Regolamento Concorso Regina Testa 2017
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Regolamento Concorso Regina Testa 2017
ACADEMIA JUDICES SALATII Regolamento interno del Concorso la “Regina della Testa” 1. Sono ammessi i campioni di “Coppa di Testa” e sue varianti locali (testa in cassetta, biroldo, buristo, soppressa, soppressata e simili), di tradizione italiana. 2. I campioni, del peso minimo di 1,5 kg., dovranno essere inviati entro la data annualmente prevista. 3. Oltre a tutte le indicazioni del produttore sono ammesse, e gradite, tutte le note che caratterizzino il prodotto e l’evidenziazione di tutte le notizie che possano valorizzarlo. 4. I giudici conosceranno, prima della valutazione, solo la zona d’origine del prodotto ed eventuali notizie storico-tecniche. 5. Sarà ammesso un unico vincitore per la categoria “Aziende” ed uno per la categoria “Privati”. 6. E’ tuttavia facoltà dell’Associazione, sentito il “Responsabile del Panel”, creare ulteriori categorie per premiare prodotti comunque meritevoli di segnalazione. Antonio Gozzi Presidente N.B. Per l’anno 2017 la consegna dei campioni dovrà avvenire entro il giorno 20 febbraio 2017 al seguente indirizzo: Circolo Graziosi - Via Sigonio 25 - 41012 Carpi (MO). Dovrà essere evidenziata la dicitura Concorso “Regine della Testa”. La premiazione avverrà successivamente.