menù 2015-2 - EnoRistorante Gallo Nero ~ Greve in Chianti

Coperto
- Bevande - Drinks -
€ 2,00
Vino Della Casa
Chianti Classico “Le Regge ’ 750cl
Chianti Classico “Santo Stefano ’ 750cl
Acqua Gassata o Naturale (Naturalizzata)
€ 13,00
- Water sparkling or still
€ 13,00
Lattine - Cans
€ 2,00
€ 3,00
-Coca Cola, Sprite, Fanta, Lemon soda, Coca Light
- House Chianti Classico by Bottle
Vino Della Casa Bianco 750cl
€ 13,00
- House White Wine by Bottle
Vino Della Casa Al Bicchiere
€ 4,00
- House Wine red or white by the Glass
Succhi Di Frutta – Fruit Juices
- Mela, Albicocca, Arancia, Ananas
- Apple, Apricot, Orange, Ananas
Birre In Bottiglia
Birra Artigianale Theresianer 750cl
€ 13,00
€ 3,00
€ 4,00
- Bottled Beer: Becks 33 cl, Moretti Toscana 33 cl
-crafts Italian beer
-Antipasti - AppetizersI Famosi Crostini Misti Toscani
€ 6,00
- Mix of grilled bread with differents topping sauces
- Misto di salumi tipici con formaggi, salse, Crostini e sott’olio
- Mix of local sliced meats, cheeses, jam, Croutons and olives
Tartare di Manzo Su Sedano Croccante
con accompagnamento di crema di Mandorle
€ 12,00
- tartar of Beef with cream of almonds and celery
Caprese di Bufala su Specchio
di Pesto al Basilico
Gran Misto Della Casa per 1 € 10,00 – 2 pers € 18,00
€ 9,00
- Salad of Bufala Cheese and Tomato with basil pesto’s sauce
Selezione Di Formaggi con Salse, Pere e Bruschette
per 1 persona (1 person) € 10,00 - 2 persone (2 people) € 18,00
- Mix Of Different Cheese with different sauces, pears
and grilled bread with garlic, olive oil and tomato
Prosciutto e Melone a modo nostro
€ 10,00
-ham and melon (in our way!)
Sformatino di Asparagi con Porri Croccanti € 9,00 Tartare di Branzino* con Crema di Mele
-Flan of Asparagus with crispy leeks
€ 13,00
-Tartar of spotted sea bass with Cream of apple
Burrata Al Tartufo con Pane agli Aromi
€ 10,00
-Fresh Cream cheese with Truffle
Carpaccio di Spada* con Cruditè di Verdure
€ 10,00
-Row Swardfish with cruditè of vegetables
-Primi Piatti – First Courses
Vellutata di Cipolle Al Timo
€ 8,00
Zuppa di Cozze* e Patate
€ 9,00
- -Soup of mussels with potatoes
-Soup of Onions with thymus
Risotto con Cavolo Viola e
Pancetta Croccante
€ 9,00
Gnocchi al Gambero* Rosso e Zucchine
Ribollita Della Nonna Dù
- Rice with violet cabbage and crispy bacon
€ 12,00
- dumplings with Red prawn and zucchini
€ 8,00
- Vegetable soup with bread (Typical Tuscan)
Ù
-Pasta fatta in casa - Pasta Homemade
Ravioli Ripieni Di Zucca Gialla
Con Pecorino e Pere
€ 12,00
- Ravioli stuffed with pumpkin with Pecorino Cheese and Pear
Pappardelle Al Cinghiale
Raviolone ripieni di Pappa al Pomodoro
con Crema di Grana
€ 12,00
- Pasta stuffed with tomatoes and bread
(typical tuscany recipe) with Parmesan’ s cheese
€ 12,00
Ravioli Ripieni di Lampredotto con Salsa
- - large flat noodles with wild boar sauce
Verde e Briciole di Pane Al Peperoncino
Tagliolini Al Tartufo Nero di San Miniato
- Thin noodles with Fresh Truffle
€ 18,00
- Ravioli stuffed with Typical Florentine recipe
(rennet beef tripe) with green sauce
Sono sempre presenti nel nostro menù i condimenti alla Bolognese, Pomodoro e Carbonara
In our menù are always present meatsauce, tomatoe’s sauce and Carbonara
€ 12,00
-Specialità Sulla Brace - Specialities from The BarbecueMisto di Salsicce e Rosticciana
€ 10,00
Filetto Al Carbone Vegetale Con
Pomodorini Confit e Crema di Grana
€ 15,00
- Filet of beef with sweet charcoal, sweet tomatoes and
cream of parmesan cheese
€ 15,00
Filetto Al Pesto di Rucola e Pepe Rosa
-Mix of Sausages and Spareribs
Coniglio Sulla Brace con Verdure grigliate
- Grilled Rabbit With mix grilled vegetables
Galletto ruspante su letto di Patate alla Griglia
- Grilled small rooster with grilled potatoes
€ 20,00
€ 20,00
- Filet of Beef with Rucola’s Pesto and Pink Peppercorn
Tagliata Alloro e Rosmarino (250 gr)
€ 15,00
Filetto su letto di Fave con Pancetta
e Porri croccanti
€ 18,00
- Filet of beef with legume, crispy bacon and crispy leeks
-grilled steak with rosemary and laurel
Tagliata Alla Crema del Chianti (250 gr)
- Con Vino Chianti Classico Rosso e Rosmarino
- grilled steak With a sauce of Red Chianti Wine and Rosemary
Misto di Formaggi alla Griglia
Gamberoni Alla Griglia*
€ 15,00
€ 15,00
-Mix of grilled cheeses
Tagliata Con Sesamo, Semi di Papavero e
Grigliata Mista (Per 2 Persone)
Scalogno Glassato Al Vin Santo (250 gr)
€ 18,00
- Con Salsicce, Rosticciana, Tagliata e Galletto
- grilled steak in Frosted Sweet Wine with shallot, Sesame and
papaver’s seeds
€ 20,00
€ 32,00
- Mix Of Sausages, Spareribs, Cutted Beef and a Small Rooster
Bistecca Alla Fiorentina
€ 42,00
- Prezzo Al Kg – T- Bon Steak/Kilo
– Grilled king Prawn
- Dalla Cucina - By Our KitchenCubi di Vitella al lime e Liquirizia su
Filetto di Maiale su crema di Sedano Rapa
e chips al Rosso del Chianti
€ 15,00 crema di Patate e Rapa Rossa
-Filet of Pork with celeric and chips of red chianti wine
Filetto di Branzino* con crema di Ravanelli
- Filet of spotted sea bass with cream of radish
€ 15,00
- Cubes of Veal with liquorice and lime under a cream
of potatoes and red beet
€ 15,00
Contorni – Side Dishes
Menù Bimbi – Children Menù
€ 15,00
Patate Fritte *
€ 5,00
- French fries
Verdure Grigliate
€ 8,00
- Grilled Vegetables
Insalata Mista
€ 5,00
- Mixed salad
Insalata di Rucola, Limone, pinoli e Grana
€ 5,00
-Rucola Salad, Lemon, Pinenuts and Parmesan Cheese
Insalatona Gallo Nero
€ 8,00
- Con lattuga, radicchio rosso, pomodori, olive, mais e noci
- With lattice, chicory, tomatoes, olives, corn and nuts
*In assenza del prodotto fresco useremo un alta qualità di Pesce congelato a Bordo
* in the absence of fresh fish we will use a hight quality of frozen on Board
Pasta + Petto di Pollo e Patate + gelato
Pasta + grilled Chicken Brest + chips
+ ice cream