COTOLETTE DI NASELLO FRITTE
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COTOLETTE DI NASELLO FRITTE
COTOLETTE DI NASELLO FRITTE http://www.iliopesca.it COTOLETTE DI NASELLO FRITTE Autore: Iliopesca Squamare i naselli, eviscerarli, privarli della testa e lavarli; altrimenti usate Filetti di Nasello già puliti. Passate i filetti in un composto preparato con il pangrattato, il formaggio grana, sale, pepe prezzemolo e noce moscata. Passare i filetti nelle uova sbattute, quindi nuovamente nel composto e premere per farlo aderire bene. Friggere in olio bollente e servire con spicchi di limone. Ingredienti 1 kg Filetti di naselli 100 g Pangrattato 100 g formaggio grana grattugiato 20 g prezzemolo tritato un pizzico noce moscata 3 uova 1 L olio di mais 1 limone sale, pepe Preparazione Non sono presenti descrizioni Note Prestate molta attenzione al punto di cottura, perchè la carne del nasello tende a sfaldarsi se cotto più del necessario. Tempo di preparazione Porzioni Provenienza Piatto Vegetariano dietetico Calorie Fette di Pane Carboidrati 20 min 4 porzioni No No Difficolta' Semplice Importo Costo per porzione Lattosio No Senza glutine No Grassi Proteine Ricettario Iliopesca http://www.vb-dozent.net 1 / 1