Cam. Com. Milano: con Expo per promuovere il panettone all`estero

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Cam. Com. Milano: con Expo per promuovere il panettone
all'estero
Campania
Emilia Romagna
13 Novembre 2014 - 16:34
Friuli Ven. Giu.
Il 18 e 19 novembre una mostra a Palazzo Giureconsulti (ASCA) - Roma, 13 nov 2014 - Expo,
Lazio
occasione per promuovere il panettone all'estero, lo dicono i milanesi. Tra le iniziative sul dolce
milanese per il 2015 vorrebbero un fuori - Expo col panettone, ma anche iniziative nel Padiglione
Italia. Emerge da un'indagine della Camera di commercio a novembre 2014 su circa 100 persone.
Liguria
Lombardia
La Camera di Commercio inoltre ha organizzato per il 18 e 19 novembre una mostra. Dal cake
design con la guglia del Duomo realizzato da Cristian Marabelli e Cristina Interlandi, al panettone
Marche
Molise
con gli ingredienti di tutti i continenti di Fugazza (via Vallazze 103), alla premiata pasticceria di inizio
secolo specializzata in panettoni da esportazione nel periodo di Expo 1906. Un percorso tra
immagini, video tutorial, documenti antichi. Uno spazio e' dedicato anche ai bambini per ritagliare e
Piemonte
Puglia
costruire l'albero di Natale del "panettone tipico". La mostra, che si tiene a palazzo Giureconsulti,
sede della Camera di commercio di Milano, in piazza Mercanti, angolo piazza Duomo, e' aperta dalle
Sardegna
Sicilia
10 alle 18 i giorni martedi' 18 e mercoledi' 19 novembre. Tra gli appuntamenti incontro mercoledi'
alle 12 con la scrittrice Giovanna Ferrante, esperta della tradizione milanese e mercoledi' alle ore
15 con l'iniziativa "A lezione di panettone", una esercitazione che parte dal lievito madre. Sempre in
Toscana
Trento
tema di panettone sono oltre 200 i pasticceri e i panettieri che hanno aderito all'iniziativa a Milano e
provincia e esporranno la vetrofania con il logo in vetrina. Una iniziativa promossa dalla Camera di
Umbria
Valle d'Aosta
commercio di Milano, dal Comitato dei Maestri Pasticceri Milanesi, dalle Associazioni dei pasticceri,
dei panificatori, degli artigiani e dei consumatori. Import e Export. Nella classifica dei primi Paesi
verso cui l'Italia esporta prodotti dolciari domina la Germania (237 milioni di Euro) seguita dalla
Veneto
Francia (con quasi 236 milioni di Euro). Gli stessi Stati europei verso cui la Lombardia esporta
merci: quasi 74 milioni di Euro verso la Francia e 46 milioni di Euro verso la Germania. Al primo
posto nella classifica dei Paesi da cui l'Italia importa prodotti di pasticceria e panetteria c'e' la
Germania (106 milioni) mentre per la Lombardia primo Paese e' la Francia (34 milioni) e per Milano
il Belgio (15 milioni). Did
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