offerta tecnica mensa scolastica 2015-2016

ALL. C)
Spett.le
COMUNE DI CASTIADAS (CA)
Ufficio Socio – Economico
CASTIADAS
OGGETTO: Offerta tecnica relativa alla procedura aperta per l’affidamento del servizio di
mensa scolastica. A.S. 2015/2016. da espletarsi sul portale www.sardegnacat.it CIG 63925188BA - Codice Gara in busta chiusa: rfq_305650
IMPORTO A BASE D’ASTA, soggetto ad unico ribasso percentuale:
- €. 5,87 (IVA esclusa) per ciascun pasto servito nella Scuola per l’Infanzia;
- €. 6,70 (IVA esclusa) per ciascun pasto servito nella Scuola Primaria;
- €. 7,53 (IVA esclusa) per ciascun pasto servito nella Scuola Secondaria di 1° grado, ai
docenti ed al personale ATA di tutte le scuole.
In riferimento alla gara in oggetto, il/la sottoscritto/a:
COGNOME E NOME
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LUOGO DI NASCITA
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DATA DI NASCITA
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RESIDENZA IN
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VIA / PIAZZA E NUMERO CIVICO
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CODICE FISCALE
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IN QUALITA’ DI TITOLARE/LEGALE RAPPRESENTANTE
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DELLA DITTA/SOCIETA’/ENTE
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CON SEDE LEGALE/AMM.VA IN
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VIA / PIAZZA E NUMERO CIVICO
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PARTITA IVA
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Dichiara
Di offrire i servizi indicati nell’elenco che segue, senza alcun onere aggiuntivo per l’Ente e/o per gli utenti
rispetto al prezzo scaturito con l’offerta economica:
□ Piano di qualità,
in cui dovranno essere illustrate in maniera sintetica:
- le modalità organizzative, il monte ore previsto distinto per le varie figure professionali; le modalità di
approvvigionamento, selezione ed accreditamento fornitori, metodologia e di verifica certificazioni,
scadenze, provenienze, etichettature;
- gestione delle non conformità di prodotto;
- organizzazione relativa al trasporto dei pasti dal locale cucina alle sale mensa distaccate.
Il Piano di qualità non deve contenere quanto già inserito nell’HACCP e/o nelle relazioni allegate alla
Notifica Sanitaria ai sensi dell’art. 6 reg CE 852/2004 ; ___________________________________ punti 5;
□ Utilizzo per tutta la durata del servizio di prodotti di coltivazione e/o di allevamento* (da elencare sulla
base del menù approvato dall’ASL) certificati a filiera corta, di qualità (Dop, Igp, Stg), biologici,
tradizionali
e
biodiversità,
nell’ambito
locale*,
regionale
e/o
nazionale
_____________________________punti 7 per ogni prodotto (max punti 21) (elencare i prodotti offerti):
1
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
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□ Utilizzo dei seguenti prodotti biologici, certificati a filiera corta, di qualità (Dop, Igp, Stg), tradizionali e
biodiversità, nell’ambito locale*, regionale e/o nazionale, per tutta la durata dell'appalto: olio extravergine
di oliva, riso e pomodori pelati ……………………………………………………………………. punti 25;
Introduzione di uno spuntino a metà mattina per gli alunni della Scuola dell'Infanzia e Primaria costituito da:
□
frutta fresca di semplice consumo_____ punti 5 per ogni offerta giornaliera alla settimana (max 10
punti): offre n. ______ spuntino di frutta fresca di semplice consumo alla settimana;
□ una porzione di pane differenziata per fasce di età _________ punti 4 per ogni offerta giornaliera alla
settimana (max 12 punti): offre n. ______ spuntino costituita da una porzione di pane differenziata per fasce
di età alla settimana;
□ utilizzo esclusivo per tutta la durata dell’appalto di sale alimentare arricchito con iodio _________punti 3;
□ utilizzo per tutta la durata dell’appalto nella Scuola Primaria e nella Secondaria di I grado di piatti, posate
e bicchieri monouso il tutto realizzato con materiale riciclabile/compostabile …………………….. punti 4;
*Per ambito locale deve intendersi la provenienza dall’ambito della Provincia di Cagliari.
Si allega:
□ il Piano di qualità, firmato digitalmente, redatto con le modalità indicate nel Bando di gara, debitamente
datato e sottoscritto.
_______________, lì _________________
IN FEDE
___________________
(Timbro e firma)
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