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1 Istituto Professionale di Stato Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera “Bernardo Buontalenti” Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380 Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze Tel. 055 785117 Fax 055 476590 C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483 [email protected] [email protected] www.buontalenti.org [email protected] PROGRAMMA a.s. 2014 – 2015 CLASSE DISCIPLINA Storia N. ORE SVOLTE 53 IL DOCENTE Valeria Betrò Libro di testo: Uomini nel tempo, vol. 1, Casa ed. D'Anna, Messina-firenze, 2013 Argomenti trattati: La preistoria e la civiltà dei grandi fiumi La preistoria Le civiltà della Mesopotamia Gli egizi e la civiltà del Nilo Ittii, ebrei e fenici Ilmondo lontano: India e Cina La Grecia Creta, Micene e i “Secoli Oscuri della Grecia” La nascita della polis e la colonizzazione del mar medieterraneo Sparta e Atene L'Impero Persiano e le guerre con la Grecia Apogeo e declino delle poleis greche Alessandro Magno e l'Ellenismo Nascita e ascesa di Roma Gli italici e gli etruschi La nascita di Roma e il periodo monarchico Firma docente Data invio 12/06/2015 Firma alunni Istituto Professionale di Stato Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera “Bernardo Buontalenti” Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380 Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze Tel. 055 785117 Fax 055 476590 C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483 [email protected] [email protected] www.buontalenti.org [email protected] PROGRAMMA a.s. 2014 – 2015 CLASSE DISCIPLINA Storia N. ORE SVOLTE 52 IO DOCENTE Valeria Betrò Libro di testo: Uomini nel tempo, vol. 1, Casa ed. D'Anna, Messina-firenze, 2013 Argomenti trattati: La preistoria e la civiltà dei grandi fiumi La preistoria Le civiltà della Mesopotamia Gli egizi e la civiltà del Nilo Ittii, ebrei e fenici Il mondo lontano: India e Cina La Grecia Creta, Micene e i “Secoli Oscuri della Grecia” La nascita della polis e la colonizzazione del mar medieterraneo Sparta e Atene L'Impero Persiano e le guerre con la Grecia Apogeo e declino delle poleis greche Alessandro Magno e l'Ellenismo Nascita e ascesa di Roma Gli italici e gli etruschi La nascita di Roma e il periodo monarchico Firma docente Data invio 12/06/2015 Firma alunni Istituto Professionale di Stato Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera “Bernardo Buontalenti” Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380 Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze Tel. 055 785117 Fax 055 476590 C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483 [email protected] [email protected] www.buontalenti.org [email protected] PROGRAMMA a.s. 2014 – 2015 CLASSE DISCIPLINA Storia N. ORE SVOLTE 46 II I DOCENTE Valeria Betrò Libro di testo: Uomini nel tempo, vol. 2, Casa ed. D'Anna, Messina-firenze, 2013 Argomenti trattati: L'espansione di Roma e la fine della repubblica L'espansione nel Mediterraneo La società romana si trosforma:lotte sociali e guerra civile La fine della repubblica L'apogeo di Roma imperiale Augusto e la nascita dell'Impero Romano I secolo d. C.: i primi imperatori di Roma II secolo d. C. :l'età d'oro dell'impero La fine del mondo antico La crisi dell'Impero Romano nel III secolo d. C. La fine dell'Impero Romano d' Occidente L'Alto Medioevo I Regni Romano-Germanici e l'Impero Romano d'Oriente I longobardi e il Papato in Italia La civiltà islamica e l'età d'oro di Bisanzio Firma docente Data invio 12/06/2015 Firma alunni 1 Istituto Professionale di Stato Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera “Bernardo Buontalenti” Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380 Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze Tel. 055 785117 Fax 055 476590 C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483 [email protected] [email protected] www.buontalenti.org [email protected] PROGRAMMA a.s. 2014 – 2015 CLASSE II DISCIPLINA Italiano N. ORE SVOLTE 98 I DOCENTE Valeria Betrò Libro di testo: Facciamo testo! Plus/ Narrativa, saggistica, testi