Antipasti Antipasti Primi piatti Primi piatti

Antipasti
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Misto di salumi
Carpaccio di manzo, di bufalo con scaglie di grana
Crostini caldi al pomodoro, formaggio aromatizzato, crema di carciofi
Sfoglie ai tre sapori
Melanzane e zucchine ai ferri
Melanzane alla parmigiana
Primi piatti
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Casoncelli casalinghi al burro versato e grana
Tagliatelle fresche al salmi ( lepre, daino, anatra )
Tagliatelle ai porcini
Tagliatelle alle zucchine e zafferano
Lasagnette primavera alle verdure estive
Lasagne agli asparagi
Lasagne speck porcini e brie
Risotto alle erbe aromatiche
Risotto primavera alle verdure
Risotto agli asparagi
Risotto al limone
Risotto alle fragole
Risotto ai porcini
Risotto zucchine e menta
Risotto al rosmarino e mascarpone
Secondi piatti
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Arrosto di maialino
Arrosto di vitello , di manzo o di bufalo con salsa alle verdure o salsa di nocciole
Cosciotto di maiale arrosto con salsa alle mele o alle prugne
Costolette d’agnello all’aceto balsamico
Capretto o agnello arrosto
Quaglie all’uva
Pollo o faraona al mascarpone
Lonza al latte
Filetto al pepe verde
(supplemento di 2,00 euro a testa)
Filetto al pepe rosa
(supplemento di 2,00 euro a testa)
Tagliata di cavallo, di manzo
Grigliata di carni miste
Spiedo misto ( minimo 25 persone)
Coniglio arrosto o in umido
Melanzane alla parmigiana
Roastbeef
Vitello tonnato
Contorni
• Patate fritte
• Insalate di stagione
• Verdure grigliate (melanzane, peperoni, zucchine)
Dolci
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Torta alla crema di limone
Torta ai frutti di bosco
Torta al cioccolato
Torta al cioccolato e cocco
Torta al cioccolato bianco e nocciole
Crostate varie
Tiramisù al caffè
Tiramisù all’ananas o alle fragole
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Cheesekake al kiwi o alle fragola
Meringata
Semifreddi alla frutta
Macedonia
Gelato
Dolci di pasticceria ( esclusi dal prezzo menù di 27 euro)
Nel prezzo sono compresi la visita e l’utilizzo degli spazi della fattoria didattica
MENU’ 28
28, 00 Euro
BAMBINI ( da 2 a 11 anni) 13,00 Euro
Nel prezzo non sono compresi la torta di pasticceria e lo spumante
Per prenotazione Tel. 0309974207
cell 3804243454