Oggetto : segnalazione scarsa qualità tonno marca “INSUPERABILE

Coordinamento Provinciale Sassari
mail : [email protected]
Prot. n. 3/C.P./SS/15
Sassari, 29/11/2015
Alla dott.ssa Elisa Milanesi
Direttrice della
Casa Reclusione
mail : [email protected]
Alghero
e per conoscenza
Al Provveditorato Regionale
Amministrazione Penitenziaria
mail : [email protected]
Sardegna
Al Segretario Generale
UIL-PA Penitenziari
Angelo URSO
mail : [email protected]
ROMA
Al Segretario Regionale
UIL-PA Penitenziari
Michele CIREDDU
mail : [email protected]
CAGLIARI
Al Segretario GAU
UIL-PA Penitenziari
Michele MURA
mail : [email protected]
ALGHERO
Oggetto : segnalazione scarsa qualità tonno marca “INSUPERABILE” e
“ERICE”.
La UIL-PA, Coordinamento Provinciale di Sassari, con la
presente, è in dovere di portare alla S.V. le numerose lamentele dei
colleghi, giunte alla scrivente o.s., in merito alla quantomeno dubbia
qualità del tonno fornito alla mensa dell’Istituto da Lei diretto.
Tali lamentele destano serie perplessità in merito alle scatolette
di tonno de quo.
Da ricerche effettuate in rete è emerso quanto segue : “tonno
Insuperabile all’olio di girasole ritirato dal mercato per l’eccessiva
presenza di cadmio. Operazione in corso anche in Francia, Slovacchia e
Slovenia. È in corso il ritiro dagli scaffali di tutti i supermercati del
TONNO INSUPERABILE IN SCATOLA ALL’OLIO GIRASOLE, venduto
dalla società De Langlade & Grancelli S.p.a. Il motivo del ritiro è dovuto
alla presenza eccessiva di cadmio rilevato dalle Asl durante uno dei
controlli di routine 0,22 mg/kg. Il tonno oggetto del provvedimento è
composto da confezioni di tre scatolette da 80 grammi. Il numero di lotto è
52A. Il termine minimo di conservazione riportato sulle confezione è
l’anno 2019. L’allerta è anche riportato sul sistema di allerta europeo
(Rasff settimana n.9). Il lotto è stato ritirato anche in Francia, Slovacchia
e Slovenia. L’avviso di richiamo dovrebbe essere esposto in tutti i punti
vendita che hanno avuto questo lotto sugli scaffali.”
(cfr. fonte www.ilfattoalimentare.it/tonno-insuperabile.html).
Il tonno in questione, secondo quanto segnalatoci, sembra avere
un pessimo sapore e l’olio e il tonno contenuti nella scatoletta, di solito
separati, parrebbero due elementi inscindibili di, a nostro parere, “un non
meglio definito impasto di poltiglia”. Di solito i tonni con tali proprietà
sono il frutto di lavorazioni di scarto e, senza voler assolutamente
confutare la qualità delle marche di cui in oggetto, si chiede alla S.V. di
voler sottoporre tale alimento ad un controllo dell’A.S.L., al fine di
verificarne la genuinità della qualità per tutelare la salute di tutti coloro che
hanno mangiato e mangiano tale alimento. Nel frattempo, in attesa delle
necessarie analisi, si chiede di farne sospendere la distribuzione al
personale che fruisce della mensa.
In attesa di un cortese e quanto mai urgente riscontro si coglie
l’occasione per porgere cordiali saluti
Il Segretario Provinciale
Antonio Festa
2