Cote de Beaune Villages_Faiveley

CÔTE DE BEAUNE VILLAGES
Da sei generazioni la famiglia Faiveley produce vini, tra i migliori di
Borgogna. François Faiveley ed ora suo figlio, sono a capo di un
Domaine di 122 ettari (uno dei più grandi della Borgogna) ripartiti
su tutta la regione e comprendenti alcuni dei “Grands Crus” e
“Premiers Crus” più prestigiosi: Corton Charlemagne, Clos de
Vougeot, Corton Clos des Corton, ecc.
La raccolta delle uve è manuale e prima di essere vinificate, subiscono una breve macerazione. Durante le fasi di fermentazione e di
svinatura il vino viene mantenuto a bassa temperatura.
Maturato in botti di rovere per 14 a 16 mesi, del XIX secolo, questo
vino viene elaborato con uve provenienti dai tre ettari di vigne di
proprietà, i cui impianti risalgono al 1956.
Colore: rosso granato molto intenso.
Olfatto: si percepiscono note di frutta rossa, di tostatura e di spezie
apportate dal legno.
Gusto: l’ entrata in bocca è potente e rotonda con un’importante
struttura ed intensità aromatica una volta raggiunta la maturità.
SAGNA S.p.A. Importatori dal 1928 – www.sagna.it
VOSNE ROMANÉE
Da sei generazioni la famiglia Faiveley produce vini, tra i migliori di
Borgogna. François Faiveley ed ora suo figlio, sono a capo di un
Domaine di 122 ettari (uno dei più grandi della Borgogna) ripartiti
su tutta la regione e comprendenti alcuni dei “Grands Crus” e
“Premiers Crus” più prestigiosi: Corton Charlemagne, Clos de
Vougeot, Corton Clos des Corton, ecc.
Questo vino viene fatto maturare in fusti nuovi e senza ricercare
eccessivi superlativi, può essere definito il miglior esempio della
zona con potenzialità di invecchiamento di oltre 10 anni.
Colore: rosso granata intenso e brillante.
Olfatto: potenti note di frutti rossi con evidenti richiami di torrefazione date dal passaggio in legno.
Gusto: in bocca l’attacco è generoso e fruttato in cui si ritrovano gli
aromi di frutti rossi percepiti dall’olfatto. Di ottima struttura ed
eleganza è uno squisito specchio del terroir di origine.
SAGNA S.p.A. Importatori dal 1928 – www.sagna.it