La Valle d`Aosta nei Ristoranti di Sant`Orso

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RISTORANTE ANCIEN BRACONIER
RISTORANTE PIZZERIA CAESAR
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Via G. Elter 20 - AOSTA
Loc. Beuvè, 3 - SARRE (AO)
Tel. 0165.361241
Tel. 0165.258063
·Affettato misto con fontina o vitello
·Antipasti: tavolozza di salumi tipici tonnato o insalata di mare
flan di sanguinacci e patate in salsa
·Lasagne al forno o casarecci al ragù
fonduta
di cervo o penne all’arrabbiata
·Primo piatto: crespelle alla valdostana
·Carbonada con polenta o arrosto
·Secondo piatto: brasato di manzo
di vitello con patate fritte o bistecca
valdostano all’Enfer d’Arvier con
alla griglia con insalata
polenta rustica
·Torta di mele o crème caramel
·Dessert: bavarese ai marroni
€ 25,00 - € 20,00 senza antipasti
·Vino torrette - acqua minerale - caffè
€ 25,00
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Fraz. Signayes - Clou 111 - AOSTA
Tel. 335.6050731
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·Prosciutto crudo di Bosses - lardo mocetta - castagne e crostini miele
·Reblechonnade con reblechon fuso
·Patate in perbulia
·Pierrade con sotto filetto di manzo
·Carne salata e speziata cervo e
tacchino
·Salse maison e patate saltate
·Dolce a scelta
€ 38,00 - bevande escluse
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RISTORANTE PEPE E SALE
Via Piccolo S. Bernardo, 6 - AOSTA
Tel. 0165.551463
·Primo piatto: penne maison o
gnocchi formaggio o polenta
valdostana
·Secondo piatto: costine di maiale con
patate o salsiccia e patate o affettato
tipico
€ 12,00 - coperto compreso
bevande escluse
Stampa: Tipografia DUC
BAR RISTORANTE BISTROT
RISTORANTE IL GIRASOLE
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DE LA GARE
Via Monsignore de Sales, 29
AOSTA
Piazza Manzetti, 3 - AOSTA
Tel. 0165.548989
Tel. 0165.262300
·Antipasti misti
·Primo piatto a scelta
·Primo piatto: lasagne al forno
·Secondo piatto a scelta con
·Secondo piatto: arrosto con contorno
contorno - tris di carni con polenta
·Dessert
€ 15,00 - bevande escluse
€ 25,00
·Assiette di salumi e formaggi tipici
€ 6,00
oppure
·Dolci della casa - € 3,00
·Primo piatto gnocchi di patate con
fonduta
·Secondo piatto: bistecca alla
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valdostana con contorno
Via Carrel, 9 - AOSTA
·Dessert
Tel. 0165.238627
€ 20,00
·Antipasto della Valle con prodotti
tipici
oppure
·Crespelle alla valdostana o risotto
·Salciccia con polenta
alla valdostana
·Dessert
·Bistecche alla valdostana più
€ 15,00
contorno del giorno o carbonada
con polenta
·Dolce della casa
BAR RISTORANTE NARBONNE
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€ 25,00
Via Ribitel, 20 - AOSTA
Tel. 0165.3567
·Antipasto: tagliere valdostano
·Primi piatti: zuppa alla seissognara 17 RISTORANTE LA BRACE
Via Paravera, 3 - AOSTA
o polenta concia
Tel. 0165.263973
·Secondi piatti: bollito con carne salata
·Antipasto valdostano: salumi e
e patate o carbonada con polenta
formaggi tipici della valle
·Dessert: torta alle mele
·Primo piatto: crespelle alla
·Vino e acqua
valdostana
€ 25,00
·Secondo piatto: salsiccia e polenta
oppure
concia
·Antipasto: tagliere valdostano - € 8,00
·Dessert: carrello a scelta
·Primi piatti: zuppa alla seissognara o
·½ litro d’acqua ¼ di vino a persona
gnocchi alla bava o polenta concia
€ 25,00
€ 8,00
·Secondi piatti: bollito con carne salata
e patate o carbonada con polenta
€ 12,00
·Formaggi - € 5,00
·Dessert: torta alle mele - € 3,00
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TRATTORIA DI CAMPAGNA
Loc. San Maurizio, 57 - SARRE (AO)
Tel. 0165.257448
·Cuit di Saint-Rhémy-en-Bosses con
cavolo cappuccio all’aceto balsamico
·Risotto alla fontina d’alpeggio
·Carbonada di fassone al Blanc Perdrix
con polenta integrale e crusca
·Pasticceria della casa al carrello
€ 25,00 - bevande escluse
RISTORANTE UMAMI
Loc. St. Benin, 1 - POLLEIN (AO)
Tel . 348.7661815 - 0165.361799
·Antipasto: lardo di Arnad con
castagne al miele
·Primo piatto: tagliatelle al ragù di
cervo
·Secondo piatto: carbonada con
polenta
·Dessert: panna cotta ai frutti di
bosco
€ 20,00 - bevande escluse
La Valle d’Aosta
nei Ristoranti di Sant’Orso
Anche quest’anno, in occasione della
1015a Fiera di Sant’Orso, i ristoranti
aderenti all’iniziativa “La Valle d’Aosta
nei Ristoranti di Sant’Orso”, promossa e
organizzata da Confcommercio Imprese
per l’Italia Valle d’Aosta, proporranno un
menù tradizionale per far assaporare ai
visitatori della Foire piatti e prodotti tipici
della nostra regione.
