Spagnolo - Fratelli Cuore
Transcript
Spagnolo - Fratelli Cuore
INS ALATA tipiche e gustose, piatto unico ensaladas típicas, sabrosas CAPRESE 8,5 01 1 ,0 0 Mozzarella fiordilatte, pomodoro, basilico, olio EVO Con mozzarella di bufala Mozzarella flor de leche, tomate, albahaca, aceite Con mozzarella de bufala de oliva virgen extra C U ORE 7,5 0 Radicchi scoltellati toscani, finocchi, mela verde, gherigli di noci, sesamo, erbette aromatiche Achicoria toscana, hinojos, manzana verde, nueces, ajonjolí, hierbas aromáticas C ESA RE 9,5 0 Iceberg, acciughe Sanfilippo, uova sode, parmigiano, pancarré, salsa Caesar Lechuga iceberg, anchoas San Filippo, huevos duros, queso parmigiano, pan tostado, salsa césar M AMM A CUORE piatti come platos genuinos fatti in casa con sabores de casa LASAG NE 8,5 0 Pasta di Gragnano, ragù di manzo, besciamella Masa Gragnano, picadillo de buey “chianina” y bechamell ZU P PA DI VERD U RE 8,5 0 Con 10 tipi di verdure di stagione Con 10 tipos de verduras de temporada C R E MA DI CIPOLLE 8,5 0 Cipolle, brodo vegetale, crostini di pane Cebollas, caldo de verduras, croutones PAR MIGIA NA 10,5 0 Melanzane, mozzarella fiordilatte, Parmigiano Reggiano, pomodoro, basilico Berenjenas, mozzarella fiordilatte, queso Parmigiano-Reggiano, tomate, albahaca R IB OL L ITA FIO RE N TI N A 8,5 0 Pane toscano, cavolo nero, verdure miste, fagioli Pan toscano, verduras, col rizada, di legumbres incluyendo judías PASTA di Gragnano P O MMA ROL A 8,00 Paccheri, pomodori, olio, aglio, basilico Pasta paccheri, tomates frescos, aceite y albahaca P ESTO 8,00 Trenette, basilico, prezzemolo, pinoli, aglio, parmigiano, olio EVO Pasta trenette, albahaca, perejil, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva virgen extra AM ATRICIA NA 9,5 0 Bucatini, guanciale, pomodori pelati DOP Pasta bucatini, tocino y tomates pelados CARBONA RA 7,5 0 Spaghetti alla chitarra, uova, guanciale, pecorino romano Spaghetti, huevos, tocino, queso de oveja GRIGLI A a carbone a la parrilla de carbón C O STOL ET TE TO S CA N E porción pequeña 9,00 14 ,00 Con cime di rapa saltate porción grande Costillas toscanas con patatas al horno AGN EL LO SCOTTA DI TO 1 8,00 Con patate fritte e insalatina aromatica Costillas de cordero con ensalada aromática y patatas fritas COSTINE ALL’AMERICANA Con patate fritte e salsa barbecue 9,00 14,00 porción pequeña porción grande Costillas a la americana con patatas fritas BI ST ECCA DI PO LLO 1 2 ,00 Disossato con insalatina aromatica e patate fritte Bistec de pollo sin huesos con ensalada aromática y patatas fritas SALS ICCE FIORE N TI N E 8,00 Con fagioli all’uccelletto Salchicha florentina con judías, aceite de oliva virgen extra y romero C O N TORNI Patate fritte, insalatina aromatica, fagioli all’uccelletto Patatas fritas, ensalada aromática, judías 4 ,5 0 HAMBURGER di scottona, grigliato a carbone SANTA MA RIA N OVE LLA 200 gr 9,5 0 Carne macinata e pressata, pepe verde, spezie