uova strapazzate € 9,00 uova all`occhio di bue € 9,00

UOVA STRAPAZZATE
€ 9,00
UOVA ALL’OCCHIO DI BUE
€ 9,00
UOVA ALLA COQUE • CROSTINI DI PANE
€ 9,00
SCRAMBLED EGGS
FRIED EGGS
SOFT BOILED EGGS • BREAD CROUTONS
OMELETTE
€ 10,00
UOVA BENEDICT • BACON • PANE TOSTATO
€ 12,00
UOVA FLORENTIN • SPINACI • PANE TOSTATO
€ 12,00
UOVO IN GABBIA • CREMA DI LATTE E GRANA PADANO • TARTUFO BIANCO E NERO
€ 26,00
INSALATA AUTUNNALE • RADICCHIO • FINOCCHI • CHAMPIGNON • MELOGRANO • FRUTTA SECCA
€ 14,00
INSALATA DI FARRO • GERMOGLI DI SOIA • SPINACINI • POMODORI DATTERINI • CECI
€ 14,00
INSALATA MISTICANZA • FETTINE DI POLLO • MAIS • POMODORI DATTERINI • GRANA PADANO
GREEN SALAD • SLICED ROASTED CHICKEN • CORN • CHERRY TOMATOES • GRANA PADANO CHEESE
€ 13,00
TOAST • PROSCIUTTO COTTO LODIGIANO • FORMAGGIO ASIAGO DOP
€ 13,00
CLUB SANDWICH • TACCHINO AFFUMICATO IN CASA •
PROSCIUTTO DI PARMA CROCCANTE • POMODORO • CREMA DI UOVA SODE
€ 20,00
SLIMBURGER • PANE AL SESAMO • 50% CARNE DI MANZO • 50% SALSICCIA DI BRA •
SONCINO • POMODORO • SALSA SPECIALE
€ 19,00
EGGS BENEDICT • BACON • TOASTED BREAD
EGGS FLORENTIN • SPINACH • TOASTED BREAD
CAGED EGG • MILK AND GRANA PADANO CHEESE CREAM • WHITE AND BLACK TRUFFLE
AUTUMNAL SALAD • CHICORY • FENNEL • MASHROOM • POMEGRANATE • DRIED FRUIT
SPELT • SOY SPROUT • SPINACH • CHERRY TOMATOE • CHICKPEA
TOAST • HAM • ASIAGO DOP CHEESE
CLUB SANDWICH • IN HOUSE SMOKED TURKEY • CRISPY PARMA HAM • TOMATO • BOILED EGG CREAM
SLIMBURGER • SESAME BREAD • 50% BEEF • 50% BEEF SAUSAGE • MASH SALAD • TOMATO • SPECIAL SAUCE
CON L’AGGIUNTA DI / TOPPINGS:
UOVO ALL’OCCHIO DI BUE / FRIED EGG
VERDURE ALLA GRIGLIA / GRILLED VEGETABLE
CHEDDAR
BACON
€ 4,00
€ 3,00
€ 2,00
€ 3,00
PATATE FRITTE / FRENCH FRIES
€ 8,00
WOK DI VERDURE / VEGETABLE WOK
€ 8,00
Chef FULVIO SICCARDI
Piatti Speciali dello Chef
Chef Signature Dish
Via Forcella, 6 - 20144 Milan, Italy - ph.+39 02.8378111- www.magnapars.it
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI • MOZZARELLA DI BUFALA DOP
€ 16,00
PARMA HAM AGED 24 MONTHS • BUFFALO MOZZARELLA
VITELLO COTTO ROSA • SALSA TONNATA • FRUTTO DEL CAPPERO
€ 17,00
PINK COOKED VEAL BUFFALO • TUNA SOUCE • CAPER FRUIT
SALMONE, TONNO E SPADA AFFUMICATI IN CASA • INTIGOLO DI POMODORI • BASILICO
€ 18,00
IN HOUSE SMOKED SALMON, TUNA AND SWORDFISH • TOMATOES • BASIL
TARTARE DI TONNO ROSSO • SONCINO • CRUDITÈ DI VERDURE • GRANA PADANO
€ 18,00
RED TUNA TARTAR • MASH SALAD • RAW VEGETABLES • GRANA PADANO CHEESE
CRUDO DI RICCIOLA • BRUNOISE DI VERDURE • GRANA PADANO LIQUIDO • PERLAGE DI TARTUFO NERO
€ 21,00
RAW AMBERJACK • VEGETABLE BRUNOISE • LIQUID GRANA PADANO CHEESE • BLACK TRUFFLE PERLAGE
SPAGHETTI VERRIGNI • POMODORO • BURRATA • BASILICO
€ 14,00
SPAGHETTI VERRIGNI • TOMATO • BURRATA CHEESE • BASIL
AGNOLOTTO DI MAGRO • FUNGHI • BURRO AL PREZZEMOLO
€ 16,00
RICOTTA CHEESE AGNOLOTTI • MASHROOMS • PARSLEY BUTTER
