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Menu della Serata
A cura dello Chef Mario Capitaneo
Serata Dampierre
Mercoledì 18 maggio 2016 alle ore 20.00
Mille Storie & Sapori - Viale Papa Giovanni XXIII, 18 - Bergamo
Bignè al nero con scampo, crema di patate e lime
Blanc de Blancs des Ambassadeurs Grand Cru Extra Brut
Battuta di manzo, ketchup d'uva e foie gras
Brut des Ambassadeurs Premier Cru
Risotto con moscardini alla rapa rossa,
zenzero e misticanza di alghe
Vintage des Ambassadeurs 2007 Grand Cru Magnum
Branzino in tempura leggera,
topinambur e nocciole
Cuvée Héritage de Noblesse 2002 Grand Cru Magnum
Mascarpone al latte di mandorla e ciliegia
Pineau des Charentes 2000, Château de Plassac
Numero di posti limitato
Partecipazione: 120 euro/cad IVA inclusa
RSVP entro il 16/05/16
In partnership con:
Per iscrizioni:
Christian Zanardi, Comtes de Dampierre Italie
[email protected] - Tel. +39 329 70 76 618
www.lordivin.it