pizze slow food

PIZZE DAI PRESIDI SLOW FOOD
PIZZA ALLA TELESE
€
8,50
€
9,00
Mozzarella, Lardo di Maiale Nero Casertano, Insalata Rossa, Olio
Mozzarella, lard, salade, rouge
Mozzarella, lard, red salad
PIZZA “ SFIZIOSA “
(salone del gusto 2012)
Mozzarella, Scamorza, Insalata Riccia, Pomodorini, Pinoli
Mozzarella, scamorza, salade frisée, tomates, noix de pin
Mozzarella, scamorza, curly salad, tomatoes, pine nuts
PIZZA “ COSI’ “
(cheese 2013)
€ 10,00
Pomodoro S.Marzano a Pezzettoni, Stracciatella di Burrata, Culatello del Matese, Rucola
tomates en morceaux, fromage burrata, Jambon de culatello, roquette
tomatoes in pieces, burrata cheese, culatello ham and arugula
PIZZA “DIVINA DEI DUE GOLFI“ (cheese 2015) €
9,00
Mozzarella, pomodorini Rossi del Vesuvio, pom. Giallo di Corbara, Acciuga di Cetara,
Caciocavallo bucato di Tramonti, Basilico, olio
Mozzarella, Petit Tomatoes rouge, Petit Tomatoes jaune, Anchois, fromage caciocavallo
Mozarella, small Red Tomatos, smal Yellow Tomatos, Anchois, caciocavallo Cheese
LE NOSTRE FARINE
MOLINO MARINO , Cossano Belbo (CN)
MOLINO PEIRONE, Boves (CN)
Eventuali aggiunte
Mozzarella di Bufala / Stracciatella di Burrata
€
2,50
Lardo di Maiale Casertano
€
2,50
Speck o Prosciutto Crudo
€
3,00
Altri ingredienti
€
1,00
Da oltre 30 anni abbiamo scelto di rispettare la tradizione.
La Pizza è legata al gusto personale e siamo pronti a soddisfarvi,
ma non si preparano pizze piccole o con gusti divisi (1/2 e 1/2 ) .
A meno che non si debba venire incontro alle evidenti esigenze dei Bambini
eventualmente con una decurtazione di € 1,00 a pizza;