nostrali, uovo affrittellato Hamburguesa, hierbas aromáticas locales con patatas fritas C ENTRA L E 200 gr 10,5 0 Carne macinata e pressata, mozzarella di bufala Hamburguesa con mozzarella de búfala e patatas fritas GARIBA L DI 200 gr 9,5 0 Carne macinata e pressata, gorgonzola, pepe verde Hamburguesa con queso gorgonzola, pimienta verde e patatas fritas P O RTA NUOVA 200 gr 10,5 0 Carne macinata e pressata, pecorino tartufato Hamburguesa con queso pecorino trufado y patatas fritas TER MINI 200 gr Carne macinata e pressata, cheddar Hamburguesa con queso cheddar y patatas fritas 9,5 0 PIZZAalla vecchia maniera Pizza a la antigua M ARG HERITA 6,5 0 Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico Tomate, mozzarella, albahaca NAPOL I 8,5 0 Pomodoro, mozzarella fiordilatte, capperi, acciughe Sanfilippo Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sanfilippo-Sardellen GATÒ 9,5 0 Mozzarella fiordilatte, provola affumicata, patate, uova, prosciutto cotto salame, pane tostato e grattugiato Mozzarella, queso ahumado, patatas, huevos, jamón cocido, salchichón, pan tostado y rallado P ROSCIUTTO E F U N GHI Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi Queso mozzarella “fiordilatte”, jamón cocido, champiñones 9,5 0 DOLCE alta pasticceria artigiale Pastelería artesanal M ACEDONIA DI F RU TTA F RE S CA 5 ,00 Frutta fresca Fruta fresca TO RTA DEL L A N O N N A 5 ,00 Pasta frolla, crema pasticciera, mardorle Pasta quebrada, crema pastelera, almendras M U FFIN 4 ,5 0 Dolce morbido al cioccolato o allo yogurt e frutti di bosco Pastel suave de chocolate con yogur y frutos rojos SETTEVEL I 7,00 Torta al cioccolato Chocolate C HEESECA KE 6,00 Torta al formaggio Pastel de queso TIR AMISÙ 6,00 Mascarpone, uova, caffe, biscotti Mascarpone, huevos, café, galletas C R È ME CA RA M E L Uova, zucchero, latte, caramello Huevos, leche, caramelo 5 ,00 Cervez as DE BA RRIL E XTRA N JE R 0,20 0,40 Bionda Rubia 4,00 5,00 Rossa Roja 4,00 6,00 Doppio Malto Doble Malta 4,00 6,00 Heineken Corona Tennent’s Guinness Franziskaner Weiss I TAL IA NAS 0,33 Doppio Malto Doble Malta 6,00 La rossa La roja 6,00 Radler Limone Cerveza y Limòn 5,00 Radler Chinotto Cerveza y Quina 5,00 Radler Gazzosa Cerveza y Gaseosa 5,00 Zero Sin Alcohol 5,00 4,00 Baffo d’Oro Baffo d’Oro 5,50 Senza Glutine Senza sin gluten ART ESA NAS 0,3 3 Friuliana Friulian Craft Beer 7,0 0 Toscana Tuscan Craft Beer 7,0 0 Campana Campania Craft Beer 7,0 0 Siciliana Sicilian Craft Beer 7,0 0 0,33 5,00 7,00 7,00 6,00 0,50 7,00 BEbidas AG UA 0,50 Minerale naturale 2,00 Effervescente naturale 3,50 0,75 AP ERIT IVOS Crodino Campari Soda Sanbittèr 1,00 3,50 7,00 7,00 7,00 B EBIDAS D E BA RRIL 0,20 0,40 Pepsi Cola Draf soft drink Schweppes Lemon Draf soft drink Schweppes Tonica Draf soft drink 3,00 3,00 3,00 5,50 5,50 5,50 ZU M O S DE FRUTA BIO PLOSE Ace, Albicocca, Ananas, Arancia, Mela, Pera, Pesca, Pompelmo Ace, Albaricoque, Pina, Naranja, Manzana, Pera, Melocotòn, Pomelo 