cocktail di frutti di bosco e mix di agrumi le nuove ricette per le

COMUNICATO STAMPA
COCKTAIL DI FRUTTI DI BOSCO E MIX DI AGRUMI
LE NUOVE RICETTE PER LE COMPOSTE DI FRUTTA BIO ALCE NERO
Preziose per la salute, la bellezza e il benessere, ma anche in cucina per preparare i piatti preferiti, le
Composte biologiche di Alce Nero, senza zucchero e pectina aggiunti, con 100% di frutta fresca italiana, si
sono arricchite negli ultimi mesi di due nuove ricette: il cocktail di frutti di bosco e il mix di agrumi.
Ricchi di minerali e vitamine, in particolare la A e la C, i frutti di bosco sono un
concentrato di polifenoli, sostanze naturali capaci di proteggere dall’attacco dei
radicali liberi, le molecole di “scarto” ritenute le principali responsabili
dell’invecchiamento precoce delle cellule. La composta di frutti rossi (fragole,
lampone, mora e mirtillo) offre un sapore aspro e dolce che si sposa perfettamente
con arrosti di selvaggina e formaggi a media stagionatura.
Un gusto gradevolmente amarognolo caratterizza la composta di arancia e limone,
che contiene anche pezzetti di scorza e che risulta ammorbidita nel gusto dalla
purea di mela, che ne regola anche la consistenza. Ideale farcitura per dolci e
crostate è ottima anche sul pane o aggiunta a yogurt e frullati.
Il piacere e la solare vitalità dei tipici agrumi mediterranei si uniscono alle loro
proprietà nutrizionali, con l’alto contenuto di vitamina C dell’arancia che rafforza il
sistema immunitario, e le proprietà del limone per la depurazione dell’organismo e
la regolarizzazione dell’intestino.
Le nuove ricette completano la gamma delle composte di frutta Alce Nero, che include anche i sapori di
marroni, mirtilli, albicocche, ciliegie, fragole, pesche e prugne.
Per informazioni:
Alce Nero, via Idice 299 – 40050 Monterenzio (BO) - tel. 051 6540211 - www.alcenero.com
ALCE NERO
Alce Nero e' garanzia di alimenti biologici, gustosi e genuini da oltre 30 anni. Attenzione per i territori e nessun utilizzo di sostanze
chimiche di sintesi caratterizzano il lavoro dei soci produttori di pasta, riso, cereali, pomodoro, miele, succhi di frutta, olio
extravergine e tanto altro. Un impegno che parte dall'Italia per incontrarsi con i soci equosolidali di Costa Rica, Brasile, Nicaragua,
Peru' e India: custodi della linea di prodotti biologici Faitrade Alce Nero che racchiude i prodotti tipici di questi paesi.Alce Nero e' uno
dei marchi con cui il gruppo bolognese Alce Nero & Mielizia SpA - un'impresa di agricoltori biologici e apicoltori - produce, trasforma
e distribuisce i propri prodotti biologici non solo in Italia ma anche nel resto del mondo.
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