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Novità invernale all menu 5 € 34,00 € menu 4 € 32,00 € menu 3 € 29,00 € menu 2 € 25,00 € menu 1 € 22,00 € Mini mercatin o di Ravioli di ricotta e spinaci fatti in casa, chips di speck e pane nero arrostito *** Medaglioni di suino alla griglia con salsa al pepe verde riso e verdure invernali *** Tiramisù Tagliatelle fatte in casa con pomodorini e gamberoni *** Rotolo di tacchino al forno, ripieno con prosciutto cotto, spinaci e mozzarella, su risotto alla parmigiana *** Tortina di cioccolata con gelato al pistacchio Ravioli con ripieno di bufala e scamorza pomodorini e olive taggiasche *** Tagliata di manzo su verdure saltate, focaccia al rosmarino, scaglie di grana e rucola *** Dolce invernale castagne, panpepato, cannella Risotto di porcini con filetto di maiale affumicato *** Crema di zucca con amaretti *** Sella di vitello arrosto, gratin di patate e verdure invernali *** Mousse di castagne, dolce a forma di tronco d’albero, kaki Antipasto di pesce salmone, gamberi, polipo *** Ravioli di zucca con amaretti, ricotta affumicata e burro alla salvia *** Filetto di branzino con pomodori secchi e olive taggiasche, su pureé di sedano *** Tiramisù di panpepato con mandarine ’Anny natale e pist a da curling Inaugurazione: 27 novembre dalle ore 16.00 con degustazione della “birra natalizia” Orari di aperture: Lun - Ven ore 16.00 / Sa dalle ore 12.00 Da bere: vin brulè , brulè alla mela, bowle natalizia, birra, aperitivi Da mangiare: minestra d’orzo,“Tirtlen di crauti“ con carne affumicata, crauti con salsiccia, fingerfood tapas spoon Dolci: Krapfen, spiedini di frutta al cioccolato, canederli di ricotta con ripieno di gianduia Vendita: Speck della Val Passiria ecc. Musica dal vivo 27.11.2015 Christian Kröss & Schüler Gymme 05.12.2015Settleback 18.12.2015 Aronne Dell’Oro & Underwood 25.12.2015 All Eyes On Ogni lunedí 30 novembre, 7 dicembre, 14 dicembre, 21 dicembre animazione per bambini dalle ore 16.00 alle ore 18.00 sulla nostra pista da “curling”. Prenotazione Per le prenotazioni dal 27 novembre al 5 dicembre offriamo un prosecco di benvenuto. Potete prenotare la pista da curling anche per gareggiare con I vostri amici. Anny Orario di apertura Ristorante: Lun - Sab11.30 - 14.30 18.00 - 22.00 Orari di aperture Pizzeria: Lun - Gio11.30 - 23.00 Ven - Sab 11.30 - 24.00 Dom dalle 17.00 Uhr Bruthendler Orario di apertura Lun - Dom11.00 - 14.00 17.00 - 22.30 nessun giorno di riposo – lunedì niente pizza +39 0473 524 537 +39 0473 220 933 [email protected] [email protected] Via Palade 29 I-39020 Marlengo (BZ) Via Steinach 9 I-39022 Lagundo (BZ) www.genuss.bz.it l’Anny & Natale al r le Bruthend Le nostre proposte per i menu di Natale menu 3 € 36,00 € Gnocchi di porcini fatti in casa a ragout di selvaggina, mirtilli rossi e panna acida *** Crema di zucca con gnocco di ricotta e olio di semi di zucca *** Filetto di branzino con pomodori secchi e olive taggiasche, Tagliolini al limone *** Dolce invernale di cioccolato Tartara di manzo a modo mio *** Gnocchi di patate fatti in casa con cozze e vongole *** Sella di vitello arrosto con erbette fresche su risotto di tartufo *** Canederli di ricotta ripieni di crema nocciola gelato di panna acida e prugne arrostite Potete scegliere tra i menu già presenti oppure cambiare a Vostro piacere le diverse portate con altre… e passerete una cena di Natale diversa dal solito. Per ogni gruppo (min. 10 persone) sarà possibile un menu scelto da voi. Il prezzo varia in base a quello che scegliete. menu 4 € 37,00 € Spaghetti fatti in casa con polipo cotto al vapore e pomodori secchi *** Crema di carote con zenzero e arance, gambero alla griglia su crema di zucca *** Filetto di manzo con glassa al parmiggiano e tartufo gratin di patate e porcini con verdure *** Mousse di torrone, pan di spagna, kaki menu 5 € 29,00 € Tartara di tonno *** Risotto alla zucca con capesante e gamberoni grigliati *** Sella di cervo alla griglia su ravioli di porcini con scaglie di tartufo *** Mousse di castagne, dolce a forma di tronco d’albero, frutta di stagione Risotto alla trevigiana con scamorza e pancetta *** Spalla di vitello al forno con verdure e pappardelle alle erbe selvatiche *** Frittelle di mele con gelato di castagne e panna cotta menu 6 € 24,00 € menu 2 € 34,00 € menu 1 € 38,00 € Una cena della ditta diversa dal solito? Ravioli fatti in casa di ricotta e spinaci, chips di speck e pane nero arrostito *** Medaglioni di suino alla griglia con salsa al pepe verde riso e verdure invernali *** Tiramisù Con ogni menu possiamo abbinare “Aperitivo con Fingerfood” di 3–5 portate, da gustare al tavolo o anche nella nostra bancarella natalizia. Per esempio: tartara di manzo, mousse di salmone affumicato, involtini di speck e formaggio fresco, ravioli al tartufo, polipo brasato... Serata di pasta “Anny Tris” tre tipi di pasta o ravioli fatti in casa a vostra scelta: serviti in padella per due o più persone. Il tutto accompagnato con un buon bicchiere di vino rosso o bianco; anche questo può essere un’ottima idea per trascorrere una serata in allegria. Bistecca Il piatto speciale per i nostri amanti della carne. Mix di carne e contorni a propia scelta, per quattro o più persone. oppure u n e m il e re Scegliet tro piace s o v a e t combina Filetto di manzo, entrecote, ribey, bistecca alla fiorentina, steak di sella di vitello, sirloin flap, bavette USA, braciole di maiale, petto di pollo. Veniteci a trovare insieme potremmo studiare soluzioni personalizzate per un menù aziendale.