linee di produzione yogurt

LINEE DI PRODUZIONE YOGURT
e prodotti fermentati (L’ben, Ayran, Kefir…)
SOLUZIONI
PERSONALIZZATE, PER
DIVERSE CAPACITA’
PRODUTTIVE
Le nostre linee di processo per prodotti
fermentati vengono progettate e costruite
secondo le specifiche esigenze produttive
e tecnologiche del cliente.
TUTTI I COMPONENTI ED
IL QUADRO ELETTRICO E
PANNELLO DI CONTROLLO
Diverse sono le tipologie di prodotti a cui
sono destinati i nostri impianti: yogurt a
coagulo rotto o intero, latte aromatizzato,
Leben, Ayran, Kefir…
SONO ASSEMBLATI SU
SKID IN ACCIAIO INOX
PASSERELLA DI ACCESSO
AI SERBATOI DI
FERMENTAZIONE,
COMPLETA DI SCALETTA
IN ACCIAIO INOX E
La capacità produttiva, il grado di automazione
e l’effettiva composizione della linea varia in
base alla necessità di ciascun produttore e può
includere:
INTERAMENTE
•
Unità di ricevimento latte crudo
PERSONALIZZATA
•
Gruppo stoccaggio latte crudo
•
Linea di pastorizzazione, inclusiva (su
richiesta)
di
separatore,
gruppo
degasatore ed omogeneizzatore
•
Linea di fermentazione composta da
gruppo maturatori inclusivo delle
relative linee di collegamento, pompe,
valvole e piastre di distribuzione,
nonché
del
relativo
gruppo
di
produzione e circolazione acqua calda
(o acqua fredda).
•
Gruppo miscelazione frutta
OVE RICHIESTO
INCLUDIAMO SISTEMI DI
DOSAGGIO DEI FERMENTI,
SISTEMI DI CONTROLLO
DEL PESO, DOSAGGIO
DELLA FRUTTA E DEGLI
AROMI
DISPONIBILI LINEE
COMPLETAMENTE
Qualora richiesto forniamo anche la linea di confezionamento adatta, inclusiva di
collegamenti, pompe e valvole per l’automazione dei processo di alimentazione delle
stesse, nonché l’impianto di lavaggio CIP a servizio dell’intera linea di processo.
AUTOMATIZZATE O SEMIAUTOMATICHE
MODULO “INTERNET” PER
CONTROLLO A DISTANZA
DIRETTAMENTE DAL
COSTRUTTORE
FRAU IMPIANTI S.R.L. – Via Luigi Dalla Via, 19 Z.I. – 36015 Schio (VI) - ITALIA
Tel. +39.0445.576237 – Fax. +39.0445.576628 – www.frauimpianti.com – [email protected]