6,00 Aradàno Blueberry Organic Juice 8,00 CA F E TE RÌ A Espresso Espresso Deccafeinato Descafeinado Orzo Café de cebada Gingseng Gingseng Filter coffee Filter coffee Americano decaffeinato Americano descafeinado Cappuccino Capuchino Cappuccino decaffeinato Capuchino descafeinado Tè e infusi Tè e infusiones Cioccolata calda Chocolate caliente Tè o cioccolata calda con panna montata Tè o chocolate caliente Caffè freddo “on the rocks” Cold brew-con hielo “on the rocks” Croissant Croissant 2,50 2,50 3,00 3,50 4,00 3,50 4,00 4,50 4,00 4,00 5,00 6,00 2,50 Cocktail alcolici Còcteles AMERICANO Campari, Vermouth rosso, soda Campari, Vermouth rojo, soda APEROL SPRITZ Aperol, spumante, soda Aperol, vino espumante, soda COCKTAIL MARTINI Martini dry, gin, scorza di limone Martini dry, gin, ralladura de limón COSMOPOLITAN Vodka, Cointreau, cranberry, lime Vodka, Cointreau, aradàno, lime GIN FIZZ Gin, succo di limone, zucchero, soda Gin, zumo de limòn, azùcar, soda NEGRONI Gin, Campari, Vermouth rosso Gin, Campari, Vermouth rojo BELLINI Succo di pesca, spumante italiano Zumo de melocotòn, vino espumoso italiano BLOODY MARY Vodka, succo di pomodoro, limone, tabasco, salsa Worcester Vodka, zumo de tomate, limòn, tabasco, salsa Worcestershire MIMOSA Succo d’arancia, spumante italiano, Cointreau Succo de naranja, vino espumoso italiano, Cointreau ROSSINI Succo di fragola, spumante italiano Zumo de fresa, vino espumoso italiano CAIPIRINHA Cachaca, lime a spicchi, zucchero di canna Cachaza, rodajas de lime, azùcar de cana CUBA LIBRE Rum, lime, Coca-Cola Ron, lime, Coca-Cola CUBANO Rum, lime, zucchero di canna, Coca-Cola Ron, lime, azùcar de cana, Coca-Cola MOJITO Lime a spicchi, zucchero, soda, menta, rum Rodajas de lime, azùcar, soda, menta, ron TEQUILA SUNRISE Tequila, succo d’arancia, granatina Tequila, zumo de naranja, granadina GIN LEMON Gin, Lemonsoda Gin, Lemonsoda GIN TONIC Gin, acqua tonica, lime Gin, tonica, lime MOSCOW MULE Vodka, succo di lime, ginger e cetriolo Vodka, zumo de lima, jenjibre, pepino SEX ON THE BEACH Vodka, vodka alla pesca, succo di ananas, cranberry Vodka, vodka de melocotòn, zumo de piña, aradàno 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 Cocktail analcolici Còcteles sin alcohol FIRST LOVE FLY AWAY LOS ANGELES SHIRLEY TEMPLE VIRGIN COLADA VIRGIN MOJITO Succo d’ananas, succo d’arancia, fragola, cocco Zumo de piña, zumo de naranja, fresa, coco 10,00 Succo di pompelmo, papaya, ginger ale Zumo de pomelo, papaya, ginger ale 10,00 Succo d’arancia, succo di fragola, granatina, succo di limone Zumo de naranja, zumo de fresa, granadina, zumo de limón 10,00 Ginger ale, granatina Ginger ale, granadina 10,00 Succo d’ananas, sciroppo di cocco Zumo de piña, jarabe de coco 10,00 Lime, zucchero, foglie di menta, lemon soda Lima, azúcar, hojas de menta, lemonsoda 10,00 Amari, liquori e distillati Digestivos, licores y destilados LIQUORI E AMARI Licores y digestivos 4,50 DISTILLATI