Menu - Fatto Bene Burger

Fatto bene significa amore per il cibo e per la sua preparazione, selezione delle
materie prime ed attenzione al cliente. Dalla nostra carne di razza fassona
piemontese della macelleria Oberto di Alba, alle verdure che trovate nei burger,
dai formaggi fino al pane del panificio Grazioli di Legnano, tutto ciò che arriva
in tavola è curato con dedizione e passione.
I NOSTRI BURGER
Regular
Maxi
180 gr
280 gr
OPENING BURGER carne razza fassona piemontese, fontina d.o.p., pomodoro insalataro, cipolla di
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BLANCO BURGER carne razza fassona piemontese, ricotta vaccina fresca, spinaci saltati, porro appassito,
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FATTO-BENE BURGER carne razza fassona piemontese, formaggio asiago d.o.p., crema di foie gras,
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SPICY MARY BURGER carne razza fassona piemontese, taleggio d.o.p., peperoni piemontesi arrostiti,
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GOLDEN CHICKEN BURGER petto di pollo dorato, pomodoro camone, lattuga trocadero, salsa bbq, servito
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YELLOW HEAD BURGER carne razza fassona piemontese, uovo, bacon croccante, melanzane grigliate,
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L.W.L.B. BURGER carne razza fassona piemontese, melanzana grigliata, burratina, senape di Digione,
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TARTARE BURGER carne razza fassona piemontese, avocado, creme fraiche all’erba cipollina, servito con
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SALMON CHIC BURGER salmone scozzese selvaggio affumicato, pane alle cipolle, cream cheese, pomodorini
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FISH & CHIPS BURGER filetto di merluzzo nordico dorato, pomodoro insalataro, maionese all’erba
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BIMBO BURGER carne razza fassona piemontese, fontina d.o.p., servito con patata chips “Fine de ratte”
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PASSIONATE VEGGIE BURGER burger vegetale a base di legumi e soia, squacquerone, peperoni piemontesi
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VEGGIE NO VEGAN spinaci saltati, scamorza bianca, pane alle cipolle, uovo sodo, scaglie di grana d.o.p.,
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REALLY VEGGIE burger di melanzana dorata all’amido di riso, scaloppa di tofu, pomodoro camone, crema
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Tropea appassita, lattuga trocadero, maionese delicata, servito con patata novella cotta al forno e scaglie
di sale Maldon
bacon, servito con patata novella cotta al forno e scaglie di sale Maldon
germogli di soia, servito con patata chips “Fine de ratte”
lattuga trocadero, salsa piccante, servito con patata chips “Fine de ratte”
con patata chips “Fine de ratte”
servito con patata novella cotta al forno e scaglie di sale Maldon
servito con patata novella cotta al forno e scaglie di sale Maldon
insalatina di spinacino
secchi, servito con patata chips “Fine de ratte”
cipollina, lattuga trocadero, servito con patata chips “Fine de ratte”
arrostiti, maionese delicata, servito con patata chips “Fine de ratte”
senape in grani di Digione, servito con patata novella cotta al forno e scaglie di sale Maldon
di basilico e farina di noci, servito con patata chips “Fine de ratte”
LA NOSTRA CARNE DI FASSONA PIEMONTESE CERTIFICATA PROVIENE DALLA MACELLERIA OBERTO DI ALBA
TUTTI I NOSTRI BURGER SONO SERVITI CON PANE FATTO DA FARINE BIO A KM 0 DAL PANIFICIO GRAZIOLI
I PIATTI FREDDI
TARTARE DI FASSONE PIEMONTESE servita con insalatina di spinacino e germogli di soia
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INSALATA FATTO-BENE spinacino, pollo al sesamo, sedano, brie, noci, dressing yogurt aromatizzato al lime
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VEGGIE SALAD spinacino, germogli di soia, pomodorini secchi, radicchio, mandorle tostate e crostini di pane
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CAPRESE “BUONA” treccia di bufala dop, spinacino, pomodoro insalataro e origano
9
SIDE DISHES
PATATA NOVELLA COTTA AL FORNO
3
PATATA CHIPS
3
BOCCONCINI DI POLLO PICCANTE
5
TALEGGIO DORATO
5
TORTINO DI MELE AL CARAMELLO
5
SOUFFLE AL CIOCCOLATO
5
COMPOSIZIONE D’ANANAS
5
ITALIAN CHEESECAKE
5
TIRAMISÙ CLASSICO
5
con scaglie di sale Maldon
“Fine de ratte”
DOLCI
con noci Macadamia e panna montata
con salsa alla fragola
con cuore fondente
con salsa alla fragola
VINI BIANCHI
FALANGHINA DEL SANNIO “TABURNO” D.O.P. Az. Agr. Masseria Frattasi
5
20
GEWURTZRAMINER D.O.C. Az. Agr. Weger
5
20
PROSECCO CONEGLIANO VALDOBBIADENE D.O.C.G. Az. Agr. San Giuseppe
5
16
MORELLINO DI SCANSANO D.O.C.G. Az. Agr. San Felo
5
20
VALPOLICELLA D.O.C. Az. Agr. F.lli Degani
5
16
LAGREIN D.O.C. Az. Agr. Weger
5
20
DOLCETTO D’ALBA D.O.C. Az. Agr. Cascina Meriame
5
20
VINI ROSSI
DRINKS
BIRRE ARTIGIANALI ALLA SPINA
ACQUA
2
DOLOMITI PILS - 4,9% vol
3
5
SOFT DRINKS
3
DOLOMITI ROSSA - 6,7% vol
3
5
CAFFÈ
Si avvisa la gentile clientela di informarci
in caso di eventuali intolleranze o allergie alimentari.
1,50
LIQUORI
5
COPERTO INCLUSO