in breve - Flor de caña

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corvo Rosso pluripremiato
Tempo di classifiche per Corvo Rosso, il vino
rosso della linea
dei vini Corvo,
p ro d o t t o p i ù
venduto anche
all’estero, che
ha ottenuto
importanti riconoscimenti nelle
guide e nei concorsi di settore
più accreditati
a livello internazionale.
Il primo riconoscimento che
si è guadagnato Cor vo Rosso 2007 è una
medaglia d’oro
dalla giuria di Mundus Vini International
Wine Awards, il prestigioso concorso tedesco
dedicato al vino. L’International Wine & Spirits Competition, il concorso che promuove la
qualità e l’eccellenza dei migliori vini al mondo, sempre per l’annata del 2007, ha invece
attribuito a Corvo Rosso la medaglia di bronzo. Corvo Rosso 2007 è stato inserito nella
lista di prodotti consigliati da Wine Spectator,
famosa rivista enologica statunitense dove si
è posizionato tra gli 80-84/100 ed è stato definito “Good: a solid well–made wine”.
Corvo Rosso è lo storico vino dell’azienda siciliana. Viene prodotto con uve selezionate di
Nero d’Avola, Nerello Mascalese e Pignatello,
i vitigni a bacca rossa più rappresentativi della
Sicilia, coltivati sulle calde e soleggiate colline
dell’entroterra agrigentino e nisseno.
Ballantine’s premia i fratelli Molinari
I
fratelli golfisti Edoardo e Francesco Molinari
passeranno alla storia per il trionfo in Cina
alla Omega Mission Hills World Cup, disputata su uno dei dodici campi del Mission Hills
Golf Club di Shenzhen. Il team italiano chiude la competizione con un lungo colpo di
Francesco dal bunker, servendo così il fratello
Edoardo per il putt vincente.
I due fratelli italiani hanno sconfitto gli svedesi
Henrik Stenson e Robert Karlsson, campioni in carica dal 2008, e gli irlandesi Rory McIlroy e
Graeme McDowell, che avevano condotto un’eccellente partita nei primi tre round.
McDowell, che ha stabilito da tempo un’ottima relazione con il brand Ballantine’s sino a diventarne Brand Ambassador, rimane così deluso non solo per non aver vinto, ma anche per non
essere riuscito a portarsi a casa la rara bottiglia di Ballantine’s 31 Year Old andata alla coppia
di italiani. McDowell ironizza però la sua sconfitta: ”Ballantine’s mi porta fortuna: gioco meglio
quando il brand sponsorizza i tornei”. Ballantine’s ha recentemente rafforzato il suo impegno
globale nel mondo del golf, diventando il whisky ufficiale della Omega Mission Hills World Cup
e attraverso l’estensione fino al 2013 della Ballantine’s Championship in Korea.
I vini delle Tenute Zonin alla ribalta
i
vini prodotti nelle Tenute della Famiglia Zonin conquistano di nuovo i critici che hanno redatto l’edizione 2010 delle principali guide enologiche italiane, aggiudicandosi
numerosi e prestigiosi riconoscimenti, tra cui spiccano i 3 bicchieri assegnati all’Acciaiolo
2006 di Castello d’Albola su Vini d’Italia 2010 del Gambero Rosso; i 90 punti ottenuti dall’Acciaiolo 2006 di Castello d’Albola sull’Annuario dei migliori
vini italiani 2010 di Luca Maroni; la “Corona” e le 4 stelle
assegnate al Deliella 2006 del Feudo Principi di Butera su
Vini Buoni d’Italia 2010 del Touring Club Italiano; la recensione del Deliella 2006 del Feudo Principi di Butera sulla
Guida ai migliori vini d’Italia 2010 di D’Agata e Comparini;
le 3 stelle assegnate al Deliella 2006 del Feudo Principi di
Butera su I Vini di Veronelli 2010. È stato inoltre conferito il
famoso “Nastro d’Oro” al Brachetto di Castello del Poggio
al Concorso Nazionale “Spumanti d’Italia 2009”.
Nuovo sito internet per Aceto Ponti
p
onti, storica azienda dal 1867 leader nella produzione di aceti e conserve vegetali, non si ferma mai. Dopo
aver lanciato sul mercato golose novità della storica gamma Peperlizia e nuovi aceti balsamici a marchio Ponti, l’azienda continua a rinnovarsi anche nell’immagine, regalando colori, nuovi spazi e tante curiosità nel nuovo sito
internet www.ponti.com. Sul nuovo sito è possibile consultare una sezione “Eventi e News” che settimanalmente
aggiorna gli utenti con novità legate a fiere e appuntamenti in cui Ponti è presente. La sezione dedicata a “Curiosità
e Benessere” racconta tutti i possibili utilizzi “non culinari” dell’aceto: da quelli inerenti alla salute e alla bellezza agli
utilizzi nelle pulizie della casa; la ricchissima sezione dedicata alle “Ricette” suggerisce mille diversi piatti a base di
aceti e sottaceti Ponti, per preparare tante leccornie usando gli ottimi ingredienti firmati Ponti.
L’area “Prodotti” è costantemente aggiornata con le ultimissime novità Ponti nei punti vendita; nello spazio “Azienda”
è possibile scoprire come nasce una grande realtà, leggendo la storia della famiglia italiana che da più di 140 anni
è alla guida dell’azienda leader mondiale nella produzione di aceti e le curiosità sul processo produttivo.