ITALIANI Destilados italianos a partire da a partir de5,00 LIQUORI E DISTILLATI ESTERI Licores y destilados extranjeros a partire da a partir de7,00 Spumanti e vini da dessert Vinos de postre y vinos espumosos dulces ROSA REGALE, BANFI, Brachetto d’Aqui DOCG 201025,00 CUVÉE AURORA ROSÉ, Metodo Classico, BANFI, Alta Langa DOCG 201420,00 ASTI, Spumante Dolce, BANFI, Asti DOCG 20,00 SCIANDOR, BANFI, Moscato d’Asti DOCG 201424,00 FLORUS, BANFI, Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva 2012 40,00 VINI rossi, rosati e bianchi Rot, rosè und weiss weine CHIANTI DOCG 3,5 0 CHIANTI CLASSICO DOCG 4 ,5 0 CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA 5 ,5 0 BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 10,00 ROSATO VDT 3,5 0 PROSECCO DOC 4 ,00 ORVIETO CLASSICO DOC 3,5 0 VERMENTINO TOSCANA IGT 4 ,00 CHARDONNAY & PINOT GRIGIO IGT 4 ,00 0,3750,750 CASTELLO BANFI Rosso di Montalcino DOC2013 16,0028,00 28,0055,00 CASTELLO BANFI Brunello di Montalcino DOCG2009 POGGIO ALL’ORO Brunello di Montalcino DOCG Riserva2007 150,00 POGGIO ALLE MURA Brunello di Montalcino DOCG 2010 75,00 POGGIO ALLE MURA Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2009 120,00 30,00 BELNERO Toscana IGT2011 55,00 SUMMUS Toscana IGT2011 9,0015,00 BANFI CHIANTI DOCG2014 12,00 BANFI CHIANTI CLASSICO DOCG2013 30,00 CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA2011 32,00 ASKA Bolgheri Rosso DOC2012 36,00 COLVECCHIO Syrah, Toscana IGT2007 30,00 FONTANELLE Chardonnay, Toscana IGT2014 26,00 SAN ANGELO Pinot Grigio, Toscana IGT2014 9,00 18,00 LE RIME Chardonnay e Pinot Grigio, Toscana IGT2014 12,0020,00 LA PETTEGOLA Vermentino, Toscana IGT2014 0,3750,750 FIASCO CHIANTI Chianti Superiore DOCG 2012 25,00 * CHIANTI RUFFINO Chianti DOCG 2012 8,0015,00 11,0022,00 AZIANO Chianti Classico DOCG2013 RISERVA DUCALE Chianti Classico Riserva DOCG 2011 32,00 RISERVA DUCALE ORO Chianti Classico Gran Selezione2010 45,00 MODUS Toscana IGT 2011 50,00 75,00 GREPPONE MAZZI Brunello di Montalcino DOCG2008 8,00 ROSATELLO Rosato VDT 15,00 ROSATELLO Prima Cuvée 13,0018,00 LIBAIO CHARDONNAY Toscana IGT2014 8,0015,00 ORVIETO CLASSICO Orvieto Classico DOC2014 * 1 litro / litre SCHIACCIA la focaccia tipica toscana Bocadillos TO N NO 5 ,5 0 Focaccia integrale, filletti di tonno, pomodoro, maionese fatta in casa Pan integral, filetes de atún, tomate y mayonesa casera M O RTA DEL L A 6,00 Schiacciata toscana, mortadella, crema di pecorino e tartufo, pomodori secchi Pan “schiacciata” toscano, mortadela, crema de queso de oveja y trufa, tomates secos SAPORITO 6,5 0 Schiacciata toscana, prosciutto crudo, mozzarella di bufala Schiacciata toscana, jamón y trenza de mozzarella de búfala CAPRESE 6,00 Schiacciata toscana, pomodoro, mozzarella, basilico Pan, tomate, mozzarella, albahaca FINOCCHIONA 6,00 Schiacciata toscana, finocchiona, crema di philadelphia e champignon, insalatina di campo Schiacciata, salchichón toscano con semillas de