ricetta con latte di mandorla

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Fantastici Pancake
Pancake alla Bevanda alla Mandorla con uvetta
Preparazione
1. Sbattere con un frullino la panna montata in un recipiente piccolo. Mescolare in una
scodella la farina, il sale, le uova, la Bevanda alla Mandorla Alpro, l'acqua e l'uvetta.
2. Prendere una padella piccola e riscaldare a fuoco alto un pò di margarina.
3. Mettere una piccola quantità di impasto nella padella e cuocere il pancake fino ad una
leggera doratura.
4. Farlo cuocere da entrambi i lati. Procedere con il resto dell’impasto, quando sono tutti
cotti servire con la panna montata.
Ingredienti
225 ml di Bevanda alla Mandorla Alpro
115 gr di farina
Un pizzico di sale
2 uova
30 ml di acqua fredda
Fatto con
Bevanda alla Mandorla Alpro
Margarina
Una manciata di uvetta
25 gr zucchero di canna grezzo
100 ml panna montata
4 porzioni
20min