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Navetta
stop
AO S TA
Navetta
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1
Un menù tipico e tradizionale...
Sì, alla Foire!
Via Sant’Anselmo, 38 - AOSTA
Tel. 0165.31251
·Piatto del contadino con pasta
di grano saraceno, verza, fontina
d’alpeggio e tome valdostane, patate
·Bicchiere di vino valdostano o ½
acqua minerale o bibita a scelta o
bicchiere di birra 25 cl
€ 11,90
·Assiette alla valdostana - € 14,00
·Lasagne alla bolognose - € 10,00
·Polenta concia - € 12,00
·Crespelle alla valdostana - € 13,00
·Carbonada con polenta - € 15,00
·Salciccia in umido con polenta
€ 13,00
·Arista al forno con patate - € 12,00
·Dessert - € 5,00
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RISTORANTE PIZZERIA
AUX ROUTIERS
Loc. Amérique, 42 - QUART
Tel. 0165.765016
·Polenta concia o ravioli
alla valdostana
·Carbonada o cervo con polenta
€ 15,00 - bevande escluse
2 RISTORANTE AL BORGO ANTICO
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Via Sant’Anselmo, 143 - AOSTA
Tel. 0165.42255
·Affettato, lardo e mocetta con pane
noci, fichi e miele
·Gnocchi gratinati al forno a legna
·Scaloppa alla valdostana con polenta
·Calice di vino - ½ acqua
€ 30,00
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Via Sant’Anselmo, 9 - AOSTA
Tel. 335.5465764
Navetta
stop
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3 OSTERIA DA NANDO
Via Sant’Anselmo, 99 - AOSTA
Tel. 0165.44455
·Ventaglio di lardo e mocetta
·Crespelle alla valdostana
·Carbonada con polenta
·Crema di sant’orso con tegole
·1 bicchiere di vino
€ 40,00
Panini
·Cotto - formaggio - salame - lardo
·Toast
€ 5,00
·Carbonada con polenta grassa dolce
€ 20,00 - bevande escluse
6 RISTORANTE VECCHIA AOSTA
Via Porte Pretoriane, 4 - AOSTA
Tel. 0165.361186
·Antipasto: strudel di verdure con
fonduta
·Primo: timballo di riso e anatra con
salsa di pomodoro e maggiorana
·Secondo: carbonade di manzo con
polenta
·Dolce: semifreddo al croccante salsa
di cioccolato
·Vino rosso du Pays in caraffa Lt. ¼,
acqua min. e caffè
€ 28,00 tutto incluso
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Menù turistico
·Pasta al pomodoro
·Arista con patate
€ 18,00
4 CAFFÈ RISTORANTE ITALIA
7 CAFFÈ NAZIONALE
di Bertone Laura
Piazza Chanoux, 9 - AOSTA
Tel. 346.5851100
Menù valdostano
·Gnocchi alla fonduta
·Carbonada con polenta
€ 25,00
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BIRRIFICIO 63
Piazza Severino Caveri - AOSTA
Tel. 0165.366992
·Assaggio di salumi e formaggi
valdostani
·Un piatto a scelta tra: seupa a la
valpellinentze o polenta o carbonada
·Una birra artigianale (0,300 ml.)
scelta fra le tipologie di ns.
produzione o altra bevanda
€ 25,00
9 RISTORANTE PIZZERIA
VICTORY PUB
Via J.B. de Tillier, 60 - AOSTA
Tel. 0165.363922
·Antipasto della Valle con prodotti tipici
·Crespelle alla valdostana o risotto
alla valdostana
·Bistecche alla valdostana più
contorno del giorno o carbonada
con polenta
·Dolce della casa
€ 25,00
10 RISTORANTE PIZZERIA MODERNO
Via E. Aubert, 21 - AOSTA
Tel. 0165.35669
·Salumi valdostani
(supplemento € 5,00)
·Gnocchi al Bleu d’Aoste e mocetta
o lasagne alla valdostana
·Cervo in civet con polenta o
carbonada al vino bianco con polenta
·Dessert
€ 18,00 - bevande escluse
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RESTAURANT 11100
Via E. Aubert, 58 - AOSTA
Tel. 0165.41180
·Affettato tipico valdostano:
prosciutto crudo di Bosses, mocetta,
boudin, salsicce, lardo di Arnad con
pane nero, miele e noci
·Risottino con zucca gialla e fontina
o polenta con fonduta
·Civet di camoscio con polenta o
carbonada di manzo tradizionale al
vino rosso servita con polenta
·Strudel con mele, uvetta e cioccolato
€ 25,00 - bevande escluse
si accettano gruppi
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TRATTORIA HOSTARIA IL CALVINO
Via Croce di città, 24 - AOSTA
Tel. 0165.235663
·Antipasto: delizie
·Primi: minestrone alla valdostana
o riso con toma di Gressoney
pere e noci o zuppa valpellinentze
o cavatelli al ragù di selvaggina o
cannelloni alla valdostana
·Secondi: filetto di maiale al Bleu
d’Aoste o carbonada con polenta o
scaloppina alla valdostana o civet di
camoscio
·Dolce della casa
€ 25,00 con antipasto
€ 21,00 senza antipasto