Un pò di storia.

....Un pò di storia.....
Alessandro Garlaschini
comincia la sua impresa nel lontano 1951, acquistando una
parte dell’ Hotel Ristorante Novara, a quei tempi adibito ad una piccola osteria,
lasciando invariato il suo nome.
Nel 1971, con molti sacrifici, lo ristruttura completamente.
.....Nel 1986
l’ultimo dei 4 figli di Alessandro e Giuseppina, “Roberto” lo rileva de-
finitivamente fino ad oggi, con grande sacrificio, amore e dedizione.
.....Nel 2003
Roberto ristruttura interamente la parte interna sia dell’hotel che del
ristorante…il risultato di tutti questi sacrifici è quello che si può vedere, una azienda
famigliare che va avanti da oltre 50 anni.
.....OGGI
In occasione del 25° anniversario, abbiamo fatto una grossa ristrutturazio-
ne esterna e deciso di dare una nuova impronta al nostro ristorante, partendo dal
nome che da oggi si chiamerà
La Tentazione
Il pane, le paste ed i dolci sono prodotti dal nostro chef giornalmente
The bread the pastas and the dessert are homemade in a craftsmanship production
***si consumano anche cibi surgelati all’origine.
Gli Intramontabili
...Dalla Terra...
*Lonzino Aromatico e Ananas
€
9,00
Schweinskarree-Wurst mit Ananas
Dried Cured Pork Lion with Pineapple
Saucission de Longe de Porc avec Ananas
*Prosciutto di Parma (18 mesi) con Gnocco Fritto
€ 10,00
Parma Schinken
Parma Raw Ham
Jambon Cru de Parme
*Carpaccio di Vitellone “Monte Bianco”
€ 10,50
Hauchdunne Rohe Rindfleischscheiben “Monte Bianco”
Paper-Thin Slices of Raw Beef Fillet “Monte Bianco”
Fines Tranches de Viande de Boeuf Cru “Monte Bianco”
*La Nostra Bresaola con Mousse di Caprino
€ 10,00
Bundnerfleisch mit Frische Kasemousse
Dry-Salted Beef with Mousse of Fresh Cheese
Viande Séchée avec Mousse de Fromage Frais
*si consumano anche cibi surgelati all origine.
Pane e coperto • Gedek und brot • Couvert and bread • Couvert et pain
€ 2,00
Gli Intramontabili
...Dal Mare...
*Cozze alla Marinara
€
7,50
Miesmuscheln nach Mastrosenart
Mussels Marinara Style
Moules Marinìeres
*Tentacoli di Polpo
con patate all’Arma di Taggia
€ 10,50
Octopus with potatoes
Poulpe avec pomme de terre
Krake mit salzkartoffeln
*Misticanza e Gamberi in Salsa Aurora
€
9,00
€
7,50
€
9,00
Garnelen-Cocktail
Prawns-Cocktail
Cocktaìl d’Ecrevìsses
*Rotolino del Lago in Agrodolce
Seerolle mit Suss-Saure Sauce
Lake Roll Sweet&Sour Sauce
Rouleaux du Lac avec Sauce Aigre-Douce
*Il Calamaro Gigante
cotto a bassa temperatura e salsa senape
Giant squid cooked at low temperature with mustard
Calmar géant cuit à basse température avec la moustarde
Riesenkalmar bei niedriger temperatur mit senf zubereitet
*si consumano anche cibi surgelati all origine.
Pane e coperto • Gedek und brot • Couvert and bread • Couvert et pain
€ 2,00
.........Gli Insostituibili
*Lasagne alla Moda Vegia
€
8,00
€
7,50
Lasagne auf Art nach Bologna (Hausgemacht )
Lasagne to the Bolognese (Home-Made)
Lasagne à la Bolognaise (Fait à la Maison)
*Pennette all’ Arrabbiata
Makkaroni mit Scharfe Sauce
Pasta Quills with Hot Spicy Sauce
Pates Courtes avec Sauce Piquante
*Spaghetti allo Scoglio “La Tentazione”
€ 12,00
Spaghetti mit Meeresfruechten
Spaghetti with Seafood
Spaghetti aux Fruits de Mer
*Chicche di Patate con Fonduta
€
9,00
Kartoffel-Klosschen mit Kase (Hausegemacht)
Potato Dumplings with Cheese (Home-Made)
Gnocchi avec Fromage (Fait à la Maison)
*si consumano anche cibi surgelati all origine.
