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Potage du jour Potage du jour Plat du jour Plat du jour Dessert du
Brasserie Brasserie Dienstag, 20. Oktober 2009 Dienstag, 20. Oktober 2009 Potage du jour Potage du jour Créme de tomates 9.50 Plat du jour Créme de tomates 9.50 Plat du jour Carré de porc au four Galette de semou semoule gratinée, Salade de légumes 20.-20.-- Dessert du jour Carré de porc au four Galette de semou semoule gratinée, Salade de légumes 20.-20.-- Dessert du jour Mousse pralinée café 9.50 Pasta Mousse pralinée café 9.50 Pasta Pennet Pennett et t e Piemontese Pennette al sugo rosso con basilico b asilico Pappardelle al ragù di manzo Tortelloni alla zucca « Halloween » Gnocchi di patate al gorgonzola 20.-20.-20.--20. 24.50 32.50 32.50 28.50 Pennette Piemontese Pennette al sugo rosso con basilico Pappardelle al ragù di manzo Tortelloni alla zucca « Halloween » Gnocchi di patate al gorgonzola 18.50 24.50 24.50 24.50 14.50 16.50 28.-28.-26.50 24.50 20.-20.-28.50 28.50 34.50 Insalata Caprese con mozzarella di bufala Siedfleischsalat Avocado, Sauce vinaigrette Artichaut vinaigrette Salade doucette mimosa Salade doucette au roquefort Salsicce al Barolo, Risotto BlutBlut - und Leberwurst, Kartoffelstock, Sauerkraut Saucisse d’ajoie, d’ajoie, poireaux à la créme Haché mit Hörnli, Salat Truite meunière Moules «Maison» «Maison », Pommes frites Entrecôte «Marchand de vin» gratin 20.-20.-20.--20. 24.50 32.50 28.50 Choix du chef Choix du chef Insalata Insa lata Caprese con mozzarella di bufala bufala Siedfleischsalat Avocado, Sauce vinaigrette Artichaut vinaigrette Salade doucette mimosa Salade doucette au roquefort Salsicce al Barolo, Risotto BlutBlut - und Leberwurst, Kartoffelstock, Sauerkraut Saucisse d’ajoie, poireaux poireaux à la créme Haché mit Hörnli, Salat Truite meunière Moules «Maison» «Maison », Pommes frites Entrecôte «Marchand de vin» gratin 18.50 24.50 24.50 24.50 14.50 16.50 28.-28.-26.50 24.50 20.-20.-28.50 28.50 34.50 De la Chasse De la Chasse Médaillons de chevreuil, chevreuil, Spätzli Civet de chevreuil, Spätzli Ragout de sanglier 38.-38.-34.50 34.50 Médaillons de chevreuil, Spätzli Civet de chevreuil, Spätzli Ragout de sanglier 38.-38.-34.50 34.50 Fromage Fromage Fromage du jour Assortiment de notre voiture 9.50 18.-18.-- >aktuelle Ausstellungen: Daniel Knorr / Zachary Formwalt Fromage du jour Assortiment de notre voiture 9.50 18.--18. >aktuelle Ausstellungen: Daniel Knorr / Zachary Formwalt Rind CH/USA/AR, Kalb CH, Lamm NZ, Poulet CH Rind CH/USA/AR, Kalb CH, Lamm NZ, Poulet CH Küche à la carte 11.30-14.00 / 18.00-22.00 Küche à la carte 11.30-14.00 / 18.00-22.00 Rind CH/USA/AR, Kalb CH, Lamm NZ, Poulet CH Küche à la carte 11.30-14.00 / 18.00-22.00
