AntipAsti / Forretter pAstA / Pasta tApAs

Antipasti / Forretter
Pasta / Pasta
Vitello tonnato 169,Kalv med tunfisksaus
Pappardelle con funghi
porcini e tartufo 248,Pappardelle med steinsopp og trøffel
Vitello, maionese, capperi, acciughe, cipolla, tonno.
Stekt kalv, majones, kapers, ansjos, løk, tunfisk
Allergener: Egg, fisk, melk, løk
Carpaccio di bresaola 168,Breasola Carpaccio
Bresaola, limone, olio di olive, rucola, parmigiano,
pomodorini, glassa di balsamico.
Lufttørket biffkjøtt, sitron, olivenolje, ruccola,
parmesan, cherrytomater, balsamicoglasur.
Allergener: Melk
Fungi porcini, panna, prezzemolo, tartufo, aglio, cipolla
Steinsopp, krem, persille, trøffle, hvitløk, løk
Allergener: Egg, gluten av hvetemel, melk, hvitløk, løk, sopp
Trofielle al Pesto 159,Trofie med pesto saus
Basilico, pinoli, olio, pepe, parmigiano
Basilikum, pinjekjerne, olivenolje, pepper, parmesan
Allergener: Melk, gluten av hvetemel, egg, nøtter av pinjekjerne
Ravioli con fonduta di parmigiano 189,Ravioli med parmesan fondue
Cozze al vino bianco 109,Blåskell i hvitvin
Parmigiano, scalagno, vino bianco, funghi misti
Parmesan, sjallotløk, hvitvin, skogssopp
Allergener: Gluten av hvetemel, melk, egg
Allergener: Skaldyr, hvitløk
Prosciutto & mozzarella 139,Parmaskinke og mozzarella
Prosciutto, mozzarella, olio, insalata.
Parmaskinke, mozzarella , olivenolje, salat.
Allergener: Melk
Bruschettone al pomodoro 89,Bruschettone med tomat
Tagliatelle al ragú di cervo 155,Tagliatelle med hjorteragu
Pomodoro, cervo, cipolla, carote, sedano, parmigiano, basilico.
Tomat, hjortekjøtt, læk, gulrot, selleri, parmesan, basilikum
Allergener: Gluten av hvetemel, melk, egg
Linguine ai frutti di mare 229,Linguine med skalldyr
Pane, pomodoro, aglio, basilico, origano.
Brød, tomat, hvitløk, basilikum, oregano
Allergener: Gluten av hvetemel, hvitløk
Langostine, scampi, granchio, cozze, aglio, cipolla,
prezzemolo, vino bianco, pomodorini.
Langoustin, sjøkreps, krabbe, blåskjell,
hvitløk, løk, persille, hvitvin, cherrytomater.
Allergener: Gluten av hvetemel, melk, egg, fisk, skalldyr
Capesante con verdure croccanti. 189,Kamskjell med sprø grønnsaker
Capresante, porro, cipolla, zucchini, carote, sedano
Kamskjell, purreløk, løk, squash, gulrot, sellerirot
Allergener: Gluten av hvetemel, skalldyr, løk, hvitløk
Tapas
Antipasto all ´ Italiana
min. 2pr. 489,Italiensk Tapas
Prosciutto crudo, bufala, porchetta,
pecorino, provolone piccante, gorgonzola, mostarda, miele, olive, carciofi, pressata calabra.
Parmaskinke, bøffelmozzarella, porchetta,
pressata calabra, provolone piccante ost, gorgonzola ost, mostarda, hønning, oliven,
artisjokk, pecorino ost.
Allergener: Melk, ost
Carne / Kjøtt
Pesce / Fisk
Stinco di Agnello 289,Lammeskank
Pesce del giorno
Agnello, melanzane, peperoni, funghi, zucchini, vino,
rosmarino, menta, timo, cipolla.
Lam, aubergine, paprika, sopp, squash, vin, rosmarin, mynte, timian, løk.
