Diapositiva 1 - Hotel Del Golfo Finale Ligure

Ferragosto
domenica 14 agosto ‘16
Galà di Ferragosto – start ore 20:00
Programma della serata
Evening’s program
Aperitivo con bollicine servito in terrazza
Sparkling drink served in terrace
Ore 21.00
Cena di Gala
Antipasto del Golfo:
Rosa di crudo e ananas, involtino di zucchina e speck croccante
mini caprese di bufala D.O.P., insalata di polipo con pinoli, olive taggiasche
e pomodorini, tartare di salmone con soia e sesamo
Composition of raw ham and pineapples, courgette rolls and crispy speck, small "caprese"
salad with buffalo mozzarella D.O.P., octopus salad with pine nut, local olives and cherry
tomatoes, salmon tartare with soy and sesame
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Ravioli di pasta fresca ripieni di pesce azzurro e pomodorini
Fresh ravioli stuffed with blue fish and cherry tomatoes
Risotto alle delizie dell’orto
Risotto with fresh seasonal vegetables
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Filetto di branzino in crosta di patate con pomodorini in insalata
Filet of sea bass in a potatoes crust with cherry tomatoes salad
Sorbetto alla mela verde
Green apple sorbet
Carre d’agnello al porto rosso con patate sabbiose
Loin of lamb with red port sauce and sandy potatoes
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€ 50,00 pp bevande escluse
Live music with “Acqua e Sale”
L’angolo delle dolcezze
Sweet’s corner
Le prenotazioni andranno effettuate entro le h14:00 del 14/08
Reservations will be made within 14:00 of the 14/08
CH Hotel del Golfo
Via Aurelia Pia, 53/55 – 17024 Finale Ligure (SV) tel. +39 019600633
Ferragosto
lunedì 15 agosto ‘16
Brunch di Ferragosto
Dalle 12:00 alle 15:30
Aperitivo di benvenuto/Welcome cocktails
Assortimento di frittini e canapè, fantasia di rustici, mini pizzette aromatizzate, olive ascolane,
mozzarelline panate, verdurine pastellate
Assortment of mixed fried and canapès, fantasy of small rustic puff pastry, mini pizza flavored, fried
stuffed olives, breaded mozzarella cheese, battered vegetables
Gamberoni agli agrumi su letto di rucola/ King prawns with citrus fruit and arugula
Julienne di seppia con crema di limone e patate/Cuttlefish julienne with lemon cream and chips
Risotto allo scoglio con pesto di prezzemolo e ciliegino/Risotto with seafood, parsley pesto and
cherry tomatoes
Gnocchetti con zucchine e capesante nostrane/Gnocchetti pasta with zucchini and local scallops
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Filetto di tonno in crosta di pistacchio con insalatina di carote/ Tuna fillet in a pistachios crust with a
carrots salad
Grigliata mista con gamberoni, calamari e spada/ Mixed grill with prawns, squid and swordfish
Fili di pollo dorati / Fried chicken sliced
Patate crocchette, carote fresche in olio e prezzemolo, assortimento di verdure di stagione
Potato croquettes, fresh carrots with oil and parsley, assortment of seasonal vegetables
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Grand dessert buffet and sliced fruit
€ 35,00 pp bevande escluse
CH Hotel del Golfo
Via Aurelia Pia, 53/55 – 17024 Finale Ligure (SV) tel. +39 019600633
Ferragosto
domenica 14 agosto ‘16
Baby gala di Ferragosto
Trofie al pesto di basilico
Trofie pasta with pesto souce
Penne al pomodoro e basilico
Pasta with tomato and basil
♥♥♥♥♥♥♥♥
Cotoletta con patatine fritte
Cutlet with french fries
Hamburger con crocchette di patate
Hamburger with potato croquettes
La Coppetta dell'Era Glaciale
Ice cream
Euro 19,00 p.p.
Acqua inclusa
CH Hotel del Golfo
Via Aurelia Pia, 53/55 – 17024 Finale Ligure (SV) tel. +39 019600633