Le Restaurant

Le Restaurant
Le Menu Bistronomique
Goûtez à la cuisine gastronomique italienne à petits prix
Entrée, plat et dessert (ou fromage)
Selon la créativité du Chef
€31,50
Le Menu Dégustation 4 plats
Selon la créativité du Chef
Par table complète
€51,00
Le Menu Dégustation par excellence 7 plats
Selon la créativité du Chef
Par table complète
€85,00
I BRUSCHETTONI
Tranches de pain croustillantes garnies selon votre choix
A déguster seul ou entre amis…
Primavera (Jambon San Daniele , mozzarella, tomates cerise)
Vegetariana (Philadelphia, aubergines, courgettes, poivrons)
Coppa (Mozzarella, coppa, scamorza)
Calabrese (Provola, Nduja (saucisse piquante), oignons rouges)
Golosona (Mayonnaise, provola, saucisse italienne, pommes de terre)
1 gusto : €8,50
2
gusti (La planche de 40 cm): €17,00
3
gusti (La planche de 80 cm): €25,50
LE PIADINE
Crudo (Jambon San Daniele , Roquette , Mozzarella) € 9,50
Cotto (Jambon cuit, roquette, mozzarella )
€ 9,50
Pomodoro (Mozzarella, tomate, roquette)
€8,00
GLI ITALIANI
Le plateau de charcuterie
Le plateau mixte (charcuterie et fromages)
Assiette de fromage
Plateau de fromage miel et confiture
ANTIPASTI
€14,50
€18,50
€9,50
€15,50
Carpaccio di manzo alla Cipriani
€16,50
Carpaccio de boeuf à la Cipriani
Bresaola con rucola, scaglie di Parmigiano e crema di aceto balsamico
€17,50
Bresaola avec roquette, copeaux de parmesan et crème de vinaigre balsamique
Scampi al sesamo in salsa agrodolce
€16,50
Carpaccio di salmone affumicato in salsa di erba cipollina e toast al burro salato
€17,50
Scampis au sésame en sauce aigre-douce
Saumon fumé à la crème de ciboulette et son toast au beurre demi-sel
Antipasto Boccon di Vino (per 2 persone)
Affettati, sott’oli, formaggi, miele e confettura
Charcuterie, légumes sous huile, fromages, miel et confiture
€27,00
INSALATE
Caprese
€13,50
mozzarella, pomodoro, basilico, origano
mozzarella, tomates, basilic, origan
Paesana
€14,50
Insalata mista, lardo, pane fritto, uovo in camicia, formaggio, pomodori
Salade mixte, lardons, croûtons, oeuf, fromage, tomates
Caesar Salad alla Cardini
€16,50
Lattuga romana, pollo, aceto di vino bianco, aglio, limone, olio d’oliva, salsa Worcestershire
Laitue romaine, poulet, vinaigre de vin blanc, ail, huile d’olive, sauce Worcestershire
Boccon di Vino
€17,50
Insalata mista, salmone affumicato, gamberetti, scampi, pomodori, cetriolo
Salade mixte, saumon fumé, crevettes, scampis, tomates, concombres
Insalata al formaggio di capra
€16,50
Insalata mista, formaggio di capra, bacon, pinoli, toast, miele
Salade mixte, fromage de chèvre, bacon, pignons de pin, toast, miel
Insalata con code di gamberi in Tempura e avocado
Insalata mista, avocado, scampi in Tempura, mais, cuore di palma, salsa rosa
Salade mixte, avocat, beignets de scampi, mais, cœur de palmier, sauce rose
€17,50
PASTE
Bucatini all’amatriciana
€15,50
Gnocchi di patate Taleggio e rucola
€14,50
Gnocchi de pommes de terre au fromage Taleggio et roquette
Maccheroni Gorgonzola e noci
€13,50
Maccheroni au fromage Gorgonzola et noix
Penne all’arrabbiata
€13,50
Pappardelle ai funghi porcini
€17,50
Pappardelle aux cèpes
Tagliolini al salmone affumicato et vodka
€15,50
Tagliatelle alle verdure
€14,50
Tagliolini au saumon fumé et vodka
Tagliatelle aux légumes
Spaghetti al pomodoro pachino e basilico
€13,50
Spaghetti aux tomates cerise Pachino et basilic
Spaghetti alla carbonara con guanciale
€14,50
Spaghetti aglio, olio d’oliva extra vergine e peperoncino
€12,50
Spaghetti ail, huile d’olives et piment
Fettuccine alla bolognese
€13,50
Trenette alla puttanesca
€15,50
Lasagna della casa
€14,50
Cannelloni della casa
€14,50
Degustazione di pasta dello Chef (per 2 persone)
€60,00
Dégustation de pâtes du chef (pour 2 personnes)
PESCE
Gamberoni alla riduzione di aceto balsamico con rucola e pomodorini
€25,50
Gambas à la réduction de vinaigre balsamique avec roquette et tomates cerise
Scampi all’aglio
€25,50
Pesce spada alla catanese
€27,80
Scampis à l’ail
Espadon à la façon de Catane
CARNI
Filetto di manzo al pepe verde del Madagascar
€28,50
Filet de bœuf au poivre vert du Madagascar
Tagliata di manzo con rucola, scaglie di parmigiano e aceto balsamico
€28,50
Scaloppina alla Milanese
€22,50
Tagliata de bœuf avec roquette, copeaux de parmesan et vinaigre balsamique
Escalope milanaise
Saltimbocca alla Romana
€23,50
Scaloppina al limone / al vino bianco / al Marsala
€22,50
Escalope au citron / au vin blanc / au Marsala