Allegato

Come raggiungere la sede del Convegno:
Come iscriversi:
Compilare la scheda d’iscrizione scaricabile dal sito
www.izsto.it e inviarla al n. di fax 011 2686357.
Le iscrizioni saranno accettate in ordine cronologico, sino ad
esaurimento dei posti disponibili. L’accettazione delle
iscrizioni è tacita, salvo differente comunicazione da parte
della Segreteria Organizzativa.
La quota d’iscrizione è:
€ 65,00 + 21% IVA
€ 65,00 per esenti IVA in quanto il pagamento viene
effettuato da Ente pubblico per i propri dipendenti (Legge nr.
67 11/03/88 - art. 8 c. 34) e per i soci Assalzoo
Nella quota è incluso l’ingresso al salone Agrisphera.
Rinunce:
Le richieste di rinuncia verranno totalmente rimborsate solo
se pervenute entro 10 giorni dalla data di inizio corso. In
caso contrario l’amministrazione non darà luogo a rimborso
alcuno.
TRENO:
Dalla stazione Porta Nuova e dalla stazione Porta Susa il
Lingotto Fiere è facilmente raggiungibile con la metropolitana
(linea 1 – direzione Lingotto). Scendere alla fermata Lingotto.
Per maggiori informazioni potete consultare il sito
www.comune.torino.it/gtt/
Dalla stazione Lingotto è possibile raggiungere la Fiera a
piedi, tramite la Passerella Olimpica.
AEREO:
Dall’aeroporto di Caselle prendere l'autobus della SADEM al
Terminal a livello arrivi e scendere a Porta Nuova (ultima
fermata). Il biglietto si può comprare direttamente
all'aeroporto di Caselle al costo di 6,00 euro. La durata della
corsa è di circa 45 minuti. Per maggiori informazioni
consultare il sito www.sadem.it
AUTO:
Dalla tangenziale di Torino uscire in Corso Unità d'Italia e
seguire le indicazioni "Lingotto Fiere".
Il Centro Fiere è dotato di un PARCHEGGIO multipiano
sotterraneo raggiungibile tramite l'entrata di Via Nizza 280 o
il sottopasso di C.so Giambone (accessibile da C.so Unità
d'Italia).
Modalità di pagamento:
Bonifico bancario intestato all’Istituto Zooprofilattico
Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d Aosta.
Coordinate bancarie:
BNL Ag. Torino. Via XX Settembre 40 C/C 000000200003;
ABI 01005; CAB 01000 –
IBAN IT34E0100501000000000200003
Causale: “Nome partecipante + IV CONVEGNO IIZZSS
SULL’ALIMENTAZIONE ANIMALE”
ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DEL PIEMONTE,
LIGURIA E VALLE D’AOSTA - C.Re.A.A.
IV CONVEGNO DEGLI ISTITUTI
ZOOPROFILATTICI SPERIMENTALI
SULL’ALIMENTAZIONE ANIMALE
TUTTO SULLE
MICOTOSSINE
Evento realizzato grazie al contributo di
11 novembre 2011
Lingotto Fiere - Sala Verde
Via Nizza 294 Torino
Il Centro di Referenza Nazionale per la sorveglianza e il
controllo degli Alimenti per gli Animali (C.Re.A.A.)
organizza l’annuale Convegno Nazionale degli IIZZSS
sull’alimentazione animale, ormai giunto alla quarta edizione.
Quest’anno l’evento sarà focalizzato sulle micotossine nella
filiera dei mangimi. In questa sede verranno affrontati gli
aspetti scientifici e tecnici più critici: saranno presentate le
attuali conoscenze relative alle micotossine nei mangimi e
negli alimenti, con particolare riferimento alle micotossine
emergenti; saranno discusse le strategie per la prevenzione
e il controllo della contaminazione da micotossine e saranno
esposte le esperienze sul campo di chi per mestiere affronta
e gestisce in mangimificio, al porto e in laboratorio
l’autocontrollo, il campionamento e i controlli ufficiali per
queste pericolose tossine.
Il Convegno sarà accreditato ECM per
- Medici Veterinari
- Biologi
- Chimici
- Tecnici Sanitari di Laboratorio
- Tecnici della Prevenzione
Responsabili scientifici:
Maria Caramelli
Maria Cesarina Abete
Daniela Marchis
Segreteria Organizzativa:
Giovanna D’Alessandro - Daniela Passalacqua
U.O. Formazione e Biblioteca
Tel. 011/2686330 011/2686356 Fax 011/2686357
e-mail: [email protected]
[email protected]
www.izsto.it
Segreteria Scientifica:
Grazia Gallo – Alice Perazzini
C.Re.A.A. - Centro di Referenza Nazionale per la
Sorveglianza Controllo degli Alimenti per gli Animali
tel/fax 011/2686228 - e-mail: [email protected]
PROGRAMMA
11 novembre 2011
Ore 9.30
Registrazione dei partecipanti e caffè di benvenuto
Ore 9.45
Saluto delle autorità
Presidente, Direttore Generale e Direttore Sanitario
dell’ Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte,
Liguria e Valle d’Aosta
Moderatori
Maria Cesarina Abete (Responsabile Scientifico del
C.Re.A.A.) – Daniela Marchis (Responsabile S.S.
Igiene dei mangimi) - Istituto Zooprofilattico
Sperimentale Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta
Ore 10.00
Tutte le novità: micotossine emergenti, nuove
normative e nuovi metodi di analisi
Barbara De Santis (Istituto Superiore di Sanità)
Ore 10.45
Valutazione della sicurezza ed efficacia dei
mycotoxin binders: l'approccio del panel FEEDAP
dell'EFSA
Alberto Mantovani (Istituto Superiore di Sanità)
Ore 11.30
Impatto delle micotossine sulle specie animali da
reddito
Carlo Nebbia (Università degli Studi di Torino)
Ore 12.15
Le micotossine in acquacoltura: un problema
ancora poco conosciuto e scarsamente valutato
Marino Prearo (Istituto Zooprofilattico Sperimentale
Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta)
Ore 12.45
Pausa pranzo
Ore 13.45
Micotossine in mangimificio: sorvegliate speciali
Lea Pallaroni (Segretario Generale dell’ASSALZOO)
Ore 14.30
I controlli dei laboratori ufficiali: le esperienze di
tre Istituti Zooprofilattici Sperimentali
Paola Mogliotti (Istituto Zooprofilattico Sperimentale
Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta)
Ivan Pecorelli (Istituto Zooprofilattico Sperimentale
Umbria e Marche)
Eugenio
Chiaravalle
(Istituto
Zooprofilattico
Sperimentale Puglia e Basilicata)
Ore 16.00
Il ruolo degli Uffici di Sanità Marittima aerea e di
Frontiera
nel
controllo
ufficiale
delle
contaminazioni di alimenti da micotossine
Domenico Avenoso (U.S.M.A.F. Genova)
Ore 16.30
Coffee break
Ore 16.45
Il Laboratorio Nazionale di Riferimento: un bilancio
dopo quattro anni di attività
Barbara De Santis (Istituto Superiore di Sanità)
Ore 17.15
Micotossine negli alimenti - Controlli ufficiali in
Piemonte dal 2002 al 2011
Sara Coluccia (ARPA Piemonte)
Ore 17.45
Discussione e Test di apprendimento ECM
Ore 18.00
Chiusura lavori