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Grillades à la Cheminée
~
Spécialités Italiennes &
Méditerranéennes
" La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont "
Curmonsky
ENTREES – ANTIPASTI – STARTER
 Burrata Pugliese :
Burrata, Roquette, tomates du marché, pain
grillé.
(Burrata, Rucola, pomodoro, crostone di pane)
(Burrata, Arugula salad, tomatoes, toasted bread)
13€
 Poulpe snacké :
Poulpe sur lit de pomme de terres Vitelottes.
(Polipo snacké, patata Vitelottes)
(snacked octopus, Vitelottes potatoes)
13€
 Tartare de Thon à l’Italienne : Thon, Concassé de mangue, tomates
cerises, crème de citron vert.
(Dadolata di mango, pomodorino cigliegino, crema al lime)
(diced mango, cherry tomatoes, lemon cream)
14€
 Gamberoni :
Gambas sur lit de crème de Mozzarella,
poivrons farcis.
(Gamberoni su letto di Stracciatella, peperoni sott’olio)
(Prawn on a bed of cream of Mozzarella, stuffed peppers)
13€
 Gran Antipasto all’Italiana : Jambon cru, speck, salami Italien,
Robiola, noix de Grana.
(Prosciutto di Parma,speck, soppressa, Robiola, Parmigiano
reggiano)
(prosciutto , speck , salami Italian, Robiola , walnut Grana)
14€
SALADES – INSALATE- SALADS
 Insalata di Mare : Poulpe, Gambas, Calamars, Tomates, Mesclun.
(Polipo, Gamberoni, Calamari, pomodori, insalata mista)
(Octopus, prawns , squid , tomatoes , Mesclun)
13€
 Insalata Mozza :
Tomates, Mozzarella, Jambon cru de Parme.
(Pomodoro, Mozzarella, prosciutto crudo di Parma)
(Tomatoes, Mozzarella, Crued ham of Parma)
16€
 Salade verte :
Insalata verde / Tossed salad
5€
SPECIALITES – SPECIALITA- DISHES
 Aubergines à la Parmesane / melanzane alla Parmigiana / Egg Plant
Parmigiana
16€
 Assiette de pâtes / Piatto di pasta / Bowl of pasta
7€
 Lasagnes Maison à la Bolognaise / Lasagna alla Bolognese fatte in casa /
Homemade Bolognese Lasagna
16€
 Raviolis Maison Ricotta-Epinards à la Truffe / Ravioli fatti in casa al
tartufo estivo/ Homemade Ravioli Ricotta - Spinach Truffle
23€
 Cannellonis Maison à la crème de Burrata, Epinards & tomates
cerises / Cannelloni fatti in casa con crema di Burrata, ricotta, spinaci e
pomodorino / Cannellonis homemade with Burrata cream spinash & cherry
tomatoes
16€
 Linguines au Pesto Maison/ Linguines al’Pesto fatto in casa / Linguini
and Homemade Pesto
18€
 Orecchiettes façon Grand-mère : Orechiettes, boulettes de bœuf,
Parmesan, sauce tomates, Basilic
Orechiettes, Polpette di manzo, Parmigiano,
Pomodori profumati al basilico
Orechiettes, beef balls, Parmesan cheese, tomato
sauce, Basil
16€
 Risotto Carnaroli à l’inspiration du Chef / Risotto Carnaroli dello Chef
/ Risotto Carnaroli with the Chef's inspiration
20€
 Côte de veau Milanaise et frites / braciola di vitello alla Milanese con
patatine fritte / Veal chop Milanese and French fries
19€
GRILLADES AU FEU DE BOIS – GRIGLIATE ALLA BRACE –
WOOD FIRE GRILL
Toutes les Grillades sont accompagnées de légumes de saison à l’inspiration du chef
 Côtes d’agneau (300gr.) « origine France » à la cheminée / Agnello
alla brace / Lamb chops "origin France "
21€
 Côte de bœuf (1kg minimum) « origine France » au thym & à la
fleur de sel (pour 2 pers.) / Costata di manzo al timo e al fiore de sal (per 2
pers.) / Prime Rib with Thyme & sea salt (for 2 pers.)