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Marco Bosi
Debic protagonista a Rimini
d
ebic partecipa al Sigep
2010 di Rimini, dal 23 al 27
gennaio 2010. Due stand specializzati si occupano della pasticceria e della gelateria, grazie alle
realizzazioni dei maestri pasticceri
e gelatieri coinvolti. Debic debutta quindi nel mondo della gelateria con uno spazio interamente
dedicato. Tre le attività principali,
che coinvolgeranno gli innovativi
prodotti del brand: la produzione
di gelato con Panna 35% e Panna
Prima Blanca al 38%; la produzione di semifreddi con Panna Blanca e Parfait; la produzione di monoporzioni con Panna 35%, Prima Blanca e Parfait. Al Sigep Debic è
anche main sponsor della Coppa del Mondo di Gelateria. Con l’occasione si aprono le porte dell’azienda per nuove collaborazioni, che
affianchino Debic in questa nuova interessante sfida. Lo stand dedicato alla pasticceria, invece, (Pad. B5, n. 076) vede protagonisti i burri,
frazionati e non, e le panne (35% e Prima Blanca) oltre alla new entry
Dorure, un eccezionale preparato a base di latte, acqua e proteine
vegetali che garantisce dorature perfette ovviando le problematiche
legate all’utilizzo dell’uovo.
Torna in auge il punch
i
l punch, cocktail ormai dimenticato, ritorna in auge grazie a Flor de
Cana, l’unico rum prodotto in Nicaragua. Infatti, Phil Ward, uno dei
migliori “mixologist” mondiali, ha utilizzato Flor de Cana per realizzare
un punch semplice e al tempo stesso sofisticato: FlordeCopia Punch.
La ricetta segue le regole tradizionali: un autentico punch, infatti, deve
contenere 5 elementi, ovvero zucchero, acqua, agrumi, spezie e alcol.
Ecco, quindi, gli ingredienti e la preparazione del cocktail: 2 tazze di
Flor De Caña 7 anni Grand Reserve, 4 cucchiai di zucchero, 3 bicchieri
di acqua frizzante, 2 chiodi di garofano interi, 1 etto di noce moscata,
1 bicchiere di succo di limone, 2 bicchieri di succo di mele, 2 gocce di
Peychaud. Amalgamare 4 cucchiai di zucchero in un bicchiere di acqua
frizzante e i chiodi di garofano con lo zucchero. Versare il resto degli
ingredienti e mescolare. Aggiungere il ghiaccio e mescolare il punch
fino a che non è freddo. Versare il punch
in un bicchiere o in
una ciotola da punch, a seconda della
grandezza della porzione, aggiungere
2 bicchieri di acqua
gassata e decorare
con fettine di mele e
pezzetti di cannella.
Nuovo punto vendita
di Cantina Aldeno
l
o scorso 11 dicembre ad Aldeno (Tn), nel cuore del Trentino, ha
aperto al pubblico il nuovo e ristrutturato punto vendita aziendale
e di accoglienza della Cantina Aldeno, cooperativa storica fortemente
legata al territorio, che nel 2010 festeggerà il Centenario dalla fondazione
(1910-2010). La ristrutturazione estetica e funzionale dell’area dedicata
alla vendita fa parte di un disegno più ampio di rinnovamento della
cantina, volto ad innovare in modo radicale sia gli spazi di contatto con
il pubblico, sia l’approccio al vino, stimolando una nuova cultura del bere,
più consapevole e attenta alle caratteristiche del territorio.
Particolare cura è stata riservata al controllo dei costi di questa “ristrutturazione sostenibile”: selezione di materiali naturali accostati armonicamente, design essenziale ed innovativo, che privilegia la funzionalità del locale
e la fruibilità dell’itinerario che propone. Si tratta di una cantina dal concept assolutamente
inedito, messo a punto
da Oficina d’impresa,
società di consulenza
di marketing strategico e operativo di Trento: un approccio di
tipo emozionale, una
sorta di full immersion
nel mondo del vino
attraverso un percorso
multimediale che consente di conoscere in modo più approfondito ciò
che si va a gustare. L’obiettivo è quello di proporre un’esperienza nuova
e completa, in cui il visitatore può interagire con il prodotto e conoscere
le proprietà degli uvaggi autoctoni, resi unici dalla varietà del territorio
che spazia da 160 fino a 700 metri di quota.
Mercure apre un hotel a Napoli
m
ercure, la seconda
catena più grande
nel mondo nel segmento
midscale con una rete di
oltre 690 hotel in 51 Paesi,
annuncia la nuova apertura di Napoli-Torre del Greco. Con la nuova struttura
gli hotel del marchio Mercure in Italia raggiungono quota 21.
Mix di eleganza e sobrietà, l’Hotel Mercure Napoli-Torre del Greco si
trova a pochi minuti da Napoli ed è facilmente raggiungibile dalle
principali arterie di comunicazione e dall’aeroporto di Capodichino.
L’Hotel è pertanto la scelta ideale per soggiorni d’affari o per una
romantica vacanza all’insegna della cultura e dei sapori di Napoli o
per conoscere la splendida costiera amalfitana.
La struttura dispone 77 stanze di cui 10 eleganti suite. Gli ospiti dell’Hotel potranno inoltre rilassarsi in piscina o nel parco che circonda
la struttura. Il ristorante può ospitare fino a 250 persone.
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