Tannivin® Finesse

Tannivin® Finesse
Tannino enologico di elevata purezza – GRANULATO FINE.
Caratteristica:
Caratteristiche
enologiche:
Dosaggio:
Tannivin® Finesse è tannino complesso, una combinazione bilanciata
di tannini ellagici e tannini condensati.
Tannivin® Finesse viene utilizzato per la produzione di vini molto
delicati, per esaurire l’intero potenziale per la maturazione di vini rossi.
Oltre che per la stabilizzazione del colore questo tannino conferisce
struttura, ai vini bianchi e rossi.
Questo collegamento di diversi tannini stabilizza i vini nei confronti di
processi di ossidazione e riduzione ed inoltre ne stabilizza la struttura
polifenolica.
Tannivin® Finesse previene la comparsa del gusto di ridotto e migliora
la stabilità del colore.
Viene rafforzata la struttura e raffinata l’armonia del vino.
Vino rosso:
Vino bianco:
2 - 30 g/100 L (in base alla maturazione dell’uva)
1 – 10 g/100 L (in base alla maturazione dell’uva)
GRANULATO FINE. Per via della sua speciale granulazione è
facilmente solubile e risulta quindi di facile impiego. (si ottiene un
ottimale solubilità in acqua calda a 40 °C). Aggiungere questa
soluzione all’intera massa mescolando bene.
L’enologo consiglia:
Attraverso la sua epoca di aggiunta precoce, un lungo tempo di azione
ed il dosaggio corretto le azione relative alla stabilizzazione del colore
e alla complessità vengono ulteriormente incrementate.
Confezione:
Barattolo da 500 g.
Stoccaggio:
Conservare al riparo da aria e luce.
Erbslöh Geisenheim AG • 65366 Geisenheim, Germany • www.erbsloeh.com
La Littorale S.A.S. • 34290 Servian, France • www.lalittorale.fr
Erbslöh España S.L. • 08393 Caldetas/Barcelona, Spain • www.erbsloeh.es
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No: 001 - Versione: 07/2005
Data di stampa: 27.04.2015