55€
 Entrecôte Charolaise 300gr. / Costata Charolaise 300gr. / Charolais rib
steack 300gr.
25€
 Filet de bœuf (200gr.) « origine France » / Filetto di manzo / beef filet
28€
 Poisson frais entier cuit à la grillade selon arrivage: Loup, Dorade, St
pierre, Turbo / Pesce alla griglia : Branzino, Orata, San Pietro, Rombo / Whole fish
cooked to grilled according arriving: Loup, Dorade , St Pierre , Turbo
22€
 Pour les Bambini – MENU : Pièce de bœuf (140gr.) « origine France »
grillée à la cheminée & frites
Ou
Lasagnes Maison
+
1 boule de glace
10€
DESSERTS – DOLCI
 Tiramisù à l’Italienne
9€
 Café Gourmand
9€
 Moelleux au Chocolat / Tortino al cioccolato / Chocolate cake
10€
 Mini Babà au Limoncello
9€
 Faisselle du fromager aux fruits rouges
Cottage cheese of the cheese maker in red berries
8€
 Le chèvre mariné à l’huile d’olive, salade & pain toasté
8€
 Flûte glacée au Limoncello
9€
 Nos glaces
: Vanille, chocolat, rhum-raisin, café, coco, fraise,
citron, abricot / Vaniglia, cioccolato, rum-rasin, caffe cocco, fragola, limone,
apricot / Vanilla, chocolate, rum-raisin, coffee, coconut, strawberry, lemon,
apricot
1 boule 2€ / 2 boules 3€ / 3 boules 5€
 Coupe Farigoule (4 boules au choix) avec Chantilly et fruits de saison
8€
 Assiette de fruits de saison et Chantilly
8€
APERITIFS – APERITIVI
•
Le Spritz 20cl : Apérol, Prosecco, tranche d’orange, limonade
•
Mojito 20cl : Menthe fraiche, rhum, cassonnade, citron vert, shweppes 10€
•
Melonnade 10cl : Infusion et jus de melon de Cavaillon
6€
•
Rinquinquin 10cl : Pêches macérées et vin blanc sélectionné
6€
•
Lou Parpaillou 10cl : Blanc de Provence et Amandine
6€
•
Rouge Griotte 10cl : Vin Rouge, Orgeat, cerise confite
5€
•
Pastis Henri Bardouin 4cl :
6€
•
Ricard 4cl :
•
Kir de Provence 10cl :
•
Coupe de Champagne 10cl :
7€
Veuve Pelletier – Bouteille 75cl
60€
Qualité et finesse
Traditionnel
Violette, Figue, Coquelicot
8€
6€
8€
Veuve Cliquot – Bouteille 75cl
110€
Rosé Pamplemousse 10cl :
4€
Bouteille 75cl
19€
•
Bière 25cl :
5€
•
Whisky :
7€
•
LES SOFTS
•
Jus de Fruits, Sodas:
4€
•
Sirops à l’eau :
2€
•
Eau pétillante 50cl :
3€
1 Litre :
5€
Eau plate 50cl :
3€
1 Litre :
5€
•
BOISSONS CHAUDES
•
Café, déca :
2€
•
Thé :
3€
•
Infusion:
Earl Grey, Thé vert Menthe, Thé noir (citron, fruits rouges)
Camomille, Verveine, Tilleul
3€
DIGESTIFS
•
Limoncello, Get 27 :
6€
•
Cognac, Cavados, vieux Marc :
7€
•
La Farigoule – Liqueur à base de Thym :
8€
•
Eaux de vie – Poire, Garlaban, Mirabelle :
6€
VINS – VINI – WINES