Indirizzi gluten free

Data
14-11-2013
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www.ecostampa.it
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Foto e curiosità su più di 300 modelle. Indirizzi gluten free Per tutti i celiaci (e non solo): dalla gastronomia stellata al sito di lifestyle per finire con una fiera ad hoc. Tutti i video delle sfilate. Back to school: istruzioni per l'uso. 101 idee: partecipa al casting Visioni future: 5 attrici del nuovo cinema italiano. © courtesy photo 5 mete per Capodanno NOTIZIE
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Dolcetto o scherzetto Il panino più lungo del mondo, la pizza fatta da/per i bimbi, il sito (con app) per chicche gourmand: il mondo gluten free vive un mese di novità, accortezze (finalmente) prodotti e record (da raggiungere). Si parte dall'Expo di Brescia, passando per una nuova boutique milanese finendo con un e­commerce che svela ricette e recensioni ad hoc.
Video: le esilaranti avventure dei nuovi porta laptop di Freitag. Out of Gluten. L'associazione celiaci italiana lancia l'allarme di 1 intollerante ogni 100, ma in tutto questo la cucina per celiaci parla sempre più di prodotti preconfezionati e surgelati. Ecco, allora, che Paola, Roberta e Alessandra si sono domandate perché a Milano non c'è una gastronomia come si deve, di quelle dove avere "i classici" da desiderare prima di rientrare a casa dopo il lavoro. Così nasce Out of Gluten boutique milanese (ma in futuro potremo vederla anche altrove...) con prodotti freschi e spesso firmati dallo chef stellato Jörg Trafoie. Out of Gluten, Via San Michele del Carso 13, Milano.
Ritaglio stampa ad uso esclusivo del destinatario, non riproducibile.
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Gluten Free Expo. Per la seconda edizione si parla di Guinness dei primati con la realizzazione del sandwich più lungo del mondo, Master Lab tenuto dagli chef del futuro (tra loro Stefano Perini e Giada Farina) ma anche educazione ai bimbi che adorano la pizza (e ora se la mangiano tranquillamente cucinata anche a casa). Gluten Free Expo a Brescia, dal 15 al 18 novembre.
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Gluten Free Travel&Living. #mangiarefuori, #bambini #travel, #recensioneprodotti: non manca nulla nel nuovissimo sito che riunisce informazioni, indirizzi, discussioni, rivelazioni e iniziative ad hoc. Nato da un nutrito gruppo di donne che, scopertesi più o meno tardi celiache, hanno messo insieme tutte le esigenze per risolverle con un sistema di teamwork bellissimo. E utile anche a chi celiaco non lo è. La nostra preferita è il 100% Gluten Free (fri)Day compito per tutti e giorno scelto perché: «il venerdì ci si prepara al week end: si lasciano tutte le fatiche della settimana e si inizia a rinfrancarsi e a riposarsi per affrontare una nuova settimana. Il venerdì sembra la fine, ma invece, può essere considerato un inizio.Così per noi è stata la celiachia. Al principio, sembra la fine del mondo, della propria vita sociale e soprattutto della vita culinaria e invece per noi e per molti, è stato solo l'inizio». Olé.
Le ricette di Davide Oldani per Pasta Riso: assolutamente gluten free.
Manuela Ravasio
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