2.a.PESO, BMI, GIRO-VITA

Il peso, il BMI, il giro-vita
Il peso è solo un aspetto del problema
Un modo semplice per sapere se si è normopeso, sovrappeso o se si soffre di
obesità è calcolare l’Indice di Massa Corporea (IMC) o Body Mass Index
(BMI), un indicatore che mette in rapporto peso e altezza.
Il rischio di comorbilità indica il pericolo che lo stesso individuo contragga una
patologia associata allo stato nutrizionale.
Relazione fra Indice di Massa Corporea e rischio di malattie associate
Rischio di
comorbilità
Definizione
BMI (kg/m2)
sottopeso
minore di 18,5 aumentato
normopeso
18,5 - 24,9
nella media
sovrappeso
25 - 29,9
aumentato
obesità di classe I
30 - 34,9
moderato
obesità di classe II
35 - 39,9
elevato
obesità di classe III maggiore di 40 molto elevato
Il BMI si calcola dividendo il peso per il quadrato dell’altezza.
Ad esempio, se una donna di 40 anni è alta 1,65 cm e pesa 70 kg, il calcolo da
fare è:
70 / (1,65x1,65) = 25,73. La persona è in leggero sovrappeso.
Ma più importante del peso è la composizione corporea: pesare 100 kg
avendo grande massa muscolare e un fisico asciutto non è come pesare 100 kg
con pochi muscoli e molta pancia.
La composizione corporea.
Una semplice analisi consente di valutare l'idratazione totale, cioè il rapporto
tra liquidi intra ed extracellulari, e rivela l’eventuale ritenzione idrica o cellulite
e le quantità di massa grassa e magra.
L'analisi della composizione corporea è un indispensabile alleato del biologo
nutrizionista: permette di valutare in pochi secondi il metabolismo della
persona e di studiare la dieta più adatta.
Controlli periodici verificano che la dieta stia seguendo il giusto corso: il
dimagrimento deve avvenire soprattutto con la perdita di massa grassa.
Diversi modi di essere sovrappeso
A seconda dei punti di maggiore accumulo di grasso, si parla di obesità "a
mela" o "a pera".
Nell'obesità a mela l’aumento di peso è soprattutto a carico di pancia e
stomaco, mentre in quella a pera si è in sovrappeso dalla vita in giù.
L'obesità a mela, o androide, è più tipica degli uomini ma è frequente anche
nelle donne in menopausa, ed è quella più pericolosa per la salute.
Oltre certi livelli, infatti, aumenta il rischio di problemi cardiovascolari, di
alcuni tipi di tumore e di diabete di tipo 2.
L'importanza del giro-vita
Sovrappeso e obesità sono malattie che predispongono ad altre malattie.
Più il giro-vita supera certi limiti, più aumenta il rischio di gravi problemi di
salute. Oltre alla dieta, aiuta a ridurre il sovrappeso un’intensificata attività
fisica.
Circonferenza della vita e rischio di complicanze metaboliche nelle donne
Giro-vita (cm)
Rischio di complicanze
metaboliche
minore di 80
nessuno
80 - 88
lievemente aumentato
maggiore di 88
notevolmente aumentato
Circonferenza della vita e rischio di complicanze metaboliche negli uomini
Giro-vita (cm)
Rischio di complicanze
metaboliche
minore di 94
nessuno
94 - 102
lievemente aumentato
maggiore di 102
notevolmente aumentato