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UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI MILANO – BICOCCA Facoltà di Sociologia Corso di Laurea in Sociologia Magistrale I PROFESSIONISTI DELL’ADDIO Una ricerca sull’organizzazione sociale dopo la morte Relatore: Prof. Gianmarco NAVARINI Correlatore: Prof. Simone TOSI Tesi di laurea di: Priscilla CASSITTI Matricola: 730510 Anno Accademico 2010 – 2011 Indice Introduzione .................................................................................................................. 4 Capitolo 1 La morte come problema di organizzazione sociale .............................................. 17 1.1 Alcuni elementi del death system ......................................................................... 17 1.2 Studiare sociologicamente la morte ...................................................................... 19 1.2.1 La morte rappresentata .............................................................................. 23 1.2.2 L’organizzazione sociale della morte ........................................................ 30 1.2.3 Tre dimensioni per l’analisi rituale............................................................ 33 1.3 L’atteggiamento verso la morte ............................................................................ 36 1.3.1 La morte indagata come evento pubblico .................................................. 37 1.3.2 La morte indagata come evento privato .................................................... 41 1.4 Il disegno della ricerca ......................................................................................... 47 Capitolo 2 De-scrivere le onoranze funebri .............................................................................. 58 2.1 Un cliché consolidato: com’è percepita la figura dell’impresario funebre .......... 58 2.1.1 Il problema economico .............................................................................. 59 2.1.2 L’oscuro passato delle pompe funebri ....................................................... 63 2.1.3 La paura collettiva della morte: scaramanzia, perplessità, derisione, ostilità, silenzio……………………………………………………………………65 2.2 Restituire un’immagine positiva alle onoranze funebri: la soluzione etica…......69 2.3 Uno strumento per trasformare la morte in una “buona morte”: la legge regionale .............................................................................................................. 72 2.4 La costruzione della professione: i corsi della Regione Lombardia ..................... 78 2.4.1 Divisione del lavoro e gerarchie ................................................................ 79 2.4.2 Il primo contatto con le onoranze funebri ................................................. 84 2.4.3 L’accoglienza e la funzione dell’ufficio .................................................... 86 2.4.4 Le qualità teatrali del necroforo ................................................................ 88 2.4.5 Il valore dell’esperienza ............................................................................ 90 2.5 Agenzia funebre e Impresa funebre: un dibattito acceso ...................................... 93 2.6 Giochi di potere: i protagonisti del cambiamento ................................................ 97 2.7 Note dal campo: dentro a una piccola agenzia ................................................... 100 2.7.1 L’imprenditore tutto fare ......................................................................... 101 2.7.2 L’impresa al femminile ........................................................................... 103 2.7.3 La moda della morte ................................................................................ 106 Capitolo 3 La casa per l’ultimo addio ..................................................................................... 108 3.1 La funzione sociale della Casa funeraria ............................................................ 108 3.1.1 Funeral Home: un’eredità americana ..................................................... 115 3.1.2 Ruoli e gerarchie...................................................................................... 120 3.1.3 Il significato dell’accoglienza.................................................................. 122 3.1.4 Incassamento, chiusura e partenze .......................................................... 124 3.2 Il senso antropologico e sociologico della “toeletta funebre” ............................ 130 3.2.1 La morte ti fa bella: la tanatoprassi estetica ............................................ 134 3.2.2 La formazione professionale dei tanatoprattori e l’alibi della tanatoestetica ........................................................................................... 138 3.3 La sala multifunzionale ...................................................................................... 144 3.3.1 Benedizioni e funerali a metà: relazioni tra Chiesa e Casa funeraria ...... 145 3.3.2 Il funerale laico: un rituale “de-tradizionalizzato” .................................. 151 3.3.3 …Ma i laici muoiono in seconda classe .................................................. 156 3.3.4 Il maestro di cerimonia ............................................................................ 159 3.4 L’addio alla Casa funeraria ................................................................................ 162 Capitolo 4 I Guardiani del cimitero ........................................................................................ 164 4.1 Guardiani vs impresari di pompe funebri ........................................................... 164 4.2 Un nuovo modo di guardare la morte: l’editto di Saint Cloud ........................... 170 4.3 La missione dell’operatore tecnico cimiteriale ................................................... 178 4.3.1 L’accesso alla professione e l’organizzazione del lavoro ....................... 179 4.3.2 L’incarico della squadra feretri: l’inumazione ........................................ 186 4.3.3 Il lavoro rubato agli operatori cimiteriali: la tumulazione ....................... 188 4.3.4 Milano città pioniera della cremazione ................................................... 191 4.3.5 Lo smantellamento del campo e le esumazioni ....................................... 194 4.4 Il Tempio per le Commemorazioni Civili: lo strano caso di Bruzzano .............. 198 4.5 Corsi di formazione anche per i dipendenti comunali? ...................................... 201 4.6 Onori e oneri del settore cimiteriale ................................................................... 205 4.7 Note dal campo ................................................................................................... 207 4.7.1 Cimitero di Bruzzano: la commedia umana ............................................ 207 4.7.2 Cimitero Maggiore: la morte a ritmi industriali ...................................... 208 4.7.3 Cimitero di Greco: tutto comincia da qui ................................................ 209 Conclusioni .............................................................................................................. 211 Bibliografia .............................................................................................................. 223 Appendice ................................................................................................................ 229 Allegato A: Riforma sevizi funebri (estratto DDL).................................................. 230 Allegato B: Formazione professionale operatori funebri ......................................... 234 Allegato C: Modelli di funerale laico ....................................................................... 241 Ringraziamenti……………………………………………………………………250