IL FUORICASA TRAINA LA DOMANDA MONDIALE DI FORMAGGI

MESE DELLA PREVENZIONE DEL TUMORE AL
SENO: PIU’ CALCIO, MENO RISCHIO DI AMMALARSI
(Milano, 17 ottobre 2016) Assolatte:
una meta-analisi, condotta su oltre 872mila
persone e pubblicata sul “British Journal of Nutrition“, ha evidenziato l’effetto
protettivo del calcio nei confronti del tumore al seno. I latticini in prima fila
nella prevenzione
Ottobre è il mese della prevenzione del tumore al seno: un appuntamento importante per sostenere la
ricerca di nuove cuore e di nuove terapie ma anche per conoscere le ultime scoperte in fatto di prevenzione
di questa malattia, che in Italia colpisce ogni anno 48mila donne. Tra le novità più interessanti Assolatte
segnala il risultato di una meta-analisi, appena pubblicata sul prestigioso “British Journal of Nutrition”, che ha
individuato il ruolo protettivo del calcio nei confronti del tumore al seno.
Si tratta di una ricerca molto ampia, perché ha analizzato 11 studi di coorte condotti su oltre 870mila
persone, seguite per un periodo compreso tra i 7 e i 25 anni, e tra cui si sono verificati oltre 26.600 casi di
tumore al seno. L’analisi condotta dal team di ricercatori dei dipartimenti di nutrizione ed endocrinologia della
Soochow University di Suzhou, in Cina, ha individuato l’effetto protettore del calcio, in particolare prima della
menopausa: chi seguiva un’alimentazione con alti apporti di calcio ha mostrato l’8% in meno di
rischio di tumore al seno rispetto a chi ne assumeva poco.
L’effetto preventivo si è dimostrato proporzionale all’intake di calcio: i ricercatori hanno evidenziato che a
ogni aumento di 300 mg nell’assunzione di calcio (pari a quello contenuto in una tazza di latte o in 40 g di
formaggio a pasta semidura) si associava una diminuzione totale del 2% del rischio totale di cancro al seno,
con punte dell’8% nelle donne non ancora in menopausa.
Ora, conclude Assolatte, la prossima sfida dei ricercatori consiste nell’individuare i meccanismi che
determinano l’effetto protettivo di un’alimentazione ad alto contenuto di calcio e l’eventuale ruolo di altre covariabili alimentari, come l’intake di vitamina D.
IN CASO DI PUBBLICAZIONE SI PREGA DI CITARE LA FONTE ASSOLATTE
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