non letterari/Poesia, teatro/ Casa ed. D'Anna, Messina-Firenze, 2011 Argomenti trattati: Il testo narrativo Approfondimento delle conoscenze di narratologia acquisite nel precedente anno scolastico e loro applicazione nell’analisi di racconti: fabula e intreccio, le tecniche di presentazione del personaggio, il tempo della storia e il tempo del discorso, la durata e il ritmo narrativo, il narratore interno o esterno. Lettura ed analisi di alcuni brani tratti da: Paolo Giordano La solitudine dei numeri primi Dino Buzzati La signora ch'è stata sulla luna Luigi Pirandello Il treno ha fischiato Il testo teatrale Perché leggere i testi teatrali, che cos'è il teatro, scrittura drammaturgica e messa in scena, com'è fatto un testo teatrale: didascalie, atti e scene, i personaggi, le azioni, il tempo e lo spazio' differenze con il testo narrativo. Carlo Goldoni Scene tratte da Il Ventaglio Alessandro Baricco Novecento Stefano Benni Sherlock Barman Il testo argomentativo La struttura del testo argomentativo: il tema, la tesi, l’antitesi. Lettura e analisi dei seguenti testi: Piero Dorfles Informazione non vuol dire conoscenza Francesco Alberoni Cosa farò da grande Martin Luther King Io ho un sogno... Barak Hussein Obama Yes, we can Luciano Violante L'esercizio quotidiano della cittadinanza Il testo poetico Dal testo musicale al testo poetico. Il linguaggio poetico. Le figure retoriche: anafora, antitesi, metafora, similitudine, ossimoro, sinestesia, onomatopea, l’enjambement. Il ritmo: il verso, le rime, le strofe. Lettura e analisi dei seguenti testi: Ugo Foscolo A Zacinto Giacomo Leopardi biografia, opere, pessimismo. L'infinito, Il sabato del villaggio, A Silvia Giuseppe Ungaretti Biografia, contesto storico e culturale Soldati, Veglia, San Martino del Carso, Fratelli Umberto Saba biografia Goal Grammatica Libro di testo: Armonia di parole, CEDAM scuola,Novara, 2010 Argomenti trattati: La fonologia, l'ortografia, la punteggiatura Le parti variabili del discorso: l'articolo, il nome, l'aggettivo, il pronome, il verbo Le parti invariabili del discorso: l'avverbio, la preposizione, la congiunzione, l'interiezione La frase, il predicato e il soggetto, l'attributo e l'apposizione, il complemento oggetto e i complementi indiretti. La comunicazione e la lingua: il canale e il codice. Ricerche: Che cos'è il terrorismo e come si sviluppa nel mondo Firma docente Data invio 12/06/2015 Firma alunni 1 Istituto Professionale di Stato Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera “Bernardo Buontalenti” Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380 Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze Tel. 055 785117 Fax 055 476590 C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483 [email protected] [email protected] www.buontalenti.org [email protected] PROGRAMMA a.s. 2014 – 2015 CLASSE I L DISCIPLINA Italiano N. ORE SVOLTE 103 DOCENTE Valeria Betrò Libro di testo: Facciamo testo! Plus/ Narrativa, saggistica, testi non letterari, Casa ed. D'Anna, Messina-Firenze, 2011 Argomenti trattati: Il testo narrativo: il racconto e il romanzo realistico Conoscenze di narratologia e loro applicazione nell’analisi di racconti: fabula e intreccio, le tecniche di presentazione del personaggio, il tempo della storia e il tempo del discorso, la durata e il ritmo narrativo, il narratore interno o esterno. Lettura, riassunto ed analisi dei seguenti brani tratti da: Guy de Maupassant Due amici Luigi Pirandello Il treno ha fischiato Giovanni Verga Rosso Malpelo Daniel Pennac Come un romanzo J. Boyne Il bambino con il pigiama a righe. Petronio La matrona di Efeso S. Malatesta Il cane che andava per mare T. B. Jelloun A occhi bassi (Ero diventata sordomuta) Il testo narrativo: il racconto e il romanzo dell'orrore Lettura, riassunto ed analisi dei seguenti brani tratti da: E. A. Poe Il pozzo e il pendolo B. Stoker Dracula S. Meyer Twilight Il testo narrativo: il racconto e il romanzo “fantasy” Lettura, riassunto ed analisi dei seguenti brani tratti da: J. R. R. Tolkien Il Signore degli Anelli Il testo narrativo: il racconto e il romanzo di fantascienza