Zucchero Speciale Settore Bevande

Zucchero Speciale Settore Bevande
Industria
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Punti Europei
Valori nutrizionali ed energetici per 100 grammi
Colore tipo:
max. 4
Valore energetico
400 kcal (1700 kJ)
Colore in soluzione:
max. 4,7
Proteine
0
Ceneri:
max. 6
Carboidrati
100
di cui zuccheri
Analisi microbiologica
100
Grassi
Carica batterica totale:
max. 200 (UFC/10g)
Lieviti:
max. 10 (UFC/10g)
Muffe:
max. 10 (UFC/10g)
11 novembre 2013
Caratteristiche chimico-fisiche del prodotto
Zucchero Speciale Settore Bevande
0
di cui saturi
0
Sale
0
Ingredienti
Analisi
Saccarosio
Saccarosio:
min. 99,90%
Invertito:
max. 0,01%
SO2 (mg/kg):
max. 1 ppm
Floc Test:
negativo
Torbidità
< 20 ICUMSA
Principali fasi di produzione
Estrazione, depurazione, cristallizzazione, condizionamento, vagliatura, stoccaggio, spedizione.
Controlli standard Italia Zuccheri
Punti Europei, Floc test, torbidità, analisi microbiologica.
Modalità di conservazione
Nessuna scadenza del prodotto (Tempo Massimo Conservazione). Immagazzinare in ambiente pulito ed asciutto.
Confezionamento
Imballo:
Peso Netto:
Big Bag
Cisterna
(Sfuso)
1,0 t - 1,2 t
30 t ca
Strati:
–
–
Sacchi per Strato:
–
–
Larghezza:
900 - 900 mm
–
Profondità:
900 - 900 mm
–
1.300 - 1.600 mm
–
Altezza:
Codice EAN:
ITALIA ZUCCHERI COMMERCIALE S.r.l.
Via Mora, 56 - 40061 Minerbio (BO)
Tel. + 39 051 6622811 - Fax: + 39 051 6622808
[email protected] - www.italiazuccheri.it
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