Ricetta: Torta di banane e cioccolato Autore: WWW.MISYA.INFO

Ricetta: Torta di banane e cioccolato
Autore: WWW.MISYA.INFO
Dosi per : uno stampo da 22cm
Tempo di cottura : 40 min
Tempo di preparazione : 15 min
La scorsa settimana avevo voglia di preparare una torta veloce e soffice da
gustare per il dopo cena, ho aperto il frigo in cerca di ispirazione e ho
trovato un casco di banane che stava annerendo, così ho pensato di utilizzarle
per il mio dolce e arricchire l'impasto con delle scaglie di cioccolato. Sono
stata felicissima della mia torta di banane e cioccolato, era proprio ciò che
desideravo mangiare in quel momento :) Se volete preparare una sana merenda per
i vostri bambini o una torta fatta in casa per la vostra colazione, provate a
fare questa e vedrete che buona, io l'ho trovata fantastica e dire che non
preferisco i dolci con le banane, quindi consiglio di provarla . Buona giornata
a chi passa di qui e a più tardi ;)
Ingredienti per uno stampo da 22cm:
3 uova
200 gr di zucchero
80 gr di burro
80 ml di latte
150 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
3 banane
100 gr di cioccolato fondente
Procedimento
Tritate il cioccolato e tagliate le banane a rondelle
Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve.
Montare i tuorli con lo zucchero e quando risulteranno spumosi, aggiungere il
burro fuso intiepidito
Versare ora il latte e quando sarà stato assorbito completamente all'impasto,
aggiungere il lievito per dolci e la farina
Una volta ottenuto un impasto omogeneo, aggiungere banane e cioccolato ed
amalgamare
In ultimo incorporate gli albumi montati a neve
Versare l'impasto del dolce in uno stampo a cerniera imburrato ed infarinato
Infornate la torta alla banana e cioccolato a 170° e cuocere per 40 min circa
Lasciar intiepidire la torta prima di spolverizzarla con lo zucchero a velo,
tagliarla a fette e servire
Ed ecco un particolare della fetta di torta
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