ENTRADASSTARTERSANTIP ASTIENSALADASSALADSIN

E NTRADAS STARTE R SANTI PASTI
Freshly toasted Tuscan bread dressed with tomatoes, olive oil and basil
Pan tostado con tomate fresco, albahaca y aceite de oliva
Toasted bread with winter cabage and bacon
Tostaditas de col negra y tocino ahumado
Mix of bruschetta, chicken liver pate and winter cabage canapés
Tostaditas con pate de higadillos de pollo, bruschetta e col negra
Buttery mozzarella with ‘capocollo’ salami and small salad
Queso burrata con capocollo (tipo di embutido) y valerianella
Tuscan cured ham with fresh mozzarella
Jamón serrano con queso mozzarella
Selection of Tuscan hams and salamis with olives
Seleccion de embutidos tipicos con aceitunas
Assortment of Tuscan cheeses with honey and pear
Selecciòn de quesos pecorino con miel y peras
Platter of Tuscan cured ham and salami with pecorino and olives
Gran plato con embutidos toscanos, queso pecorino y aceitunas
€ 5.00
€ 7.00
€ 10.00
€ 9.00
€ 9.00
€ 9.00
€ 9.00
€ 16.00
BRUSCHETTA AL POMODORO E BASILICO
CROSTONE AL CAVOLO NERO E BACON
CROSTINI MISTI bruschetta, toscani e cavolo nero (per 2 persone)
BURRATA CON CAPOCOLLO E SONCINO
PROSCIUTTO TOSCANO E MOZZARELLA
TAGLIERE DI PROSCIUTTO E SALUMI TOSCANI e olive
ASSORTIMENTO DI PECORINI con miele millefiori e pera
GRAN TAGLIERE TOSCANO (per 2 persone)
Prosciutto crudo toscano e salumi con sottoli e pecorino fresco
E N SALADAS SALAD S I N SALAT E
Salad of potato,avacado,cooked ham and pecorino cheese
Ensalada de patatas, aguacate, jamòn cocido y quesos pecorino
Tomato, cucumber, peppers, red onions olives, feta cheese, oregano
Tomates, pepinos, pimientos, aceitunas, queso feta,orégano
Salad with tomato, cucumber, carrot and olives
Ensalada verde con tomate, pepinos y aceitunas
€ 9.00
€ 9.00
€ 8.00
INSALATA DI PATATE, avocado, pecorino e prosciutto cotto
GRECA con pomodori, cetrioli, cipolla, peperoni, olive e feta
INSALATA MISTA con pomodori, cetrioli, olive e carote
S O PAS S O U PS PASTAe Z U PPE
Cream of butternut squash with drops of pecorino cheese
Crema de calabaza y quesos pecorino
Winter vegetable and bean soup soaked with bread
Sopa de verduras, alubias y pan
Flat long pasta served with wild porcini mushrooms
Tallarines a hongos calabaza
Penne macaroni with sausage and winter cabbage
Macarrones con salchicha y col negra
Spaghetti with a spicy tomato and garlic sauce
Espaguetis con salsade tomates, ajo, pimentón
Tortellini in beef broth
Tortellini con caldo
Large strips of fresh pasta with a wild boar sauce
Tallarines anchos con jabalí
Oven baked lasagne with meat sauce and creamy béchamel
Pasta al horno rellena de salsa de tomate, carne y salsa besamel
Farro style risotto with artichokes and grana padana cheese
Farro con queso grana padana y alcachofas
€ 9.00
€ 8.00
€ 10.00
€ 9.00
€ 8.00
€ 9.00
€ 11.00
€ 9.00
€ 10.00
VELLUTATA DI ZUCCA GIALLA con gocce di pecorino
RIBOLLITA TOSCANA
TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI
PENNETTE CON SALSICCIA E CAVOLO NERO
SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA
TORTELLINI IN BRODO
PAPPARDELLE AL CINGHIALE
LASAGNE DELLA CASA AL FORNO
FARRO CON CARCIOFI E GRANA PADANA
SEGUNDOSSECONDCOURSESECONDI
Mixed boiled meats (beef, chicken and tounge) with steamed potatoes
Variedad de cocidos (pollo, carne de vaca, lengua) con patatas hervidas
Chicken breast served with wild porcini mushrooms
Pechuga de pollo con hongos calabaza
Sirloin steak sliced with herb dressed potatoes
Entrecot de vaca y patatas con perejil
Artichoke and ricotta cheese bake
Pudin di queso ricotta y alcachofas
Pork roll filled with broccoli, sun-dried tomatoes and olives
Rollo de cerdo relleno con brócoles, tomates secos y aceitunas
Florentine style T-Bone steak with salad and roasted potatoes (for 2 people)
Chuleton de ternera, tipica fiorentina con patatas asadas y ensalada verde
€ 13.00
€ 12.00
€ 16.00
€ 11.00
€ 12.00
€ 50.00
BOLLITO MISTO CON SALSA VERDE e patate al vapore
PETTO DI POLLO AI FUNGHI PORCINI
TAGLIATA DI MANZO CON PATATE ALLE ERBETTE
SFORMATO DI CARCIOFI E RICOTTA
ROTOLO DI MAIALE AI SAPORE MEDITERRANEI
BISTECCA ALLA FIORENTINA (per 2 persone)
(a kg)
Haricot beans with sage and tomato
Alubias con ajo, salvia y salsa de tomate
Seamed potatoes dressed with olive oil and parsley
patatas fervida con pereti y aceite de oliva
Roasted potatoes with rosemary
Patatas asadas con romero
€ 6.00
€ 6.00
€ 6.00
FAGGIOLINI ALLA FIORENTINA
PATATE AL VAPORE, PREZZEMOLATE ALL’OLIO
PATATE ARROSTO E ROSMARINO