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Cubetti Leggeri
di Pancetta Affumicata e Dolce
Cubetti di pancetta dolce / affumicata meno 30% di grassi*
Rev. 00
16/05/2014
Dichiarazione nutrizionale - Valori medi per 100g
Energia (kJ/100g)
Energia (kcal/100g)
Grassi
di cui:
Acidi grassi saturi (g)
Carboidrati (g)
di cui:
Zuccheri (g)
Proteine (g)
Sale (g)
1085
261
20
8,4
< 0,5
< 0,5
20
3,3
* Rispetto alla media dei cubetti di pancetta più venduti
Categoria di riferimento: Cubetti di Pancetta
Modalità di calcolo: Sono stati considerati i cubetti
(ed i tagli alternativi) di pancetta confezionata più venduti
del mercato e che rappresentano oltre il 77% del totale
a volumi.
E' stata calcolata la media ponderata del contenuto di grassi
relativa all' elenco dei medesimi prodotti e su tale valore
è stata elaborata la percentuale di riduzione.
Il dato medio ponderato del contenuto di grassi è: 28,8%
con valori che si muovono tra il 23% ed il 38%.
Elenco in ordine alfabetico dei prodotti presi come riferimento:
DENOMINAZIONE
Beretta
Beretta
CasaModena
CasaModena
Citterio
Citterio
Marca Privata
Marca Privata
Negroni
Negroni
Rovagnati
Rovagnati
San Carlo
San Carlo
Vismara
Vismara
Vismara
Vismara
Cubetti
Cubetti
Cubetti
Cubetti
Cubetti
Cubetti
Cubetti
Cubetti
Cubetti
Cubetti
Cubetti
Cubetti
Cubetti
Cubetti
Coriandoli
Coriandoli
Fiammiferi
Fiammiferi
% GRASSI
Pancetta Dolce
Pancetta Affumicata
Pancetta Dolce
Pancetta Affumicata
Pancetta Dolce
Pancetta Affumicata
Pancetta Dolce
Pancetta Affumicata
Pancetta Dolce
Pancetta Affumicata
Pancetta Dolce
Pancetta Affumicata
Pancetta Dolce
Pancetta Affumicata
Pancetta Dolce
Pancetta Affumicata
Pancetta Dolce
Pancetta Affumicata
31,0
31,0
33,5
33,5
26,5
27,0
29,0
29,0
25,0
25,0
23,0
23,0
31,0
31,0
38,0
38,0
38,0
38,0
I prodotti sopraelencati rappresentano il 77% delle vendite
a volume dei cubetti di pancetta (Fonte: IRI, servizio Infoscan
Census - Totale Italia I+S+LSP, A.T. Aprile 2014)