Antipasti freddi Kalte Vorspeisen - Hors

Antipasti freddi
Kalte Vorspeisen - Hors-d’oeuvre froid
Tris di fumé (spada-salmone-tonno)
€ 15,00
Gemischter geräucherter Fisch (Schwertfisch-Lachs-Thunfisch)
Plateau de trois poissons fumés (espadon-saumon-thon)
Insalata di gamberetti e salmone su lettino di rucola
€ 12,00
Garnelen und Lachssalat mit Rucola
Salade de crevettes et saumon à la roquette
Insalata di mare
€ 12,00
Fischsalad
Salade de fruits de mer
Cocktail di gamberetti
€ 12,00
Garnelencocktail
Bouquet de crevettes au sauce cocktail
Insalata di polipo
€ 12,00
Krackensalat
Salade de poulpe
Ventaglio di salumi con mozzarella fior di latte
e bruschetta
Gemischte Vorspeise mit Mozzarella und Bruschetta
Plateau de viande froide avec mozzarella et bruschetta
€ 10,00
Carpaccio di Bresaola rucola e grana
€ 12,00
Trockenfleisch (Bresaola) mit Parmesan und Rucola
Viande séchée à la roquette et au parmesan
Carpaccio di manzo piemontese rucola e grana
€ 14,00
Piemontesisches Rindscarpaccio mit Parmesan und Rucola
Filet de boeuf piémontais à la roquette et au parmesan
Prosciutto e melone
€ 9,00
Rohschinken und Melone
Melon et jambon cru
Prosciutto crudo
€ 8,00
Rohschinken
Jambon cru
Caprese con mozzarella di bufala campana DOP
€ 10,00
Tomate und Büffelkäse
Mozzarella de bufflonne aux tomates
Caprese con mozzarella fior di latte
Tomate und frische Mozzarella
Fraîche mozzarella aux tomates
Coperto € 2,00
€ 8,00
Antipasti caldi
Warme Vorspeisen - Hors-d’oeuvre chaud
Capesante ai funghi porcini
€ 14,00
Jakobsmuscheln mit Steinpilze
Coquilles Saint Jacques aux cèpes
Capesante gratinate
€ 12,00
Jakobsmuscheln gratinierte
Coquilles Saint Jacques gratinées
Capesante dello Chef
€ 12,00
Jakobsmuscheln nach Chefsart
Coquilles Saint Jacques du Chef
Cozze alla marinara - impepate - livornese
€ 9,00
Miesmuscheln nach “marinara” Art - mit Pfeffer - nach “livornese” Art
Moules marinières - poivrées - à la livornese
Soutè misto
€ 12,00
Gemischter Saute
Souté varié
Polipo caldo con patate
€ 12,00
Warmer Kracke mit Kartoffeln
Poulpe chaud aux pommes de terre
Lumache alla Bourguignonne
€ 15,00
Schnecken à la Bourguignonne
Escargots à la Bourguignonne
Coperto € 2,00