Macchine pasta

FOOD PROCESSORS
Macchine pasta
Pastajet - Pastajet Plus
Impasto facile e veloce con il sistema a spirale planetaria
Capienza vasca 20 Lt per un impasto da 4 Kg (3 Kg farina)
Vasca e spirale facilmente smontabili per pulizia e sanificazione
Coclea inox e corpo trafila in bronzo al nickel
Trafila in bronzo da 75 mm con ampia disponibilità di formati
Motorino tagliapasta a velocità variabile. (Opzionale per Pastajet)
Sulla versione PASTAJET PLUS, impastatrice con trafila, si possono successivamente applicare:
‡6IRJOLDWULFH$XWRPDWLFD6)2*/,$
‡Accessorio Raviolatrice RAVIOLI
-
3ODQHWDU\VSLUDOPL[HUIRUHDV\DQGIDVWGRXJKPL[LQJ
- %RZOFDSDFLW\/WIRU.JGRXJK.JIORXU
%RZODQGVSLUDOHDVLO\UHPRYDEOHIRUFOHDQLQJDQGVDQLWL]LQJ
6WDLQOHVVVWHHOZRUPDQGQLFNHOEURQ]HH[WUXGHUKHDG
- PPEURQ]HGLHZLWKODUJHDYDLODELOLW\RIVKDSHV
- Pasta cutter motor with variable speed (Optional for Pastajet)
- Optional accessories can be attached on the version of PASTAJET PLUS:
‡ Automatic Sheeter SFOGLIA
‡ Ravioli maker RAVIOLI
Pastajet
F
Pastajet
E
104
230V 50Hz
230V 50Hz
C
D
E
F
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Kg
mm
Kg
75
75
258
258
450
450
406
594,5
597
597
516
516
656
656
22
24
10
15
840x840x850
840x840x850
37
39
120
Peso lordo
Gross weight
Bruttogewicht
Poids brut
B
Ø mm
16 Kg/h
16 Kg/h
22-33 n/min
Dimensioni imballo
Shipping
Verpack. abmessungen
Dim. emballage
4
4
A
mm
Peso netto
Net weight
Nettogewicht
Poids net
20
20
Prod. oraria
Output/h.
Leistung/h.
Débit/h.
Kg
7UDÀOH
Dies
Teigwaren-Matrizen
Filières
550/0,75
550/0,75
lt.
B
D
Dimensioni rullo
Drum dimensions
Walze größe
Dimensions rouleau
Pastajet
Pastajet Plus
Sfoglia
Ravioli
Capacità impasto
Dough capacity
Teig Kapazität
Capacité pâte
watt/Hp
Capacità vasca
Bowl capacity
Beken Kapazität
Capacité cuve
Alimentazione
Power source
Betriebspannung
Alimentation
Potenza
Power
Spannung
Puissance
A
C
1 - Pasta sfoglia
Pasta sheet
2 - Pasta sfoglia tagliatelle
Tagliatelle pasta sheet
3 - Pasta trafilata lunga: spaghetti
Spaghetti
4 - Pasta trafilata corta: fusilli
Fusilli
Pastajet Plus
Pastajet Plus
F
E
A
C
B
D
Pastajet Plus + Sfoglia
Pastajet Plus + Ravioli
656
516
656
516
43,5
258
592,5
450
596,5
105,5
258
592,5
878,5
105
FOOD PROCESSORS
Pastajet - Pastajet Plus
Accessorio Sfogliatrice SFOGLIA
- Da applicarsi solamente all’impastatrice PASTAJET PLUS
- rulli da 120 mm.
- spessore regolabile su 6 misure
- sfoglia a spessore in unico passaggio grazie all'esclusivo sistema a gramole
- possibilità di aggiungere diversi cassetti per tagliatelle da 2, 5, 6, 8 o 10 mm
Accessorio Raviolatrice RAVIOLI
- applicabile solo sulla sfogliatrice, quindi sull’impastatrice PASTAJET PLUS
- a sfoglia singola
$FFHVVRU\6KHHWHU6)2*/,$
7REHXVHGZLWKSDVWDPDNHU3$67$-(73/86RQO\ZLWKPPUROOHUV
- 6 settings adjustable thickness
RQHVLQJOHSDVVDJHVKHHWHUWKDQNVWRWKHH[FOXVLYHNQHDGLQJV\VWHP
0RUHDFFHVVRULHVFDQWKHQEHFRQQHFWHGWRWKHVKHHWHUWDJOLDWHOOHPDNHURUPP
$FFHVVRU\5DYLROL0DNHU5$9,2/,
7REHXVHGZLWKSDVWDPDNHU3$67$-(73/86RQO\
- working on a single pasta sheet
FDQEHDWWDFKHGRQWKHVKHHWHURQO\WKHQ
on the pasta maker PASTAJET PLUS
Trafile / Dies
n. 9 Spaghetti mm 1,9
n. 25 Spaghetti quadri mm 2
n. 13 Bigoli / Pici toscani mm 3 n. 21 Linguine mm 3 x 1,6
n. 32 Tagliolini mm 3,5
n. 38 Pappardelle mm 15 n. 77 Maccheroni rigati mm 8
n. 34 Tagliatelle mm 6
n. 91 Gramigne mm 3
Ravioli
n. 191 Gnocchetti sardi mm 19 n. 220 Caserecce Strozzapreti mm 8,8
n. 240 Fusilli mm 8,4
NEW
106
Sfoglia
NEW
n. 116 Penne
Sfoglia regolabile
Necessita del kit coltello inclinato per penne
Requires kit knife inclined for penne
Larghezza sfoglia mm 170
6KHHWZLGWKPP