Lambrusco Emilia Bianco Dolce

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Lambrusco Emilia Bianco Dolce
Bianco IGT Dolce
Colore: giallo paglierino.
Profumo: fruttato, piacevole, persistente.
Palato: dolce, fruttato, fresco, brioso vivace e
piacevolmente armonico.
Spuma: fine e ricca alla mescita.
Anno vendemmia: 2016
Contenuto alcolico: 8% vol.
Temperatura di servizio: 7 - 9° C
Vitigno: Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco
Maestri
Invecchiamento: Da bersi giovane con un massimo di durata di 1
o 2 anni
Scheda tecnica
Bottiglia: 0,75 l. fungo
Classificazione: vino bianco frizzante dolce a
fermentazione naturale ottenuto dalla vinificazione in
bianco di uve Lambrusco
Area di produzione: Reggio Emilia
Località: Reggio Emilia
Sistema di allevamento: cordone speronato
Produzione massima per ettaro: kg. 20.000
Zuccheri: 51 g/l.
Acidità totale: 7,00 g/l. (valore indicativo medio)
Acidità volatile: 0,35 g/l. (valore indicativo medio)
Abbinamenti
Indicato con frutta e dessert.