La fabbrica de la sgagnosa

Nome
La fabbrica de la sgagnosa
N° tavolo
EL
SI T TO BE
Compila &
consegna in cassa
i Pietanz
EL VIN
I crustun
Il pane rustico con bresaola e caprino
al basilico e con verdure grigliate e robiola
5,00 €
Pulenta cunt el furmaj
6,00 €
Lasagn del Gòlos
9,00 €
Melanzan ala parmigiana
Vino della casa
1/4 l. 4,00€
1/2 l. 6,00€
1 l. 10,00€
I Rossi
bicchiere
bottiglia
9,00 €
Montepulciano
Barbera
Dolcetto
Primitivo
4,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
15,00 €
18,00 €
18,00 €
18,00 €
Pesce in Carpione
9,00 €
I Bianchi
I mondeghili
9,00 €
4,00 €
5,00 €
5,00 €
6,00 €
15,00 €
18,00 €
18,00 €
20,00 €
5,00€
18,00€
25,00€
Polenta calda ai formaggi
Sfoglia di pasta fresca con salsiccia e zucchine
Melanzane con ricotta fresca di pecora
Filetti di pesce serviti con insalata fresca
Tipiche polpette milanesi servite
con patate arrosto
Lesso in salsa verde
12,00 €
Tartare del Bauscia
12,00 €
Fettine di lesso in salsa verde
servite con insalata fresca
Trita di manzo servita con cipolle,
battuta di capperi e acciughe
Patati arrost
Falanghina
Ribolla Gialla
Pecorino
Gewurztraminer
Bollicine
Brut
Metodo Classico
spiritous
4,00 €
dal cervellee
Se mangia in dù
El Fundeghé
15,00 €
Lo Sbrodoloso
18,00 €
Porca Vaca
18,00 €
Tagliere di norcineria lombarda
Tagliere di formaggi caprini e vaccini della Bassa
Tagliere misto salumi e formaggi
offelleria
Tiramisù dello Spirit
Torta di pane al cioccolato
4,00 €
Cocktail
7,00 €
Amari
3,50 €
BEUTA
Acqua
0.75 l.
1/2 l.
4,50 €
Bibite Galvanina
Chinotto
Limonata
4,50 €
Caffé
La nostra versione di un grande classico
Torta di Pan Cott
Birra alla spina
liscia
*consulta sul restro la carta delle allergie e intolleranze
bolle
2,50 €
1,50 €
3,00€
Gassosa
Aranciata Rossa
1,00€
SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
Secondo i nuovi obblighi di informazione al consumatore per la ristorazione
Regolamento UE n. 1169/2011 in vigore dal 13 Dicembre 2014:
informiamo la gentile clientela che i prodotti del nostro menù
possono contenere sostanze che provocano allergie o intolleranze.
Vi preghiamo pertanto di segnalare al nostro personale di sala
vostre eventuali intolleranze o allergie prima di effettuare l’ordinazione.
1. Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut
e tutti i loro derivati e sciroppi alcolici
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce
(gelatina o colla di pesce presente nella birra e nel vino)
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, pistacchi
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Senape e prodotti a base di senape
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
Il baretto
I PAnin
EL
dal cervellee
SI T TO BE
Se mangia in dù
I cruston
Il pane rustico con bresaola e caprino
al basilico o con verdure grigliate e robiola
5,00 €
El Magut
Pane e Salame
4,00 €
18,00 €
Lo Sbrodoloso
Tagliere di formaggi caprini e vaccini della Bassa
El Ganassa
Taleggio e zucchine grigliate
4,50 €
Porca Vaca
Tagliere misto salumi e formaggi
La bella Tusa
Coppa, zola e noci
5,00 €
La Gagarella
Robiola, noci e menta
5,00 €
El Fundeghé
Tagliere di norcineria lombarda
15,00 €
18,00 €
El Piasèrin
Grissini con bresaola della Valtellina,
caprino e sedano fresco
8,00 €
spiritous
Birra
4,00 €
Cocktail
7,00 €
Amari
3,50 €
Beuta
Bibite Galvanina
Acqua Lurisia 1 l.
Acqua 1/2 l.
3,00 €
2,50 €
1,50 €
Caffé
1,00 €
El vin
I Rossi
Montepulciano
Barbera
Dolcetto
Primitivo
bicchiere
bottiglia
I Bianchi
4,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
15,00 €
18,00 €
18,00 €
18,00 €
Falanghina
Ribolla Gialla
Pecorino
Gewurztraminer
Bollicine
Vino della casa
Quarto 4,00€ Mezzo 6,00€
Litro 10,00€
Brut
Metodo Classico
bicchiere
bottiglia
4,00 €
5,00 €
5,00 €
6,00 €
15,00 €
18,00 €
18,00 €
20,00 €
bicchiere
bottiglia
5,00 €
18,00 €
25,00 €