Programma recupero debito e lavoro estivo

Programma recupero debito
e lavoro estivo assegnato
SCUOLA
istituto alberghiero
ANNO SCOLASTICO 2012/2013
DISCIPLINA Francese
DOCENTE
prof.ssa Evelina Aiello
CLASSE
terza
SEZ. B
Programma recupero debito
LETTURE PROFESSIONALI
La brigade de cuisine
La brigade de restaurant
La tenue professionnelle
Le service des vins
Un vin inimitable: le Champagne
L'analyse du vin
La Champagne et le champagne
L'art de la champagnisation
L'accord des mets et des vins
Les vins: Chateauneuf du Pape
La cave
L'accord des vins et des mets
Les méthodes de conservation des aliments
La Provence:géographie, les villes, les produits typiques de Provence
Les étapes de l'élaboration du vin
Le fromage Banon
La Normandie: géographie, la gastronomie normande, les fruits de mer
RICETTE DELLE REGIONI FRANCESI STUDIATE
Crepes à la normande (dall'italiano)
DIALOGHI DI VITA PROFESSIONALE
Unité 15
Les parties d'une lettre officielle
- lettera invio materiale illustrativo
- esercizi, fraseologia, lessico dell'unità 15
Unité 16
- dialogue 1
- dialogue 2
-dialogue 3
- dialogue 4
Modulo MO 16.22
Revisione 1 del 28.05.2013
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Collegio Arcivescovile BALLERINI
Via Verdi, 77 - 20038 Seregno (MI)
Tel. 0362 235501 - Fax 0362 238788
[email protected] – www.collegioballerini.it
Programma recupero debito
e lavoro estivo assegnato
- Message 5 ( e-mail per prenotare una camera d'albergo)
- Esercizi, fraseologia e terminologia alberghiera di tutta l'unità
GRAMMATICA
Revisione e studio delle seguenti nozioni:
Numerazione
Uso pronomi LE,LA,LES,EN,Y con l'imperativo e l'infinito dei verbi
Passé composé ( verbi retti da ETRE e AVOIR)
Casi di accordo del participio passato
Imperfetto
Futuro
Condizionale
Presente verbi irregolari ( Devoir, Faire)
Aggettivi dimostrativi
Pronomi dimostrativi ( duquel…)
Pronomi interrogativi ( lequel…)
Verbi impersonali ( il faut..)
Pronomi personali complemento ( me,te..) nei tempi semplici e composti
Uso di demi/demie
Aggettivi possessivi con articles contractés
Gallicismi
Formazione degli avverbi
LETTERE COMMERCIALI
Composizione lettera ai fornitori per ordine di vini per un banchetto
Lettera di conferma prenotazione camera d'albergo ( unité 16)
Modulo MO 16.22
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Via Verdi, 77 - 20038 Seregno (MI)
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Programma recupero debito
e lavoro estivo assegnato
SCUOLA
istituto alberghiero
ANNO SCOLASTICO 2012/2013
DISCIPLINA Francese
DOCENTE
prof.ssa Evelina Aiello
CLASSE
terza
SEZ. B
Lavoro estivo assegnato
Ripasso programma.
Data 06/06/2013
Modulo MO 16.22
Revisione 1 del 28.05.2013
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Il Docente
Collegio Arcivescovile BALLERINI
Via Verdi, 77 - 20038 Seregno (MI)
Tel. 0362 235501 - Fax 0362 238788
[email protected] – www.collegioballerini.it