MOMA BIANCO

MOMA BIANCO
Trebbiano Chardonnay Rubicone IGT
SCHEDA TECNICA
Uve
Terreno
Trebbiano, Sauvignon, Chardonnay
Argilloso e ghiaioso.
Resa per ettaro
Età media dei vigneti
100 q.li
10 anni
Vinificazione
Affinamento
Pressatura soffice e fermentazione a
temperatura controllata di 15-16°C.
3 mesi in vasche d’acciaio.
Gradazione alcolica
Capacità di invecchiamento
13% vol.
Vino da consumare giovane.
SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore
Bouquet
Gusto
Giallo paglierino tenue.
Intenso, persistente con note fruttate
di pera e mela e delicata banana sul
finale.
Elegante, giustamente sapido,
armonico, con un gusto pieno e
deciso.
Abbinamento
Temperatura di servizio
Formati disponibili
Perfetto per antipasti a base di pesce e
primi piatti, grigliate di pesce,
formaggi freschi e cremosi.
8/10°C.
0.375l. ; 0.750l.