Leggi il Menù à la carte

Beign Ruèi
Benvenuti
In caso di allergie o intolleranze, il nostro personale di sala è a Vostra completa disposizione per
ulteriori informazioni sugli ingredienti.
LEGENDA:
= piatto vegetariano
Per garantirVi la massima qualità, alcuni piatti non sempre sono disponibili
Pane e Coperto
€ 1,60
Piatti freddi
Speck Tirolese con Cetrioli
€ 10,00
Speck e Formaggi d’Alta Montagna
€ 12,00
Speck e Salame di Cervo con Funghi e Carciofini Sott'Olio
€ 12,00
Carne Salada di Nostra Produzione con Parmigiano e Finferli
€ 12,00
Formaggi d'Alta Montagna e Funghi Porcini
€ 10,00
Zuppe
Canederli di Speck in brodo
€ 9,00
Passato di Verdure di Stagione con Crostini
€ 7,00
Primi Piatti
Gnocchi alla Montanara
Gnocchi di Patate con Ripieno di Carne e Verdure
con Pomodoro, Ricotta Affumicata e Burro Fuso di Malga Ombretta alla Marmolada
€ 10,00
Gnocchi Giovanna
Gnocchi di Pane Bianco e Nero con Pomodoro, Ricotta e Burro Fuso di Malga Ombretta
€ 9,50
Gnocchi di Zucca
con Burro Dorato alla Salvia e Graniglia di Amaretti
€ 10,00
Gnocchi di Patate con Burro Dorato e Farina di Carrube*
€ 10,00
Casonzì di Erbette Rosse
con Burro Fuso di Malga Ombretta, Erba Cipollina e Parmigiano Reggiano
€ 11,50
Casonzì da Giamèita
ripieni di Spinaci Selvatici e del nostro Orto,
con Ricotta Affumicata e Burro Fuso di Malga Ombretta
€ 11,50
Casonzì di Zucca
con Ricotta Affumicata e Burro Fuso di Malga Ombretta
€ 11,50
Pappardelle alla Boscaiola
con Sugo di Funghi
€ 9,50
Pappardelle alla Cacciatora
con Ragù di Selvaggina
€ 9,50
Secondi Piatti
Piatto della Casa (Capriolo, Funghi e Polenta)
€ 16,00
Capriolo e Polenta
€ 14,00
Pastìn di Nostra Produzione e Polenta
€ 10,50
Funghi Misti e Polenta
€ 11,00
Formaggio Fuso e Polenta
€ 9,00
Controfiletto ai Ferri
€ 12,00
Scaloppine ai Funghi
€ 12,00
Uova allo Speck
€ 7,50
Würstel alla Griglia
€ 7,50
Contorni
Insalata Mista del Nostro Orto
(in Estate)
€ 5,00
Funghi Misti Trifolati
€ 7,50
Patate al Forno
€ 4,00
Verdure Cotte
€ 5,00
Una Dolce Conclusione
Torte del giorno
Linzer, Sacher, Torta Ricotta e Amaretti, Torta di Fagioli...
€ 4,00
Mega Strudel
(Strudel con Panna, Caramello e Gelato)
€ 7,50
Lamponi Caldi con Gelato
€ 6,00
Frutti di Bosco con Panna
€ 5,00
Yogurt con Noci e Miele
€ 5,50
Macedonia di Frutta Fresca
€ 5,00
Coppe di Gelato Artigianale di Nostra Produzione
vedi carta dei gelati
Digestivi
à la carte
Grazie per aver scelto il nostro Ristorante