Pane e coperto • Gedek und brot • Couvert and bread • Couvert et pain
€ 2,00
.........Tutti da Gustare
*Intrighi al Salmone
€
8,50
Dunne Bandnuden mit Lachs (Hausgemacht)
Thin Tagliatelle with Salmon (Home-Made)
Tagliolinis au Saumon (Fait à la Maison)
*Maltagliati Neri al Predatore di Lago
€ 10,00
Frische Schwarz Nudeln mit Fischsausse
Fresh Black Noodles with Fish Sauce
Pate Fraiche Noir au Poisson du Lac
*Taglierini “Mari&Monti” Liguri
€ 11,00
Dunne Spaghetti mit Pesto und Teppicmuscheln
Vermicelli with Pesto Sauce and Carpet-Shells
Vermicelles avec Pesto Sauce et Praires
*Maccheroni al Torchio Freschi al Ragù bianco
(solo vitello)
€
9,50
Fresh macaroni with white meat sauce (only veal)
Fraîches macaronis avec sauce à la viande blanc (veau seucement)
Frische makkaroni mit kalbfleisch ragu (einzelnes kalb)
*si consumano anche cibi surgelati all origine.
Pane e coperto • Gedek und brot • Couvert and bread • Couvert et pain
€ 2,00
.........Dal Lago
*Tris di Pesce del Lago alla Mugnaia
€ 14,00
Drei Verschiedene Seefishe nach Mùllerart
Three Kind of Seafish Bass Meunière
Troi du Poisson du Lac au Bar Meuniere
*Il Nostro Persico delle Isole Borromee
€ 14,00
Paniert Barschfilets
Breaded Perch Fillets
Filets de Perche Pané
*Filetto di Coregone alla Crudaiola
(secondo disposizione)
€ 14,00
Lavarellofilets mit Rohkost Tomaten und Basilikum
Filets of Lavarello with Raw Tomatos and Basil
Filets de Lavarello avec Cruditès de Tomates et Basilic
*si consumano anche cibi surgelati all origine.
Pane e coperto • Gedek und brot • Couvert and bread • Couvert et pain
€ 2,00
.........Dal Mare
*Cuore di salmone in salsa timo
€ 11,50
salmon with thyme sauce
saumon avec sauce au thym
Lachs mit thymian-sauce
*Orata spinata alla livornese
€ 13,00
Filet of sea bream in sauce “Livorno”
Filet de dorade à la sauce “Livorne”
Filet von der dorade in sauce “Livorno”
*Filetto di Branzino in Crosta di Patate
(Minimo 2 Porzioni)
€ 13,50 cad.
Seebarsch Filets in Kruste von Kartoffeln alles Gebraten (Geringst 2 Portionen)
Fillets of Bass in Crust of Potatoes Baked (Minimum 2 Portions)
Filets de Bar dans la Croute de Pommes de Terre tout Rotis (Moindres 2 Port.)
*Gamberoni “Argentina”alla Griglia
€ 15,00
Gegrillter Grosse Krebse
Grilled Crawfish
Grosse-Ecrevìses Grillées
*Grigliata Mista di Pesce
€ 16,00
Mixed Grill von Fisch
Mix of Grilled Fisch
Mixed Grill des Paisons
*si consumano anche cibi surgelati all origine.
Pane e coperto • Gedek und brot • Couvert and bread • Couvert et pain
€ 2,00
.........Dalla Fattoria
*La Milanese
€
9,50
Wiener Schnitzel (Kalbs Fleisch)
Breaded Veal Chop
Coté de Veau à la Milanaise (Panée)
*Medaglioni di Vitello alla Senape su Sfoglia
€ 12,50
Kalbsmedaillons auf Blattering mit Senf
Veal Medallions with Mustard on Flaky Pastry
Medallions de Veau sur Pate Feuilletée avec Moutarde
*Costolette d‘Agnello Croccanti ai Pistacchi
€ 15,00
Lammkoteletst mit Pistazien
Grilled Lamb Chops with Pistachios
Coté d’Agneau avec Pistaches
*Filetto di Scottona Piemonte “A Modo Mio”
€ 18,00
Rinderfilet mit Kasefarce und Bauchspeck
Fillet of Beefstuffed with Cheese and Bacon
Filet de Boeuf Farcie avec Fromage et Lard
*si consumano anche cibi surgelati all origine.