Lettura, riassunto ed analisi dei seguenti brani tratti da: F. Brown La sentinella Il testo narrativo: il racconto e il romanzo di avventura Lettura, riassunto ed analisi dei seguenti brani tratti da: R. Louis Stevenson M. de Cervantes L'isola del tesoro Don Chisciotte (il romanzo picaresco) Saggi_ Le caratteristiche del saggio e le varie tipologie Lettura e analisi dei seguenti brani: Massimo e Niccolò Ammaniti Addio all'infanzia S. Vegetti e A. M. Battistin Un rito di passaggio Dacia Maraini Il libro, luogo di incontro Domenico Starnone Come ti smonto il bullo Grammatica Libro di testo: Armonia di parole, CEDAM scuola,Novara, 2010 Argomenti trattati: La fonologia, l'ortografia, la punteggiatura Le parti variabili del discorso: l'articolo, il nome, l'aggettivo, il pronome, il verbo Le parti invariabili del discorso: l'avverbio, la preposizione, la congiunzione, l'interiezione La frase, il predicato e il soggetto, l'attributo e l'apposizione, il complemento oggetto. La comunicazione e la lingua: il canale e il codice. Film sui temi dell'immigrazione e dell'olocausto: Terraferma di Emanuele Crialese (2011), Welcome di Philippe Lioret (2009), Ogni cosa è illuminata di Liev Schreiber (2005) Firma docente Data invio 12/06/2015 Firma alunni 1 Istituto Professionale di Stato Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera “Bernardo Buontalenti” Sede e Segreteria: Via di San Bartolo a Cintoia 19/a 50142 Firenze Tel. 055 462781 Fax: 055 7877380 Succursale: Via de’Bruni, 6 50133 Firenze Tel. 055 785117 Fax 055 476590 C.M. FIRH020009 C.F. 94023690483 [email protected] [email protected] www.buontalenti.org [email protected] PROGRAMMA a.s. 2014 – 2015 CLASSE I O DISCIPLINA Italiano N. ORE SVOLTE 103 DOCENTE Valeria Betrò Libro di testo: Facciamo testo! Plus/ Narrativa, saggistica, testi non letterari, Casa ed. D'Anna, Messina-Firenze, 2011 Argomenti trattati: Il testo narrativo: il racconto e il romanzo realistico Conoscenze di narratologia e loro applicazione nell’analisi di racconti: fabula e intreccio, le tecniche di presentazione del personaggio, il tempo della storia e il tempo del discorso, la durata e il ritmo narrativo, il narratore interno o esterno. Lettura, riassunto ed analisi dei seguenti brani tratti da: Guy de Maupassant Due amici Luigi Pirandello Il treno ha fischiato Giovanni Verga Rosso Malpelo Daniel Pennac Come un romanzo J. Boyne Il bambino con il pigiama a righe. Petronio La matrona di Efeso S. Malatesta Il cane che andava per mare T. B. Jelloun A occhi bassi (Ero diventata sordomuta) Il testo narrativo: il racconto e il romanzo dell'orrore Lettura, riassunto ed analisi dei seguenti brani tratti da: E. A. Poe Il pozzo e il pendolo B. Stoker Dracula S. Meyer Twilight Il testo narrativo: il racconto e il romanzo “fantasy” Lettura, riassunto ed analisi dei seguenti brani tratti da: J. R. R. Tolkien Il Signore degli Anelli Il testo narrativo: il racconto e il romanzo di fantascienza Lettura, riassunto ed analisi dei seguenti brani tratti da: F. Brown La sentinella Il testo narrativo: il racconto e il romanzo di avventura Lettura, riassunto ed analisi dei seguenti brani tratti da: R. Louis Stevenson M. de Cervantes Omero L'isola del tesoro Don Chisciotte (il romanzo picaresco) Odissea (Odisseo e Polifemo, episodio in forma narrativa) (poema epico) Saggi_ Le caratteristiche del saggio e le varie tipologie Lettura e analisi dei seguenti brani: Massimo e Niccolò Ammaniti Addio all'infanzia S. Vegetti e A. M. Battistin Un rito di passaggio Dacia Maraini Il libro, luogo di incontro Domenico Starnone Come ti smonto il bullo Grammatica Libro di testo: Armonia di parole, CEDAM scuola,Novara, 2010 Argomenti trattati: La fonologia, l'ortografia, la punteggiatura Le parti variabili del discorso: l'articolo, il nome, l'aggettivo, il pronome, il verbo Le parti invariabili del discorso: l'avverbio, la preposizione, la congiunzione, l'interiezione La frase, il predicato e il soggetto, l'attributo e l'apposizione, il complemento oggetto. La comunicazione e la lingua: il canale e il codice. Firma docente Data invio 12/06/2015 Firma alunni