LINGUINE DI GRAGNANO • CACIO • PEPE • BACON CROCCANTE
€ 16,00
LINGUINE GRAGNANO • CHEESE • BLACK PEPPER • CRISPY BACON
GNOCCHETTI DI PATATE • RAGÙ ALLA BOLOGNESE
€ 15,00
POTATO SMALL GNOCCHI • BOLOGNESE RAGOUT
SEPPIE E CALAMARI ALLA PIASTRA • QUINOA • VERDURE • SALSA DI SOIA
€ 18,00
GRILLED CUTTLEFISH AND SQUID • QUINOA • VEGETABLES • SOY SAUCE
MERLUZZO NERO • PATATE SCHIACCIATE • SPINACI IN DUE VERSIONI
€ 28,00
BLACK COD • MASHED POTATOES • SPINACH IN TWO WAYS
WOK DI POLLO • RISO BASMATI • VERDURE • UOVA • OLIO AL SESAMO
€ 16,00
WOK OF CHICKEN • BASMATI RICE • VEGETABLE • EGG • SESAME OIL
GUANCIA DI MANZO BRASATA • PUREA DI PATATE • PROFUMO DI TARTUFO NERO
BRAISED BEEF CHEEK • MASHED POTATOES • BLACK TRUFFLE SCENT
Chef FULVIO SICCARDI
Piatti Speciali dello Chef
Chef Signature Dish
Via Forcella, 6 - 20144 Milan, Italy - ph.+39 02.8378111- www.magnapars.it
€ 18,00
TIRAMISÙ
€ 6,00
ESPRESSO SOAKED LADYFINGERS • MASCARPONE CHEESE • EGG
BICERIN • CAFFÈ • CREMA DI GIANDUIA • PANNA MONTATA
€ 6,00
ESPRESSO • HAZELNUT AND CHOCOLATE PASTE • WHIPPED CREAM
MOUSSE ALLA VANIGLIA • RISO SOFFIATO • LAMPONI GLASSATI
€ 7,00
VANILLA MOUSSE • CRISPY RICE • GLAZED RASPBERRIES
FONDENTE AL CIOCCOLATO 66% • NOCCIOLE • PERE AL VINO ROSSO
€ 7,00
MOLTEN CHOCOLATE CAKE 66% • HAZELNUTS • PEARS IN RED WINE
PANCAKE • SCIROPPO D’ACERO
€ 7,00
PANCAKE • MAPLE SYRUP
CESTINO DI CROISSANT: SEMPLICE, CREMA, CIOCCOLATO E MARMELLATA
€ 7,00
BASKET OF CROISSANTS: PLAIN, CREAM, CHOCOLATE AND JAM
FRUTTA FRESCA
€ 7,00
FRESH FRUIT
YOGURT NATURALE • FRUTTA FRESCA • CEREALI
€ 7,00
YOGURT • FRESH FRUIT • CEREALS
SORBETTI
€ 6,00
SORBETS
MENÙ BIMBI / KIDS MENÙ
PENNE AL POMODORO € 8,00
PENNE WITH TOMATO SAUCE
SCALOPPINE ALLA MILANESE • PATATINE FRITTE € 10,00
VEAL MILANESE STYLE • FRIES
GELATO
€ 5,00
ICE CREAM
Chef FULVIO SICCARDI
Via Forcella, 6 - 20144 Milan, Italy - ph.+39 02.8378111- www.magnapars.it
SPREMUTA DI ARANCE
€ 5,00
FRESHLY SQUEEZED ORANGE JUICE
CENTRIFUGHE / SMOOTHIES
€ 7,00
DETOX: MELA • ANANAS • SEDANO • ZENZERO / APPLE • PINEAPPLE • CELERY • GINGER
ACE: ARANCIA • CAROTA • LIMONE / ORANGE • CARROT • LEMON
ENERGETICA: BANANA • ARANCIA • FRAGOLE / BANANA • ORANGE • STRAWBERRY
SUCCHI DI FRUTTA
€ 4,00
FRUIT JUICES
BIBITE
€ 3,00
SOFT DRINKS
ACQUA 0,75LT
€ 3,50
WATER 0,75LT
VINI AL CALICE
€ 8,00
WINE BY THE GLASS
COCKTAILS DI STAGIONE
€ 12,00
SEASONAL COCKTAILS
BIRRE IN BOTTIGLIA
€ 4,00
BOTTLED BEERS
CAFFÈ ESPRESSO
€ 2,00
ESPRESSO
CAFFÈ D’ORZO, AMERICANO, GINSENG, DOPPIO ESPRESSO
€ 3,00
BARLEY COFFEE, AMERICAN COFFEE, GINSENG, DOUBLE ESPRESSO
CAPPUCCINO
€ 4,00
CIOCCOLATA CALDA, FONDENTE O AL LATTE
€ 5,00
HOT CHOCOLATE, DARK OR MILK
LATTE INTERO, SCREMATO E DI SOIA
€ 4,00
WHOLE, SKIMMED AND SOY MILK
SELEZIONE DI TÈ E TISANE
€ 4,00
SELECTION OF TEAS AND INFUSIONS
Chef FULVIO SICCARDI
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