hinojo, crema de queso fresco y champiñones, ensalada fresca C OTTO 7,00 Schiacciata toscana, prosciutto cotto artigianale, provola affumicata Schiacciata, jamón cocido Ferrarini, queso ahumado SALAME NA POL I 6,00 Schiacciata toscana, salame Napoli, crema di pecorino alle olive Pan, salchichón napolitano, crema de queso de oveja con aceitunas SO PRASSATA Schiacciata toscana, soprassata, senape 6,00 in grani schiacciata, sobrasada, mostaza en granos P O RCHET TA 7,00 Schiacciata toscana e porchetta toscana Schiacciata, lechón toscano y queso cremoso con hierbas aromáticas locales TAGLIERE Salumi toscani assortiti dal salumificio Gerini 8,00 2 pers. 14 ,00 1 pers. Tabla de embutidos toscanos de la salchichonería Gerini: jamón, carnes frías UOVA biologiche italiane Huevos orgánicos italianos STR A PA ZZAT E Uova, pane in carrozza, pancetta arrostita, fagioli al forno con salsa di pomodoro dolce Huevos revueltos, tocino asado, judías al horno con salsa de tomate dulce 8,5 0 pan tostado, O C CHIO DI BU E 8,5 0 FR I TTATA A L L’ITA LI A N A 8,5 0 Uova, pane in carrozza, pancetta arrostita, fagioli al forno con salsa di pomodoro dolce Huevos fritos, pan tostado, tocino asado, judías al horno con salsa de tomate dulce Uova, pane in carrozza, pancetta arrostita, fagioli al forno con salsa di pomodoro dolce Tortilla de huevos, pan tostado, tocino asado, judías al horno con salsa de tomate dulce C O LA ZIONE A L L’A M E RICA N A 12 ,00 Uova, pane in carrozza, pancetta arrostita, fagioli al forno con salsa di pomodoro dolce, spremuta di arance, caffè o cappuccino Pan frito, tocino tostado, judías al horno con salsa de tomate dulce, zumo de fruta, café o capuchino C O LA ZIONE A LL’I TA LI A N A 9,00 Croissant, spremuta di arance, caffè o cappuccino Pan frito, tocino tostado, judías al horno con salsa de tomate dulce, zumo de fruta, café o capuchino YOGURT con frutta e cereali FR AG OL E 7,00 Yogurt, miele, mandorle perlate, amaretti, fragole fresche Miel, almendras, amareto, fresas y queso ricota O R ZO + FRUTTA 7,00 Yogurt, orzo, miele, frutta secca, frutta a piacere Yogur, cebada, miel, fruta seca AV EN A + FRUTTA 7,00 Fiocchi d’avena, yogurt, miele, uvetta, banane, arance, kiwi, mandorle Avena, yogur, miel, uvas, plátano, naranja, kiwi, almendra C O MPOSTA DI F RU TTA 7,00 Yogurt, avena, miele, uva Yogur, avena, miel, uvas FR U TTA + CEREA LI 7,00 Farro soffiato, yogurt, frutta secca, miele, banane, arance Cereal de trigo, yogur, fruta seca, miel, plátano, naranja SPREMUTE e centrifugati ¡estar bien y en forma y de manera sabrosa! DISINTOSSICAN TE 7,00 Carota, finocchio, sedano, zenzero Zanahoria, Remolacha, Jengibre ENERGIZZA NTE 7,00 Mela, carota, sedano, zenzero Manzana, Zanahoria, Apio, Jengibre SALUTA RE 7,00 Arancia, kiwi, carota, basilico Naranja, Kiwi, Zanahoria y Albahaca ANTIOSSIDA NT E 7,00 Lime, carota, menta Limón, Zanahoria, Menta ANTIFA ME 7,00 Pompelmo, mela, cannella Toronja, manzana, canela ES