Allergener: Sopp, løk, hvitløk, grønsaker
Saltimbocca alla romana 298,Kalv romansk style
Dagens fisk
Dessert
Pasticceria mignon 109,Et utvalg av vår symfoni.
Vitello, prosciutto crudo, salvia, burro, farina, aglio, vino bianco.
Kalv, parmaskinke, salvie, smør, mel, hvitløk, hvitvin.
Allergener: Gluten av hvetemel, melk, hvitløk
Allergener: Gluten hvetmel, egg, melk, nøtter
Scaloppine al limone 279,Kalv i sitronsaus
Allergener: Gluten av hvetmel, egg, melk
Vitello farina, burro, limone, vino bianco.
Kalv, mel, smør, sitron, hvitvin.
Allergener: Gluten av hvetemel, melk
Tagliata di filetto ( con decorazione a scelta ) 320,Tagliata av biffkjøtt ( med utvalg saus)
1
2 giorno
3
1.- Salsa del
Salsa del giorno
Salsa
al vino
Salsa ai funghi
Dagens
saus&
Dagens saus
balsamico.
(funghi, cipolla, aglio,
balsamico)( vino, panna,
rosmarino
2.- Salsa al vino &(vino,
balsamico.
balsamico)
Vin og (Vin, eddik).
Soppsaus (Sopp,
Vin og balsamicosaus
balsamicosaus
løk, hvitløk, fløte,
(Vin,
rosmarin)
3.- Balsamicoeddik).
Salsa aunghi
(funghi, cipolla, aglio, panna, rosmarino
Soppsaus
(Sopp, løk, hvitløk, fløte, rosmarin)
Pollo alla brace 169,Grillet kylling
Marinato con erbette aromatiche.
Servito con patatine novelle, spinaci marinati.
Marinert med krydder. Servert med nypoteter, marinert spinat
Allergener: Melk
Contorni / Sideretter
Gratin / Fløtegratinerte poteter
Patatine / Små poteter
Verdure al forno /Stekte grønnsaker
Tiramisu 109,-
Formaggi con marmellate 139,Et utvalg av ost med mostarda
Allergener: Melk
Tartufo cioccolato e amarena 119,Sjokolade trøffel med hjerte av kirsebær
Allergener: Melk
Tartufo cocco e cioccolato 119,Kokos trøffel med hjerte av sjokolade
Allergener: Melk
Barnemeny
Vi kan lage spesielle porsjoner til barn.
Spør din servitør.
Dessertvin
After dinner
Malvasia 115,Recioto 115,Passito 115,Limoncello
Porto
Strawberry puree, Prosecco
Digestivi
Vodka, coffee liqueur, sugar, Espresso coffee
Fernet Branca
Grappa Nonino
Grappa Poli
Grappa Brunello
Likorer
Baileys
Vodka
Rum
Disaronno
Wiskey Jameson
Whshey Caol Ila
Whiskey Glenfiddich
Campari
Aperitivo
Negroni 105,-
Gin, sweet vermouth, Campari
Americano 95,-
Sweet vermouth, Campari, soda
Aperol spritz 95,Aperol, prosecco, seltzer
Limoncello spritz 95,-
Limoncello, prosecco, Seltzer, mint
Contessa 105,-
Gin, sweet vermouth, Aperol
Bellini 89,-
Peach purée, Prosecco
Rossini 89,-
Espresso Martini 95,Sgroppino 105,-
Vodka, prosecco, lemon sorbet, mint
Godfather 95,Amaretto, whisky
3 rettersmeny 598,*med vinpakke 865,Parmaskinke og mozzarella
Allergener: Melk
*Glass hvitvin (Soave Classico)
***
Breiflabb
Allergener: Skalldyr, fiks
*Glass rødvin (Oro De Angelis)
***
Tiramisú
(egenprodusert)
Allergener: Melk, gluten av hvetemel, egg
*Glass dessert vin(malvasia)