Pane e coperto • Gedek und brot • Couvert and bread • Couvert et pain
€ 2,00
.........Sui Carboni Ardenti
*Entrecote “Maitre d’Hotel”
€ 12,50
Entrecote Maitre d’ Hotel-Butter
Entrecote Maitre d’ Hotel Butter
Entrecote au Beurre Maitre Hotel
*Misto di Carne alla Griglia (2 Porzioni)
€ 32,00
Gegrillte Fleischplatte (Geringst 2 Portionen)
Mix of Meats on the Grill (Minimum 2 Portions)
Mix de Viandes Grillées (Moindres 2 Portion)
*Tagliata di manzo Piemontese in salsa al Rosmarino
€ 15,50
Roastbeef schneidet in Stücke mit Rosmarin Soße
Roast beef cut in pieces with rosemary’s sauce
Roastbeef Coupee en morceaux avec sauce de romarin
*Filetto di Manzo Piemontese alla brace
al sale rosa dell’ Himalaya
€ 16,50
Tenderloin grilled with pink salt Himalaya
Filet de beuf sur lev gril avec sel rose Himalaya
Rinderfilet vom grill mit rosa salz-Himalaya
*Costata di Manzo Irlandese alla brace
al sale rosa dell’ Himalaya (ca 600 gr)
€ 25,00
Sirloin Irish steak with pink salt Himalaya
Rumsteak irlandais avec sel rose Himalaya
Irish Rumsteak mit rosa salz-Himalaya
*si consumano anche cibi surgelati all origine.
Pane e coperto • Gedek und brot • Couvert and bread • Couvert et pain
€ 2,00
.........Tuberi e Legumi
*Patate Fritte
€ 3,00
Pommes Frites
French Friéd Patatoes
Pommes Frités
*Patate al Vapore
€ 3,00
Gekochte Kartoffeln
Steamed Patatoes
Pommes Nature
*Patate Rosolate con Cipolla
€ 4,00
Bratkartoffeln mit Zwiebeln
Sauted Patatoes with Onions
Pommes Sautées aux Oignons
*Verdura Fresca al Vapore
€ 4,00
Frisches Gemuse zum Dampf
Fresh Vegetable to the Vapor
Légumes Frais à la Vapeur
*si consumano anche cibi surgelati all origine.
Pane e coperto • Gedek und brot • Couvert and bread • Couvert et pain
€ 2,00
.........Dall’Orto della Nonna
*Insalata Caprese di Bufala
€ 7,00
Tomatensalat mit Mozzaella aus Büffelmilch
Tomato Salad with Buffalo’s Milk Mozzarella
Salade de Tomates avec Mozzarelle de Bufflone
*Insalata Mista
€ 4,00
Gemischter Salat
Mixed Salad
Salade Melée
*Insalata “Tropicale”
(Misticanza, Ananas, Gamberi, Mais)
€ 8,00
“Tropischer Salat” (Salat, Pineapple, Garnelen und Mais)
“Tropical Salade” (Salad, Ananas, Prawns and Corn Maize)
“Salade Tropicale” (Salade, Ananas, Écrevisses et Maïs)
*Insalata di Pantelleria (Misticanza, Patate Lesse, Cipolle Di Tropea, Olive Nere, Pomodori)
€ 7,50
Pantelleria Salat (Salzkartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Schwarze Oliven)
Pantelleria Salad (Boiled Potatoes, Onions, Tomatoes and Black Olives)
Pantelleria Salade (Pommes de Terre Bouilles, Oignons, Tomates et Olives Noires)
*Insalata alla Romana
(Fagioli, Cipolle, Acciughe)
€ 5,00
Romana Salat (Rote Bohnen, Zwiebeln und Sardellen)
Romana Salad (Beans, Onions and Anchovies)
Romana Salade (Haricots, Oignons et Anchois)
*si consumano anche cibi surgelati all origine.
Pane e coperto • Gedek und brot • Couvert and bread • Couvert et pain
€ 2,00
La Dolce
“Tentazione”
Il pane, le paste ed i dolci sono prodotti dal nostro chef giornalmente
The bread the pastas and the dessert are homemade in a craftsmanship production
*Meringata con Salsa al cioccolato Aromatizzata alla Nocciola € 5,00
*“La Tentazione” di sfoglia “Creato al momento”
€ 6,00
*Profiteroles Neri
€ 5,00
*Mousse al Cioccolato
€ 5,00
*Tiramisù Classico
€ 5,00
*Creme Caramel al Vapore
€ 4,50
*Latte in Piedi con salsa
€ 5,00
*Goccia di Cioccolato in Salsa Vaniglia e Gelato
€ 5,50
*Scaletta di Ananas
€ 4,50
*Sorbetto di Frutta in Flut
€ 3,50
La Boca a l’è Minga Straca Se La Sa No Da Vaca
*La Nostra Selezione di Formaggi e Mostarde
€
7,00
*si consumano anche cibi surgelati all origine.
Pane e coperto • Gedek und brot • Couvert and bread • Couvert et pain
€ 2,00