Lambrusco e Fortana in degustazione a Sere d`estate fresche di vino

Lambrusco e Fortana in degustazione a Sere d'estate fresche di vino
Nella Rocca di Dozza proseguono gli assaggi dei vini della regione
Martedì 17 luglio Enoteca Regionale Emilia Romagna organizza un percorso tra i rossi frizzanti dell'Emilia,
in particolare Lambrusco e Fortana. Dalle 20.45, nel cortile interno della Rocca di Dozza (piazza Rozza
Sforzesca, Dozza, BO), sotto la guida del responsabile della Mostra Permanente di Enoteca Regionale Emilia
Romagna Maurizio Manzoni e del sommelier Giorgio Amadei si degusteranno prima diverse tipologie di
Lambrusco e poi il più noto Vino delle Sabbie, ovvero il Fortana. Gli assaggi saranno accompagnati da
curiosità e note di interesse sui vini versati nei calici.
Parlando di Lambrusco, i sommelier spiegheranno ad esempio che si tratta di una famiglia composta da
diverse varietà, tutte accomunate però da una spuma vivace ed evanescente, profumo di viola, una
gradevole acidità e un moderato contenuto alcolico. Non mancheranno i commenti sulle tipologie
assaggiate, in un’interazione costruttiva tra partecipanti e relatori.
Spostando poi l’attenzione sul ferrarese, ci si addentrerà nel territorio dei Vini delle Sabbie, di cui il Fortana
è il vitigno più rappresentativo. L’influenza dell’ambiente e del terreno sabbioso in cui le vigne affondano le
radici rendono questo vino unico, ricco di note sapide: si dice infatti che assaggiando i Vini delle Sabbie si
possa assaporare il gusto del mare!
La prenotazione è obbligatoria. Costo di partecipazione: 15 Euro.
Informazioni e prenotazioni: 0542 678089, [email protected]
In caso di maltempo la serata si svolgerà all’Enoteca Regionale Emilia Romagna, nei sotterranei della Rocca
Sforzesca di Dozza.
I prossimi appuntamenti di Sere d'estate fresche di vino:
-Martedì 24 Luglio: Rebola
Comunicato a cura di
Stefania Mazza
Uff. Comunicazione
ENOTECA REGIONALE EMILIA ROMAGNA
Associazione
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