nell'uso dello spettrofotometro IR, titolatore automatico Crison per la
determinazione dell'acidità totale e dell'anidride solforosa libera e totale, Check Stab α per la misura
della stabilità tartarica, distillatore automatico Gibertini, bilancia idrostatica, pH-metro,
spettrofotometro IR FOSS (competenze acquisite durante il periodo di stage);
▪ Micrometrics ASAP 2020 per la determinazione dell'area superficiale specifica, termogravimetro,
strumento per la misura del potenziale zeta e dynamic light scattering e spettrofotometro UV-visibile
e UV-visibile in dicroismo circolare (competenze acquisite durante il lavoro di tesi presso i laboratori
del centro di eccellenza N.I.S. di Torino);
▪ capacità di organizzare ed eseguire i compiti assegnati;
▪ capacità di organizzare i risultati ottenuti secondo una logica scientifica, inserimento dati nel
sistema di gestione Prolab.Q LIMS, emissione rapporti di prova, uso di software statistici.
Competenza digitale
AUTOVALUTAZIONE
Elaborazione
delle
informazioni
Comunicazione
Creazione di
Contenuti
Sicurezza
Risoluzione di
problemi
Utente avanzato
Utente avanzato
Utente autonomo
Utente autonomo
Utente autonomo
Competenze digitali - Scheda per l'autovalutazione
▪ Buona conoscenza di Microsoft Office (Word, Excel e PowerPoint);
▪ buona conoscenza del programma di elaborazione dati Origin;
▪ buona padronanza del sistema gestione dati ProLab.Q LIMS;
▪ buona conoscenza del software Plasma Chrom per studio speciazione arsenico;
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Curriculum vitae
▪ discreta conoscenza del software STATISTICA 9.1;
▪ ottima capacità di ricerca della letteratura scientifica in database quali Isi web of Knowledge e
Science Direct.
Altre competenze
Elenco delle pubblicazioni
▪ M. Perini, L. Bontempo, L. Ziller, A. Barbero, A. Caligiani, F. Camin. Stable isotope composition of
cocoa beans of different geographical origin. J. Mass Spectrom. (submitted)
▪ D. Bertoldi, A. Barbero, F. Camin, A. Caligiani, R. Larcher. Multielemental fingerprinting and
geographic traceability of Theobroma cacao beans and cocoa products. Food Control 2016 65: 4653
▪ M. Petrillo, P. Cherubini, G. Sartori, S. Abiven, J. Ascher, D. Bertoldi, A. BarberoR. Larcher, M. Egli.
Decomposition of Norway spruce and European larch coarse woody debris (CWD) in relation to
different elevation and exposure in an Alpine setting. iForest 2015 9: 154-164
▪ D. Bertoldi, A. Santato, M. Paolini, A. Barbero, F. Camin, G. Nicolini, R. Larcher. Botanical
traceability of commercial tannins using the mineral profile and stable isotopes. J. Mass Spectrom.
2014, 49, 792-801
▪ Poster scientifico: A. Barbero, D. Bertoldi, F. Camin, A. Caligiani, R. Larcher. Identification of
th
geographic origin of cocoa by means of elemental profile. 34 Informal Meeting on Mass
th
th
Spectrometry, Fiera di Primiero (TN), 15 -18 Maggio 2016
▪ Poster scientifico: A. Barbero, D. Bertoldi, M. Paolini, F.Camin, R. Larcher. Using minerals and
th
stable isotope of C to trace the origin of tannins. 5 International IUPAC Symposium for Trace
th th
Elements in Food (TEF-5), Copenhagen, 6 -9 Maggio 2014
Seminari/Convegni
▪ 34 Informal Meeting on Mass Spectrometry. Fiera di Primiero (TN), 15-18 maggio 2016
th
▪ The 1 Isotope Ratio MS Day. San Michele all’Adige (TN), 9-11 Maggio 2016
st
▪ "REACH, CLP: schede dati di sicurezza. Risvolti per la salute dei lavoratori chimico-biologici". Dott.
Butera, San Michele all'Adige (TN), 07 Maggio 2014
▪ "Food Shared Experience Day". Agilent Technologies, Parma, 26 Febbraio 2014
Patente di guida
B
La sottoscritta autorizza al trattamento dei dati personali, secondo quanto previsto del D. Lgs. n. 196 del 30.06.2003.
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