Mascarpone Surgelato
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Mascarpone Surgelato
MASCARPONE SURGELATO Descrizione Formaggio fresco ottenuto da crema di latte vaccino italiano. Prodotto fresco certificato BRC e IFS. Shelf life 12 mesi dalla data di produzione Identificativo del lotto Data di scadenza Ingredienti Crema di latte (70%), latte vaccino pastorizzato (>25%); additivi (<5%). Contiene Latte; lattosio Indicazioni Il prodotto surgelato deve essere conservato alla temperatura di -18° C e consumato prima della scadenza. Il prodotto sigillato deve essere scongelato in frigo a +4° C per circa 48 ore e conservato a +4° C. Consumare entro 7 giorni dalla data di scongelamento del prodotto sigillato. Non ricongelare. Una volta aperta la confezione consumare entro 24 ore. Caratteristiche organolettiche Colore da bianco a giallo chiaro Aroma tipico Sapore dolce con consistenza cremosa PARAMETRI MICROBIOLOGICI VALORI NUTRIZIONALI Valori medi per 100g di prodotto Calorie Proteine Carboidrati Grassi 412 Kcal 3.6g 4.9g 42g 1723 Kj 7.2% GDA* 1.8% GDA* 60% GDA* *Quantita’giornaliera raccomandata sulla base di una dieta da 2000k PARAMETRI CHIMICI p.H. Grasso sul secco U.M. VALORI % % 6.15 – 6.3 42 Escherichia Coli Stafilococco Aureo Salmonella SPP Listeria Monocytogenes U.M. VALORI MEDI VALORI MASSIMI* Ufc/gr Ufc/gr Ufc/25gr Ufc/25gr 0 0 0 0 0 0 0 0 * Reg. CE 2073/2005 Per scaricare la scheda tecnica dal nostro sito, scannerizza il codice QR Novita’ Mascarpone Surgelato IQF – Barattolo 500g Primary Packaging Secondary Packaging In barattolo di plastica Formato: 500g Cod. MAS 500 Cod. Freezing Method Shelf Life (months) Piece Pack MAS500 IQF 12 6 Net Kg x Pack 3 Gross Kg x Pack Packaging (cm) 3.10 Carton 38x24x9 Packs x Layer 10 Layers 16 Total Packs Net. Kg Pallet Gro Kg Pallet 160 480 521 Size Pallet (cm) 80x120x175 Il packaging puo’ essere soggetto a variazioni senza necessita’ di preavviso o approvazione del cliente